Fiber og grønnsaker

[Chamomilla]

Om du føler deg vel med å spise masse grønnsaker og i tillegg får i deg passe med proteiner og fett så ser jeg ikke mye galt med å spise nettopp masse grønnsaker. Med mindre det er MYE grønnsaker av en type som trigger blodsukkeret ditt - kanskje det er det som skjer? Det vil du jo merke, og du vil merke det bedre og bedre etterhvert som kroppen din venner seg av med å bruke karbohydrater som energikilde - og DET kan kanskje være en grunn til at man blir fort sulten igjen. Næringsinnholdet i maten vår er uansett langt lavere enn det var for noen år tilbake. Grønnsaker gir mikronæringsstoffer. Selv med høyt inntak av grønnsaker vil du ikke klare å få i deg det som av en del regnes som optimalt. Stor forskjell på ADI og ODI (anbefalt og optimalt daglig inntak).

Litt ekstra fett er allerede nevnt... Proteinbehov er jo så forskjellig og med mye trening så trenger du jo også mer enn folk som ikke trener.

Vi er jo alle forskjellige. Synes du er superflink jeg (nettopp lest loggen din).

Jeg er litt usikker på om alt fiberet som trekkes fra er ufordøyelig? Det er vel noe som heter vannløselig fiber også.. Og så er det noe fiber som tåles bedre enn annet fiber, fiber fra hvete kan visst være problematisk for en del, men det er vel sjelden noe stort tema når man har lagt om kosholdet og inntar mesteparten av karbohydratene i form av grønnsaker..

[Photobscura]

Joda, kostfiber er ufordøyelig. Dette gjelder ikke alt av fiber så klart, men akkurat kostfiber trekkes fra ettersom det ikke oppløses i tarmen, og dermed kommer helt ufordøyd ut igjen.

[Chamomilla]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Joda, kostfiber er ufordøyelig. Dette gjelder ikke alt av fiber så klart, men akkurat kostfiber trekkes fra ettersom det ikke oppløses i tarmen, og dermed kommer helt ufordøyd ut igjen.

Thank's

Har lest inne på MynetDiary og der er det litt om fiber og net carbs og diabetes carbs... Oppløselige og ikke oppløselige... Men det er jo greit å vite at kostfiber pr def. er uppløselig. Prøver å lære litt mer litt etter litt. sikkert mindre styr sånn sett å bruke diett.no. Men synes MyNetDiary er bra ellers. Er likevel ikke opptatt av å ha full kontroll på hvert gram fiber og hvert gram karbohydratbi det daglige. Men greit for læringen sin del.

[smgj]

Amerikanerne behandler fiber annerledes enn europeerne gjør sånn deklarasjonsmessig, mener jeg.