[donjuanwannabe]

Jeg vil heller tro at fett ikke trenger så mye magesyre som protein. Brød derimot vl jeg tro trenger mye magesyre fordi det suger jo opp mye væske også (som en svamp).

Dessuten så hvis man blander mye protein med karbo (biff med potet f. eks.) så forstyrrer det nedbrytingen i magesekken. Fordi den både skal bryte ned protein og karbo sammen og det blir ett surt miljø. (forenklet sagt, og kanskje litt utenom tema).