[Georgine]

Opprinnelig lagt inn av HP

Det går jo mye i egg fordi det gjør det lett å lage mat som er "kjent og kjær", - samtidig som at egg er veldig næringsrikt.

Men det å legge om kostholdet til barna dine kan gjerne føre til at allergien endres eller forsvinner helt når ikke kroppen / hormonsystemet lengre belastes med raffinert mat. Det står mye om hormoner i enkelte av lavkarbobøkene der ute. Følg med allergiene etterhvert som kostholdet endres.

Tips til mat: kjøttdeig og annet kjøtt. Fisk og fugl. Ost, hel-melk og fløte. Hel-kornprodukter. Viktigst av alt er å få i barna nok fett, fra naturlig kaldpressede oljer (Oliven, raps og avokado). Kokos og melkefett er også bra.

Så lenge barna ikke er er veldig overvektige så trenger en ikke være for restriktiv med komplekse karbohydrater. Det viktige er å tilføre rikelig med byggestener som proteiner og naturlig fett, samt å unngå sukker og rafinerte produkter.

Skal la en homøpat prøve å knekke allergien, eller ihvertfall lette den..

Det jeg har gjort en stund.. er å bake grovbrød selv, da er det ihvertfall ikke hvitt mel i det. Ellers har jeg byttet ut ekstra lettmelken med h-melk og bruker skikkelig smør. Ungene får dobbelt med kjøttpålegg på skiva i forhold til før.. og det ene brødmåltidet er erstattet med f.eks gulerot, gulost, agurk, rosiner osv i terninger.

Ellers så gjelder det å få ungene til å faktisk smake på maten Eldstemann smaker hver gang på nytt, men minsten hyler om noe annet hver gang...