[Ziggy]

OE smoothie #1

3 stk hele egg
75 gr Meierismør
30 gr Kesam med vanilje
150 gr Rømme
50 gr mandler
100 gr frosne jordbær/bringebær/ skogsbær el.l.

Ha alt i blenderen, sett på lokket, og kjør til smoothien er slik du ønsker den.

Blei utrolig fornøyd med denne, har variert med å bytte ut noe av mandlene med peanøtter, pistasjenøtter eller hasselnøtter. Ellers har jeg også hatt i litt 75% sjokolade...

Som mange ser så benytter jeg hovedsakelig mettet fett i mone smoothies, og bakgrunnen for dette finner man i de andre OE trådene. Kort fortalt skyldes det at de mettede fettsyrene ikke oksiderer like lett som de enum- og flerumettede fettsyrene gjør, noe som resulterer i at en reduserer mengden av frie radikaler i kroppen sett i forhold til å bruke enum- og flrumettede planteoljer. Har ikke prøvd med cocosa eller lignende, men ser for meg at kokossmaken kan bli vel fremtredende...

Selv bruker jeg hele egg i smoothien.Jeg er mere opptatt av at jeg på denne måten tilfører kroppen vitale animale enzymer i fullstendig ubehandlet form, noe som uten tvil vil ha positiv effekt på kroppens opptak og bruk av enzym- og proteinforbindelser i eggehviten, enn jeg er bekymret for innholdet av de såkalte trypsinhemmerene i kroppen.


.