Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 30-03-12, 02:24   #1
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Endelig fikk jeg det til! I jakten på noe lurt å bruke opp eggehvitene mine på, kom jeg fram til en enkel oppskrift på tortillas jeg har eksperimentert med de siste par dagene.. Som ikke inneholder gluten eller soya, som ikke smaker egg eller noe annet ulumskt, og som ikke sprekker når du har i fyllet. Med fyll, blir dette akkurat som å spise vanlige tortillas.

Denne oppskriften gir 4 små eller 3 store wraps, nok til et stekebrett.

4 eggehviter
15 g FiberHusk
15 g mandelmel (fettredusert)
60 g kremost eller creme fraiche
0.5 ts salt
Litt tacokrydder eller annet (valgfritt)
*

*Tilsett gjerne tacokrydder, revet hvitløk, chilikrydder, basilikum, etc. hvis du er redd at mandelmelet skal gi smak - jeg syns ikke det merkes overhode når du spiser dem med fyll, men med krydder blir de uansett enda bedre.

Bland alle ingrediensene med stavmikser, la svelle 15 min. På et stekebrett med bakepapir lager du 3-4 runde kuler av deigen, og legger 2 store fryseposer over deigkulene så hele brettet er dekket av plast. Press kulene ut til tynne tortillas, og dra plastposene forsiktig av. Stekes på 150 grader i ca. 20 minutter, til de er faste. Snu dem etter halve tida, og avkjøl på rist.



Fett: 57% (15.8 g)
Protein: 37% (23.35 g)
Karbohydrat: 6% (3.66 g)


Sist redigert av shailene : 15-07-13 kl 02:03.
shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 03:13   #2
Alynna
Seniormedlem
 
Alynna sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sandvika
Innlegg: 524
Alynna er veldig godt liktAlynna er veldig godt liktAlynna er veldig godt liktAlynna er veldig godt liktAlynna er veldig godt liktAlynna er veldig godt likt

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Bilde nr 2 gjorde det for meg, - dette skal jeg prøve!

Jeg har aldri giddet å prøve meg på wraps, fordi jeg har vært redd for å få omelettaktige svampepannekaker som brekker :/

Alynna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt. Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 08:07   #3
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Se der kom oppskriften ja Den gikk rett i oppskriftsmappa. Tusen takk

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 08:25   #4
Jaudå
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 187
Jaudå er ny på veien

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Denne gleder jeg meg til å prøve

__________________





Jaudå er avlogget   Min kostholdsfilosofi: mindre sukker, mel og stivelse....;o) Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:19   #5
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Disse må jeg prøve en gang! Har prøvd det ene og det andre av "tortillas" og alle brekker.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:22   #6
Charlott
Seniormedlem
 
Charlott sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 56
Innlegg: 4.182
Charlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Skal også teste disse

__________________



Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!

Charlott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:25   #7
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Se der kom oppskriften ja Den gikk rett i oppskriftsmappa. Tusen takk

Hehe, ja.. Oppdaga at jeg hadde litt lite egg, så den ble litt forsinka

Spent på om dere liker tortillaene! Det er litt knotete å trykke dem ut, men det er den beste metoden jeg har funnet så langt for å trykke klissete lavkarbodeig flat. Viktig å få dem tynne nok, og få jevn tykkelse på dem for at de skal bli skikkelig gode. Kan være lurt å ha i litt krydder eller noe hvis noen her er veldig var for mandelsmaken, selv merket jeg ingenting til det med unntak der deigen ble alt for tykk.

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:28   #8
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Disse må jeg prøve en gang! Har prøvd det ene og det andre av "tortillas" og alle brekker.

Disse brekker absolutt IKKE, vil gå så langt som å påstå at de er mer solide og "brettbare" enn ekte tortillas så lenge du lar fiberhusken svelle nok

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:34   #9
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Disse skal jeg også teste. Kanskje de tåler å fryses også?

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:34   #10
Charlott
Seniormedlem
 
Charlott sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 56
Innlegg: 4.182
Charlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Ser for meg at det vil være ypperlig turmat, fylle en slik med snadder, pakke den inn i folie og legge på bålet

__________________



Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!

Charlott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:36   #11
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Ser for meg at det vil være ypperlig turmat, fylle en slik med snadder, pakke den inn i folie og legge på bålet

Eller hva med hakket røkelaks, spekeskinke, rå løk, litt rogn/kaviar og cf (altså en laksetartar)

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:37   #12
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Ser for meg at det vil være ypperlig turmat, fylle en slik med snadder, pakke den inn i folie og legge på bålet

Det var noe sånt jeg tenkte også, enten til å varme på bål, som lompe eller bare med kaldt fyll som tunfisksalat el.l.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:38   #13
Charlott
Seniormedlem
 
Charlott sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 56
Innlegg: 4.182
Charlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Eller hva med hakket røkelaks, spekeskinke, rå løk, litt rogn/kaviar og cf (altså en laksetartar)

Åh! Påskematen sin vel! Smøre noen slike og ta med ned til "sjøen"
(Mjøsa er sjø nok her på Toten )

__________________



Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!

