|
Sv: Eggehvite-tråd
Mandelkjeks. Det er mange oppskrifter "der ute". Det er bare å lage sin variant, med mye eller lite søtning, med eller uten smør, med eller uten krydder. Her er en:http://matgladilavkarbo.blogg.no/130...del_kjeks.html
og her en enkel en men som man må erstatte melis med 30% større emngde sukrinmelis - Mandelkjeks:
3 stk eggehviter
140 gram melis
120 gram malte mandler
Slik gjør du:
Pisk sammen Eggehviter og melis til en marengs. Rør forsiktig inn de malte mandlene inn i marengsen. Stryk marengsen tynt ut på et bakepapir og stekes på 165 grader i ca 15 minutter. Skjæres eller brekkes i passende biter og oppbevares i lufttett boks. |