Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
01-04-12, 14:56 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaDå har eg laga knallgod marsipan, av valnøtter Dette er andre forsøk, og eg er fornøgde. På første forsøk malte eg valnøttene med stavmiksar, og massen vart alt for feit. Det beste er å male nøttene med kvern, då blir ikkje feitt frigitt på samme måte. Denne marsipandeiga vart smidig og knallgod å jobbe med. Lett å trille ut i pølser og til kuler. Trur det er viktig å vere veldig nøyaktig med vekt, om en skal ha ett godt resultat her. Oppskrift til ca 250 g ferdig marsipan, som gir 30 passe små kuler: 155 g valnøtter, malt på fin innsats med TW-kvern 52 g eggekvite 30 g tagatesse 1 ts vaniljesukker - laga av sukrinmelis med vaniljestenger i ett tett glas. 1/2 ts tragant Bland alt det tørre sammen, før du blandar inn eggekviten. Kna til ei smidig deig. Du kan godt la deigen få ett opphold i kjøleskapet, innpakka i plast, før du lagar kuler. Men det er ikkje nødvendig. Sjokoladetrekk til denne porsjonen er knapt 50 g, eg brukte 70 % sjokolade. Eg smelta den i mikro. Men den kan selvfølgelig smeltes over vannbad også. Når eg dyppar kulene i sjokolade, er denne potetgaffelen ett perfekt redskap. Kjøpte den på Til Bords, for 69 kr. Lat sjokoladen dryppe av før du legger kulene til 'tørk'. La kulene ligge ei stund i kjøleskapet før du legger dei i ei boks, for oppbevaring i kjøleskapet. Då er påskemarsipanen klar Og her er blogginnlegget. |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
01-04-12, 16:12 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddavar det din ide å bruke valnøtter? så lurt! det er jo så sunt og godt, dumt det ikke finnes valnøttmel for sånne som ikke har sånn kvern som du har. Takk for oppskrift! var det sånn at tagatesse søter på linje med vanlig sukker, sånn at man skal ta 25% mer hvis man heller vil ha sukrin? og ta samme mengde om man bruker splenda?
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 16:14 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 57
Innlegg: 4.182
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaÅåååhhh.... må handle mer valnøtter før påske, skjønner jeg |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
01-04-12, 17:13 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Det var min ide å bruke valnøtter ja , men når eg no googlar på valnøttmarsipan er det fleire oppskrifter der ute, |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
01-04-12, 17:14 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Ja, ut å kjøpe valnøtter |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
01-04-12, 17:26 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Hvor: Sandvika Bærum
Alder: 65
Innlegg: 2.580
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaMå jeg ha tragant og tagatesse,kan jeg bytte det ut med noeDet ser så godt ut,elsker valnøttervil lage det til påske |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 17:28 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
du må ikke ha tragant men konsistensen blir litt løsere da. Du kan fint bruke sukrinmelis. Det søter som sagt 25% mindre enn sukker.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 17:53 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Hvor: Sandvika Bærum
Alder: 65
Innlegg: 2.580
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
|
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 18:00 | #9 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
jeg har aldri brukt sånne tilsetninger som jhbk og tarant, fiberhusk eller noe og det går bra uten. tahini bruker jeg på kylling og hval/reinsdyrflak, da den fra monki, viktig å kjøpe et bra merke for ikke å få en harsk en.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 18:08 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Hvor: Sandvika Bærum
Alder: 65
Innlegg: 2.580
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaTusen takk for svar YrlaDet var nyttigMen hvordan lager du eller baker alt uten de greieneFiberhusk er veldig fin å bruke |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 18:13 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
egg binder sammen det også. Ja, det eser vel ut deigen også ved å ta til seg væske? har kjøpt chiamel, kanskje det gjør det samme en smule. Chiafrø gjør det veldig ihvertfall.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 18:47 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2011
Hvor: Sandvika Bærum
Alder: 65
Innlegg: 2.580
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaOkei,takk,takk |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
01-04-12, 21:15 | #13 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaNå har du gjort det igjen Mariann Dette så jo helt fantastisk ut. Skal lage når jeg kommer på hytta tenker jeg. Må bare kjøpe vaniljestang så jeg kan lage vaniljesukker. Har bare rene frø.
__________________
Den som venter på no' godt..... |
Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... |
01-04-12, 21:21 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Minst like gode som dei ser ut på bilde
Hihi, eg har vore på so mange TupperWare party i det siste at eg forkorta det uten å tenke |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
01-04-12, 21:29 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Aha, da skjønner jeg. Tro det eller ei, men jeg får en stor ladning med tupperware levert på døren i morgen. Skal jammen sende damen en mail, og spørre om hun har en liggende. Da har jeg kvern både hjemme og på hytta.
__________________
Den som venter på no' godt..... |
Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... |
01-04-12, 21:33 | #16 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaOps, en ting til. Har for dårlig tid til å lage vaniljesukker. Har vanilje ekstrakt og ekte vaniljepulver. Hva vile du brukt - og eventuelt hvor mye ?
__________________
Den som venter på no' godt..... |
Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... |
01-04-12, 21:34 | #17 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Berre mas i vei |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
01-04-12, 21:36 | #18 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Hadde muligens droppa det, men skulle eg velge av dei måtte det vere nokre ytterst få dråpar med vaniljeekstrakt. |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
01-04-12, 21:38 | #19 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaDu er en engel (men det vet du allerede). Tusen, tusen takk for svar. Da blir det valøttmarsipan i påsken
__________________
Den som venter på no' godt..... |
Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... |
01-04-12, 21:40 | #20 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Berre kjekt å hjelpe |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
02-04-12, 07:59 | #21 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaSnakk om flaks. Dama med TW varene henter en kvern på lageret i morgen, og så utsetter vi leveringen til onsdag. Da blir det skikkelig kvern - og skikkelig valnøttmarsipan på oss også
__________________
Den som venter på no' godt..... |
Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... |
02-04-12, 09:39 | #22 |
Medlem
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 240
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaFor de som lurte så er det ca 1500 kcal i hele oppskirften så ikke spis alt på en gang |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
02-04-12, 09:57 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 642
|
Re: Marianns valnøttmarsipan - påska er reddaTror jeg må prøve å lage denne marsipankuler, sammen med min vanlige. Jeg tror jeg tar et par steviadråper med vaniljesmak i stede for vaniljesukker. De ser virkelig lekre og innbydende ut. :-)
__________________
Tiki xxxxxxx |
Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag |
02-04-12, 17:12 | #24 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Ja valnøtter innholder 700 kcal pr 100 g, so det finnes so klart kalorier. |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
02-04-12, 17:13 | #25 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Marianns valnøttmarsipan - påska er redda
Kor bra då |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Marianns karamellpudding | Mariann S | Festmat | 8 | 06-05-14 16:32 |
Marianns Troika | Mariann S | Kake/dessert og snacks | 8 | 27-12-13 22:22 |
Marianns fiskesuppe | Mariann S | Middag | 2 | 06-03-12 20:54 |
Så var det den påska da! | Sjokoholiker | Ketolysekuren | 22 | 11-04-11 16:03 |
Valnøttmarsipan | cillesnuppa | Kake/dessert og snacks | 3 | 25-11-10 19:36 |