[BenteR]

Som diabetiker har jeg etterhvert lært at enkelte matsorter når en blodsukkertopp kjapt etter måltid, enkelte andre matsorter kan vise høyeste måling flere timer senere.
Når jeg tester ut nye matvarer og hvordan de påvirker meg, måler jeg før måltidet, 1/2 time etter, 1 time etter, 2 timer etter, 3 timer etter og 4 timer etter. De gangene det fremdeles stiger, måler jeg etter 5 og 6 timer etter.