[Vibeke-67]

Jeg har en jente på snart 2 år, og jeg ønsker å vite mer om hvordan jeg kan legge til rette for et balansert kosthold for henne.

Jeg vet at det er og har vært mange tråder her hvor mange argumenterer for hvorvidt barn trenger karbohydrater eller ei. Det er forsåvidt ikke en slik debatt jeg ønsker i denne tråden også.
Som mor forholder jeg meg til Fedon Lindberg og Sofie Hexeberg sine anbefalinger vedrørende kosthold til små barn i vekst. Her antydes det å ligge på ca 50 - 70 gram karbohydrater om dagen, fortrinnsvis fra lav GI mat.

Vi var på lekeplassen nå, og vi pleier å ta med litt nistemat. I dag hadde vi med kokt egg, noen tomater, vann og en liten pakke med rosiner. På lekeplassen er andre foreldre og barn, og de har sjokoladekjeks og juice i sekken sin. Så jeg tenker det at siden jeg er bevisst lavkarbo og spiser Lindbergs selv er utgangspunktet bra.

Utfordringen er å finne balansen i en travel hverdag.
Hvor trekker man linjen mellom ok mat og ikke ok mat? Når er man for streng og når slakker man strikken for mye? Hvor går grensen mellom å være for streng eller å kose seg med maten?

Her hjemme har vi tatt noen valg, men jeg er slettes ikke sikker på om vi har funnet balansen.
Vi drikker f eks kun vann og H-melk. Men vi spiser frukt.
Vi spiser ikke fruktyoghurt, men yoghurt naturell med en skje syltetøy i.
Vi spiser ikke poteter, men vi spiser pølser med mos av brokkoli og blomkål med ketsjup på. Eller fullkornpasta, byggris eller fullkornris.
Vi spiser ikke risgrøt, men havregrøt m H-melk, cc, litt fruktose, smør og kanel.
Vi har ikke syltetøy eller annet søtt pålegg på skiven, men vi spiser fedonbrød eller annet grovt brød med smør og masse pålegg på.
Vi spiser ikke kake, vafler eller annet her, men kan kose oss med sjokolade f eks i påsken eller is 1. mai.

Jenta er forøvrig veldig matglad. Hun elsker måltider, og liker alle smaker; surt, søtt, salt, strekt, mildt. Grønne oliven er f eks en favoritt hos henne.
Hun er 21 måneder, 90 cm høy og veier 12 kg. Altså helt normal, dvs ganske høy for alderen, og litt lav vekt i forhold til høyden.

Håper dere blir med på denne tråden: hvordan legge til rette for et optimalt kosthold for barn i vekst? Optimalt både med tanke på ernæring, men også optimalt med tanke på tiden vi lever i (altså ikke steinalder-referanser siden det er veldig, veldig lite praktisk, eller inuitt-referanser siden det også er veldig, veldig lite praktisk i vår hverdag)