Sv: Unngå å bli lurt av søtstoffer
Hvor sa jeg at jeg har opplevd blodsukkerrøkning av Sukrin? :P Ser at det inneholder svært lite kcal/søthet men alikevel, har til dags dato aldri sett et produkt søtet med Erythritol.
Ting som maltitol og sorbitol er mye mer vanlige, og er ikke voldsomt mye bedre enn sukker.
Fruktose er et kapittel for seg. Ernæringsfysiologen min (med spesialfelt innen diabeteskost) fortalte at fruktose var fantastiske greier fordi det ikke gav blodsukkerstigning, noe jeg også har hørt gjennom andre kanaler tilknyttet Norsk helsevesen. Det er kanskje bedre enn sukker men jeg har fastet for så å spise fruktose, og samme hva legen sier gir det ganske betydelig blodsukkerøkning.
|