På ketolysekuren taller man i utgangspunktet kun karbohydrater. Melk er uaktuelt på ketolyse uansett. Og mesteparten av karbene bør komme fra grønnsaker. Bringebær kan man kose seg med littegranne. Det står jo i boka Fløte kan man spise. Men som jeg har sagt, alle karber skal telles med i dagsrasjonen, enten det kommer fra fløte, bær eller grønnsaker. Fløte blir brukt i kuren, bare å lese i oppskriftsdelen i boka, så ser du det