Vis enkelt innlegg
Gammel 19-09-18, 21:02   #5
Knallhard
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Sep 2018
Innlegg: 7
Knallhard er på en erverdig vei

Sv: Ketolysediett uten laktose

Hei igjen, beklager at det ble så langt svar sist, jeg ønsket bare å få alt ut i tekst så du skulle få et godt utgangspunkt, jeg ser at det var litt i drøyeste laget, men igjen er det snakk om et litt omfattende tema hvor den største tabben man kan gjøre er å gi seg før man har begynt, for det er egentlig ganske lett når man har satt seg inn i det, som deg har jeg prøvd det meste, trening, mosjon, redusere kalorier, men keto viste resultater med en gang, jeg gikk ned 4 kg første uka, men mye av dette har vært vannvekt, det vil du nok også se selv når du kommer i gang, kroppen bruker vann for å oppbevare karbohydrater i, og når du kutter karbs kvitter den seg med mye av dette vannet, og kurven vil rette seg litt etter noen uker, men det er fortsatt en veldig sterk motivator, ihvertfall for min del, men, det skal også være sagt at denne "vannvekten" kommer veldig fort tilbake om du skulle bryte ut av ketosen.

Dette med karbs per dag, så skal det visst være veldig individuelt, og avhenger mest av en kombinasjon av alder, aktivitetsnivå og generell helse, og det skal etter hva jeg har forstått vært tatt utgangspunkt i at noen har foreksempel diabetes eller andre metaboliske defekter eller sykdommer som gjør at det kanskje for mange andre ender lavt med 20g karbs, dette er ikke svært mye, jeg holder meg rundt 20, men det er mer for at jeg ønsker å være sikker, slik at om det skulle være noe som sniker seg inn usett så har jeg litt å gå på før jeg er ute av ketose.
Det tar somregel 1-3 dager (etter min erfaring) å komme inn i ordentlig ketose, jeg tror dette varierer med aktivitet, siden kroppen mest sansynlig har litt karbs på lager, har hørt folk snakke om at leveren passer på omtrent 100g karbs til enhver tid, vet ikke om det stemmer men kroppen har et lager for karbs så den "overlever" en dag eller to.

Deretter tar det et par uker før kroppen blir vant til å være i ketose, i denne perioden kan du føle deg kanskje litt slappere enn vanlig, den første uka var vi her hjemme litt dårlig i magen, men det var ikke såpass ille at det var noen hindring i det dagligdagse og det går over, som sagt er jeg lastebilsjåfør så for meg er det absolutt krise om jeg skulle bli skikkelig dårlig i magen, men det gikk veldig bra.

Jeg har hatt veldig god nytte av min kjøkkenvekt, den har stått urørt på kjøkkenbenken i over et år, men nå bruker jeg den nesten hver dag.
Det er enklere å bruke en app for å regne karbene, men for å gjøre det må du selvfølgelig vite vekten av hva du spiser. det går an å "slumpe" som jeg kaller det, at du rett og slett går utifra hva vekten på varen er, si du har en pakke med kjøttdeig, som veier si 600g, deler den på 2, så kan man alltids google seg på ca. en paprika i gjennomsnittlig størrelse for å finne ut ca. hvor mange karbs du får. men det er like overraskende hver gang man tar feil, men det hender, og derfor kan det også være kjekt å ha litt slingringsmonn når man setter sitt daglige karbo mål.
Slump for all del med måte, for det er ganske mange ting som inneholder overraskende mye karbs!

Et standard måltid her hjemme, er foreksempel kyllingsuppe (den kan du også lage uten kylling), for 2pers så har man 1.5l vann, 3 hønsebuljonger, ønsket krydder, så mye krydder du vil. ca 300g ternet kyllingfillet, fås kjøpt fryst og ferdig ternet på maximat svinesund (så du nevnte sverigehandling tidligere), helt ypperlig for suppe forresten, disse terningene. frossen sjampinjong (eller fersk om du har), også har jeg oppi frossen broccoli, målet når jeg begynte å lage denne var at det skulle være av ting jeg stort sett alltid har tilgjengelig, og den er knallgod, alt kan brukes frossent så hvis det er tomt for mat i kjøleskapet så er det tid for suppe, og da har du alt du trenger i skap og fryser.
Her er det nesten kun buljongen som avgjør hvor mange karber du får, og det er ofte minimalt uten at jeg husker nøyaktig hvor mange det er vil jeg si ~3 karbs per måltid. jeg bruker Märtas Kök Hönsbuljong, også kjøpt i sverige.
da har vi 150g kyllingfillet, 0.75l buljong, si 50g sopp og 50g broccoli, per måltid, som burde mette de aller fleste skulle jeg tro.

Knallhard er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Keto Svar med sitat