Kylling filet skjæres i passende biter og vendes i mel, krydret med salt og pepper. Stekes i rapsolje over mellomsterk varme. Når den er ferdig, legges kyllingen til sides og holdes varm. SAUSEN: 2 sharlottløk kuttes smått 2 fedd hvitløk hakkes smått 1 dl. soltørkede tomater (typen i olje) kuttes smått evt. sopp hakkes opp. Varm opp olje (1-2 ss) over mellom varme, og ha i sharlottløk, hvitløk, tomat og sopp. Freses i ca. 3-5 min. Ha opp i 3 dl. kremfløte eller matfløte, evt. litt mer enn 3 dl., og skru ned varmen litt. Det skal varmes opp til kokepunktet. Kokes til sausen tykner litt. Deilig med grønnsaker og evt. salat som tilbehør Så er det bare å N Y T E NB! Stor fare for at noen slikker skåla til slutt ... for denne sausen er bare knallgoood Super til både hverdag og fest !