Charlott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:38   #14
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Disse skal jeg også teste. Kanskje de tåler å fryses også?

Har jeg tenkt på selv, men har aldri fått noen til overs til å fryse. Tror jeg prøver det neste gang!

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 09:39   #15
Charlott
Seniormedlem
 
Charlott sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 56
Innlegg: 4.182
Charlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Det var noe sånt jeg tenkte også, enten til å varme på bål, som lompe eller bare med kaldt fyll som tunfisksalat el.l.

Må være helt ypperlig når man har med unger på tur!

Mine syntes slikt var helt knall da de var små

__________________



Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!

Charlott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 10:37   #16
Tone-Rose
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2011
Alder: 42
Innlegg: 212
Tone-Rose har en fantastisk aura rundt segTone-Rose har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Denne skal jeg lage idag og ha med på hyttetur... kommer med tilbakemelding når de er smakt på

__________________




Skriv gjerne en kommentar i Dagboka mi
Tone-Rose er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 12:02   #17
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Ypperlig! Og digger å få noe som jeg kan bruke "til overs"-eggehviter på!

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 14:31   #18
anila
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Oct 2011
Innlegg: 1
anila er på en erverdig vei

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Det går sikkert an å bruke bakepapir over når du steker, da blir de ikke så klisete!

anila er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 14:48   #19
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av anila, her.

Det går sikkert an å bruke bakepapir over når du steker, da blir de ikke så klisete!

Grunnen til at du må snu dem underveis er at det blir mye fukt mellom tortillaen og bakepapiret, så tror nok det er best å bare snu dem underveis for å hindre at de blir klissete

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 15:54   #20
Laelli
Gjest
 
Innlegg: n/a

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Disse ser jo helt perfekte ut! Skal prøves så kjapt som mulig Takk for oppskrift!

  Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 17:26   #21
Åssi
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2012
Hvor: Paris
Innlegg: 246
Åssi er på en erverdig vei

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

vi stekte dem et par minutter lenger, og snudde dem ikke. Ble ikke klissete

Åssi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert LC(hf) Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 17:54   #22
Tulla1966
Medlem
 
Tulla1966 sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 60
Tulla1966 er på en erverdig vei

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Har akkurat laget disse.
Ser veldig bra ut!
Brukte egenmalte, skåldede mandler, og hadde bare 3 eggehviter.
Brukte plastfolie over når jeg trykte/kjevlet de ut.
Skal ha de til tacoen i kveld, oppdaterer hvordan de funker i praksis senere.

Tulla1966 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 18:34   #23
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Tulla1966, her.

Har akkurat laget disse.
Ser veldig bra ut!
Brukte egenmalte, skåldede mandler, og hadde bare 3 eggehviter.
Brukte plastfolie over når jeg trykte/kjevlet de ut.
Skal ha de til tacoen i kveld, oppdaterer hvordan de funker i praksis senere.

Håper din versjon ble like vellykka!

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 18:38   #24
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Åssi, her.

vi stekte dem et par minutter lenger, og snudde dem ikke. Ble ikke klissete

Det er bra! Endra litt på steketiden istad, hvor mange minutter måtte dere steke dem på? Kanskje det ikke er nødvendig å snu dem, men jeg syns de ble litt tørrere da.

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-03-12, 23:04   #25
Tulla1966
Medlem
 
Tulla1966 sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 60
Tulla1966 er på en erverdig vei

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*

Opprinnelig lagt inn av Tulla1966, her.

Har akkurat laget disse.
Ser veldig bra ut!
Brukte egenmalte, skåldede mandler, og hadde bare 3 eggehviter.
Brukte plastfolie over når jeg trykte/kjevlet de ut.
Skal ha de til tacoen i kveld, oppdaterer hvordan de funker i praksis senere.

De ble kjempebra til tacoen! Gikk ikke i stykker ved bretting.
Skal lages flere ganger!

Tulla1966 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar

Emneord
tacolefser, tortillas, wraps


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Oppkastvennlig glutenfri lavkarbo? Peppa Gris Generell diskusjon 1 16-02-12 14:33
TORO glutenfri grovmelblanding -marie- Spørsmål og svar 8 20-11-10 00:05
Knekkebrød, lavkarbo og glutenfri irjan Bakst 0 02-11-09 22:49
Glutenfri og melkefri lavkarbo-kost moma Lavkarbo generelt 1 19-11-08 19:56
Lavkarbo tortillas/wraps Nille Annen mat 4 28-09-06 19:49


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:15.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no