|
Sv: Våre favorittoppskrifter
Jeg vil gjerne komme med en oppskrift vi her i heimen synd var veldig god 
Ostefylte biffer!
Til 4 peroner
Du trenger:
4 200 grams biffer
2 mozarella
4 soltørkede tomater
Nykvernet pepper
maldonsalt
Tannpirkere
1 løk
1 paprika
Du begynner med å kutte et hull i biffen, ikke helt i gjennom, men slik at du får fylt den. Kutt opp mozarella, soltrøkede tomater og blant i krydder. Gi biffene en steke skorpe i panna. La de hvile litt mens du deler opp løk og paprika og legger det i en ildfast form. Legg på biffene og stek de i ovnen på 210 grader i ca 20 minutter. Jeg pleier å severe med en valgfri salat Er veldig god med bearnaise saus. |