Påskegul kake - Suksessterte (med bilder)
Suksessterte hører med til påskefeiringen.
Nydelig og holdbar kake, som er perfekt å ha på lur når det kommer uventede gjester innom på påskebesøk.
Den flotte gule smørkremen passer perfekt nå til påske :-)
Oppskrift Bunn
4 eggehviter
3 ss sukrin
150 g malte mandler
Stivpisk eggehvitene og vend forsiktig inn sukrin og finmalte mandler.
Ha røren i en smurt form 22 - 24 cm i diameter.
Stek ved 160 grader i 15 - 18 minutter.
La bunnen avkjøles.
Oppskrift Smørkrem
4 eggeplommer
1/2 dl kremfløte
3 - 4 ss sukrin
1 ts vaniljeekstrakt
150 g smør
Rør sammen eggeplommer, sukrin, kremfløte og vaniljeekstrakt i en kjele.Varm opp blandingen på svak varme til den tykner. Rør hele tiden. Kremen skal kun varmes til kokepunktet, og ikke koke.
Avkjøl vaniljekremen noe og rør inn mykt smør.
Bre kremen over bunnen og sett kaken kaldt til servering.
Kaken kan gjerne fryses.
Flere bilder finner du på Bloggen min
__________________
Tove
Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
|