Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Plukkfiskvariant

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 14-06-12, 12:20   #1
gamlebyen
Seniormedlem
 
gamlebyen sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 958
gamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlysgamlebyen er et fyrlys

Plukkfiskvariant

Du trenger:
400 gr torske/seifilet
1 blomkål
1 gul løk
1 purre
1 pk bacon
3 dl fløte
salt, pepper, muskatnøtt, cayennepepper, laurbærblad evt. litt ost og reker

kok opp litt lettsalta vann i passende gryte med to laurbærblad, del blomkålen i små buketter, la koke i vannet i noen minutter (skal ikek være gjennomkokt), hell av vannet i en bolle, ta ut blomkålen og legg til side. Ha vannet tilbake i gryta, kok opp, slå av plata og legg fisken oppi. La trekke i ca ti minutter. Ta fisken ut av vannet og legg til side.

Kok opp fløten sammen med pepper, muskatnøtt og litt cayennepepper, reduser til den er relativt tjukk. Ha litt ost dersom du ønsker en fetere og mer smaksrik saus, husk å vispe for å unngå at du får en kornete konsistens.

Skjær baconet i tynne strimler. Varm opp steikepanna, ha i baconet og stek det til det er sprøtt. Ta ut baconet, men la fettet være igjen. reduser varmen og stek finhakket løk og 3/4 av purren i baconfettet. Når løken har tatt litt farge, ha blomkålen i panna og la den bli varm. Hell sausen over i panna og sørg for at det er godt og varmt. Ha i fiskebiter og evt reker og bland forsiktig. Serveres med finstrimlet purre og et par drag med pepperkverna.

gamlebyen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:53.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no