Sv: Benedictes proteinbrød:
Opprinnelig lagt inn av mum, her.
Kjempefin side du har
Brødet ligner veldig på det jeg pleier å bake.Jeg bruker også litt gjær i sammen med bakepulever,har kommet frem til at det blir best. Jeg har i tillegg i litt finrevet gulrot(øker jo karbene i brødet,men ikke så mye), litt krydder ( ingefær og nellik) det gir en fin smak på brødet.
Jeg pleier å skjære det i tynne skiver å tørke det i ovnen noen timer til det er helt gjennom tørt. Blir fine som knekkebrød. som kjeks til ost og vin eller jeg knuser dem og bruker til panering av fisk feks.
Ok. Skal prøve det med gulrot en gang... Erstatte grovbaksten med gulrot da.... Men mitt brød er helt tørt gjennom altså. Man trenger ikke tørke det noe ekstra. Jeg stekte det i 24 minutter.
|