|
Sv: Saus som passer til kalkun på lavkarbo?
Denne har jeg hvert veldig heldig med :-)
Kylling/kalkun saus til 2/3 personer
2 dl vann
Hal boks creme fraishe
Litt hakket løk og paprika (grønn fungerer bra)
En slomp fløte
Kryddre med paprika, karri og hvitløks-krydder
La dette stå å på lav varme, men det må boble litt. Har ikke tatt tiden men ca 15 minutter. Jeg setter vanligvis på sausen før jeg begynner på kylling og salat. Da gjør seg ferdig selv.
Sausen skal bli tykk, kremet og med deilig konsistens!!  Skal smake som pose-sausene bali og bretagne omtrent. (Dersom den ikke tykner, er det for lite creme fraishe i forhold til vann, eller for liten koketid) Jeg laget sausen til et middagselskap med familien, og min var bedre enn deres posesaus!
Håper du prøver, lykkes og liker den :-)
__________________
|