[FrkMarge]

Opprinnelig lagt inn av macadamia79, her.

Når det gjelder tungmetaller, i hovedsak kvikksølv, så er det jo klart at det ikke er bra å få i seg. At man da sier gravide ikke bør spise fisk fordi det er en liten mengde kvikksølv i er ren idioti. I fisk er det nemlig også selen som binder seg til kvikksølvet - så spiser du fisk med MER selen enn kvikksølv er det ikke noe å tenke på. Spesielt når du også regner med fisk som en fantastisk protein og omega-3-kilde. (http://nifes.no/index.php?page_id=&a...3338&lang_id=1 NIFES) og (https://s3.amazonaws.com/hbccontent/5myths.pdf PDF fra Chris Kresser)

Det har også vært snakk om parasitter i laks, og hvis JEG var veldig bekymret for det hadde jeg fryst salma-laksen over natta før jeg tinte den igjen og brukte den rå. Det gjør jeg ikke nå men kanskje når kona blir gravid en gang - kutte fisk er uaktuelt.

Det er vel fortsatt bare stor rovfisk som ikke er anbefalt vel?
Dvs Stor innsjoørret, Gjedde osv, og da spesiellt fet fisk fordi Hg er fettløselig.
Laksen vi får i butikken er vel 99% oppdrettslaks som aldri har smakt en bit levende for i hele sitt korte liv. Ergo er det latterlig lite Hg i fettvevet til denne sammenlignet med en gammel innbarket aure som onkel stolt fikk på kroken i fjor sommer på hyttetur ved Mjøsa eller Nordsjø eller noe sånnt...
Dette er fisk på toppen av næringskjeden som lever av annen fisk. Disse akkumulerer mye Hg i fettvevet pga den lange næringskjeden og har dermed et mye høyere Hg innhold enn de fleste andre fisk.

Så vidt jeg vet er det fortsatt anbefalt for gravide å spise mye fisk, både fet og mager?