Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

[BenteR]

Siden formen er på bunn i dag, bestemte jeg meg for og konsentrere meg om middagen og ikke tenke på andre gjøremål.
Jeg fylte kyllingfileter med bacon og ridderost og marinerte det hele i en marinade av kokosolje, knust mango, frisk oregano og en liten dash sesamolje.
Filetene ble så stekt lett på begge sider, lagt i ildfast form sammen med en hel haug forskjellige grønnsaker (a la nå rydder vi kjøleskapet) dekket av aromasopp i skiver og så tømte jeg over organisk kyllingbuljong og 1 box creme fraiche.
Står i ovnen enda, men det lukter himmelsk

[BenteR]

I dag ble det ei slags kjøttdeigsuppe modifisert etter kjøleskapsinnhold og kresne ganer

[Bønna200]

Sommerkotelett med kål.løk og to ss potetsalat.

[smgj]

I dag ble det skikkelig "hybelmat": suppekjøttboller, ternet paprika og tomat, litt morrpølse, en neve ost og ajvar. Et par minutter i microen... "Yumm"

[senka]

Grilla kylling og masse salat

[BenteR]

Har vært i byen i dag (21 mil herfra), og kom nettopp hjem, våt og kald.
Da passer det perfekt og smelle sammen noe reinsdyrskav og kantareller i fløtesaus og dampe grønnsaker

[Bønna200]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

Har vært i byen i dag (21 mil herfra), og kom nettopp hjem, våt og kald.
Da passer det perfekt og smelle sammen noe reinsdyrskav og kantareller i fløtesaus og dampe grønnsaker

Jeg har aldri smakt reinsdyr. Men det hørtes godt ut.

Her ble det tacokyllingfilet meg kål og løk til.

[senka]

Kyllingfile og erter

[BenteR]

Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her.

Jeg har aldri smakt reinsdyr. Men det hørtes godt ut.

Her ble det tacokyllingfilet meg kål og løk til.

Da anbefaler jeg deg og prøve det!
I dag hadde jeg bare reinsdyrskav fra frysedisken, surrer det i jerngryta sammen med løk, bacon og sopp. Tømmer over like deler rømme og fløte, peprer, har i tyttebær og ei skive geitost (vet den har karber, men det smaker så godt i viltsaus). Lar det surre i cirka 15 minutt og så er det fest i stua

[Bønna200]

Fylt paprika med rucculasalat ved siden av.

[Anarko]

Mors hjemmelaga tomatsuppe.

[smgj]

I dag blir det spicy laksesuppe med kokosmelk igjen.

[BenteR]

Minsten min var ikke hjemme på bursdagen sin, men i dag feirer vi ham.
Han har selv bestemt menyen
Lunsj: omelett med røkelaks, friske urter og jarlsbergost.

Middag: Helstekt lammelår gnidd inn med hvitløk og rosmarin, rødvinsaus, dampa grønnsaker og nypotet

Kaker
Rullekake med bringebærkrem og fyll av ananas, mango og revet 70 % sjokolade
+
Black Sunday

Tror vi alle blir veeeldig mette i dag

[senka]

Kjøttsaus med squash

[Målselv]

I dag blir det kyllingfilet med stor salat og rømmedressing.

[BenteR]

Her ble det rester fra i går, men siden det var litt lite, stekte jeg noen marinerte kalkunfileter sammen med sopp og kokte selvsagt masse nye grønnsaker.

[Imp]

Fjokk og jeg har vært alene, så vi har hatt det veldig lettvint denne uken. Rettene jeg har lagt varer som regel i tre dager når det bare er oss to. I dag be det Gølpølser med blomkålmos til.

[Anarko]

I går: moussaka! Yum! I dag blir det nok rester

[Bønna200]

Egentlig skulle jeg lage kyllingsuppe, men siden jeg ikke er helt i støtet så blir det bare stekt kyllingkjøttdeig med hamburgerkrydder. Kål og løk ved siden av.

[Kanutten]

Langtidsstekt gnyllik! Den ble bare SÅ saftig og god! Servert med ris til dem som ville ha og salat.

[Anarko]

Opprinnelig lagt inn av Anarko, her.

I går: moussaka! Yum! I dag blir det nok rester

Ble laks og salat og fetaost i dag istedet. Moussakaen er fryst ned og blir middag i uken en gang

[annex]

Enkel middag: Eggerøre & røkelaks

[BenteR]

Kyllingsuppe

[smgj]

Wok på svinekjøtt, paprika og løk (til-overs-grillspyd) servert med guacamole, hummus og aioli. Restefest.

[Bønna200]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

Kyllingsuppe

Jeg også.