|
Sv: Proteinbrød
Opprinnelig lagt inn av Spich, her.
Ingen som har regnet på hvor mye karbs det er totalt i ett brød?
Jeg lurer litt på å lage dette som rundstykker i muffinsformen min, da blir det 12 stk...
Jeg har sitti og regnet litt nå, og kom frem til 21,96 g KH på et helt brød.
Da har jeg brukt prior store egg, regnet 65 g pr egg.
Min 1,5 spiseskje bakepulver veide 11 g, det kan vel og variere litt.
Jeg brukte også økologiske sesamfrø, som har 16 g KH pr 100 g, men når jeg søkte i matvaretabellen stod det at semsamfrø uten skall hadde 4,5 g KH pr 100 g, og med skall var det 11,2 g.
Jeg har også mitt i en pose i kjøleskapet, og da holder det seg ferskt i en uke 
__________________
|