Koking av grønnsaker med karbo; "lekker" de ut i vannet?
Jeg går høyt opp smaken på mat, og bruker jeg gjerne noen kroner ekstra på å få fram en god kraft. Vet (ikke tror...) noen her om karbohydratene blir værende i f.eks. sellerien når den kokes, eller "lekker" de ut i vannet?
|