Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

AHTFoto · 29-08-11, 08:58

Hei der folkens.
Jeg er ny her, så jeg er vel litt ute å kjører om jeg spør om dette. Kan noen gi meg et svar på dette, da jeg skal prøve å holde en viss kalorigrense.
Så det jeg da lurer på er om jeg da bruker meierismør til å steke mine kjøttbiter. Hvor mye av smørets kalorier fester seg da til maten?

I smør er det ut i fra den store matvaretabellen pr. 100 gr. 746 kalorier. Men da man steker maten, så forsvinner jo ikke alt smøret inn i maten, så hvordan skal man da regne ut hvor mye av dette vil da feste seg til maten?
Kan noen gi et fornuftig svar på dette?

Glemte å skrive det at jeg skal prøve å holde meg under eller rundt da 1500 kcal pr. dag eller døgn.

Mvh. Arve Herman

smgj · 29-08-11, 09:39

Umulig å svare på da det vil variere. Mitt råd for håndtere dette rent praktisk er: Bruk en non-stick-panne og tilsett den mengden smør som du har tenkt å spise. Spis opp stekesjyen i panna. På den måten kan du går ut ifra at "mengden brukt smør" = "mengden spist smør".

Carisma · 29-08-11, 11:46

Hvorfor så lavt på kalorier? På lavkarbo skal du helst ikke tenke på,kapitlene, da du sannsynligvis vil sulte kroppen om du kutter begge deler!

**Cyan** · 29-08-11, 11:54

Rent kjøtt trekker praktisk talt ikke noe fett til seg, så jeg ville ikke ha tenkt på det (eller tatt det med i regnskapet) så fremt til du ikke følger smgj's utmerkede tips

AHTFoto · 30-08-11, 02:18

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Umulig å svare på da det vil variere. Mitt råd for håndtere dette rent praktisk er: Bruk en non-stick-panne og tilsett den mengden smør som du har tenkt å spise. Spis opp stekesjyen i panna. På den måten kan du går ut ifra at "mengden brukt smør" = "mengden spist smør".

Takk skal du ha for svaret.
Jeg tenkte meg dette, men fikk det bekreftet her og nå.
Så takk igjen.
Mvh. Arve

AHTFoto · 30-08-11, 02:19

Opprinnelig lagt inn av Cyan, her.

Rent kjøtt trekker praktisk talt ikke noe fett til seg, så jeg ville ikke ha tenkt på det (eller tatt det med i regnskapet) så fremt til du ikke følger smgj's utmerkede tips

takker dere alle tre for svarene.
Så da kan jeg bare regne med det jeg bruker av smør. Så tar jeg det med i regnskapet. Takker og bukker.
Ha en fin fin Lavkarbo uke.
Mvh: Arve

29-08-11, 08:58	#1
AHTFoto Nytt Medlem Medlem siden: Aug 2011 Hvor: Trysil i Hedmark Innlegg: 3	Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes? Hei der folkens. Jeg er ny her, så jeg er vel litt ute å kjører om jeg spør om dette. Kan noen gi meg et svar på dette, da jeg skal prøve å holde en viss kalorigrense. Så det jeg da lurer på er om jeg da bruker meierismør til å steke mine kjøttbiter. Hvor mye av smørets kalorier fester seg da til maten? I smør er det ut i fra den store matvaretabellen pr. 100 gr. 746 kalorier. Men da man steker maten, så forsvinner jo ikke alt smøret inn i maten, så hvordan skal man da regne ut hvor mye av dette vil da feste seg til maten? Kan noen gi et fornuftig svar på dette? Glemte å skrive det at jeg skal prøve å holde meg under eller rundt da 1500 kcal pr. dag eller døgn. Mvh. Arve Herman
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

29-08-11, 09:39	#2
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes? Umulig å svare på da det vil variere. Mitt råd for håndtere dette rent praktisk er: Bruk en non-stick-panne og tilsett den mengden smør som du har tenkt å spise. Spis opp stekesjyen i panna. På den måten kan du går ut ifra at "mengden brukt smør" = "mengden spist smør". __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

29-08-11, 11:46	#3
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes? Hvorfor så lavt på kalorier? På lavkarbo skal du helst ikke tenke på,kapitlene, da du sannsynligvis vil sulte kroppen om du kutter begge deler! __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-08-11, 11:54	#4
Cyan Supermoderator Medlem siden: May 2005 Hvor: Oslo Alder: 44 Innlegg: 3.060	Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes? Rent kjøtt trekker praktisk talt ikke noe fett til seg, så jeg ville ikke ha tenkt på det (eller tatt det med i regnskapet) så fremt til du ikke følger smgj's utmerkede tips
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening

30-08-11, 02:18	#5
AHTFoto Nytt Medlem Medlem siden: Aug 2011 Hvor: Trysil i Hedmark Innlegg: 3	Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes? Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Umulig å svare på da det vil variere. Mitt råd for håndtere dette rent praktisk er: Bruk en non-stick-panne og tilsett den mengden smør som du har tenkt å spise. Spis opp stekesjyen i panna. På den måten kan du går ut ifra at "mengden brukt smør" = "mengden spist smør". Takk skal du ha for svaret. Jeg tenkte meg dette, men fikk det bekreftet her og nå. Så takk igjen. Mvh. Arve
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

30-08-11, 02:19	#6
AHTFoto Nytt Medlem Medlem siden: Aug 2011 Hvor: Trysil i Hedmark Innlegg: 3	Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes? Opprinnelig lagt inn av Cyan, her. Rent kjøtt trekker praktisk talt ikke noe fett til seg, så jeg ville ikke ha tenkt på det (eller tatt det med i regnskapet) så fremt til du ikke følger smgj's utmerkede tips takker dere alle tre for svarene. Så da kan jeg bare regne med det jeg bruker av smør. Så tar jeg det med i regnskapet. Takker og bukker. Ha en fin fin Lavkarbo uke. Mvh: Arve
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Skal kaloriene fra sukkeralkoholer regnes med?	chikelu420	Ketolysekuren	4	14-09-10 11:01
Stole på kaloriene?	adventhiel	Lavkarbo generelt	6	19-08-09 18:29
Grillribbe og laks - stekes i ovn?	en ny vår	Middag	2	30-05-09 21:02
Hvor mye kjøtt i maten?	Nooria	Barns kosthold	3	15-04-04 20:45

Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?