Har du en nydelig sjokoladekake å anbefale meg?

[Lizzi]

Hadde med denne til svigers i dag,- og den gikk rett hjem Svigerfar tok til og med en dæsj krem på toppen

Hadde litt lagd litt for sterk kaffe,- så den ble kalt for cappocino kake... får prøve med svakere kaffe neste gang. Skal hvertfall lage denne flere ganger

[Photobscura]

Nei uff, dere må ikke bruke de fra sukkerfritt, de smaker jo helt forferdelig!
Jeg bruker helst bare veldig mørk sjokkis jeg, så gir jeg eff i om det ikke er sukkerfritt, det finnes flere typer som har ganske lavt sukkerinnhold. Da kan jeg uansett ikke spise særlig mye av den før jeg blir litt rar. Men jeg lager denne kaka en gang i halvåret eller noe, så det er ikke så ofte jeg behøver å bekymre meg for min karbofølsomhet
Men heller det enn maltitolmage

[Sirius]

Har skikkelig dilla på Black Sunday om dagen!
Dette er nesten sjokaladekonfekt! Folk kan beholde den kjipe langpanna si for seg selv!
MMMmmm...

[lokkebiff]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Men jeg lager denne kaka en gang i halvåret eller noe..

Eller enda sjeldnere... :

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Jeg har vel bakt kake fem ganger i hele mitt liv..

*fnis*

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av lokkebiff, her.

Eller enda sjeldnere... :


*fnis*

Haha, fint at noen følger med. Jeg har laga black sunday to ganger, ostekaka til gerd en gang, og de to siste gangene kan jeg knapt ta høyde for, men jeg bare antar at det har skjedd

[Schmoopy]

Opprinnelig lagt inn av Sirius, her.

Har skikkelig dilla på Black Sunday om dagen!
Dette er nesten sjokaladekonfekt! Folk kan beholde den kjipe langpanna si for seg selv!
MMMmmm...

Hvilken sjokolade brukte du da?

[Stellamor]

Jeg brukte den mørke fra Sukkerfritt( Rema).

[Sirius]

Jeg brukte den mørke 70% fra Freia, men det var litt tilfeldig egentlig. Jeg lagde forresten halv porsjon den første gangen da jeg skulle se om jeg likte den. I en liten paiform. Mektig kake! Neste gang skal jeg blande inn hakkede valnøtter!

[Schmoopy]

Blir det ikke altfor mye karbo med en vanlig mørk sjokkolade?

[skippelabbe]

Opprinnelig lagt inn av wollafruen, her.

Jeg søkte på nett jeg...der sto det "less than 1 g" på hele pakka. Stusset da jeg så det...men tenkte "ja ja.." Brukte natreen jeg, og der er det vel rundt det samme som du sier det er på splenda'en. Kanskje det er forskjellige varianter av splenda?? aner ikke jeg... Man må nok veie den dl'en eller to for å få nøyaktig karbinnhold til oppskriften.

Hei!
Jeg prøvde meg på sjokoladekaken i helgen.
1. Veide 2 dl. med splenda, som veide 18 gram. Dvs 17-18 karbohydrater i kaken.

2. Jeg fikk ikke denne kaken til å smake noe godt i det hele tatt. Blandet 70 % og 86 % sjokolade. Ellers lagde jeg den på måten som beskrevet i oppskriften. Den ble skikkelig besk og våt. Hva gjorde jeg feil?

[Siss1]

Opprinnelig lagt inn av miss_chica, her.

2 dl splenda: står "less than 1 g" på hele pakka... regn 1 karb for sikkerhets skyld

på min splenda står det at det er 97,7 g karbo per 100 gram. nå veier ikke 2 dl veldig mye, men det blir vel mer enn 1 karbo...??? eller er jeg helt på jordet nå?

Ja, på min pakke står det også 97,7 g karbo pr 100 gram. Det står også at det er ca 0.5 g karbs i en teskje (ca 0.5 g) splenda.... Tror nok det er riktig, så 2 dl blir nok en del karber ja.....Det blir jo ca 1 karb pr spiseskje da, og to dl inneholder vel 4 spiseskjeer vil jeg tro.....;-))(

[Siss1]

Opprinnelig lagt inn av Siss1, her.

Ja, på min pakke står det også 97,7 g karbo pr 100 gram. Det står også at det er ca 0.5 g karbs i en teskje (ca 0.5 g) splenda.... Tror nok det er riktig, så 2 dl blir nok en del karber ja.....Det blir jo ca 1 karb pr spiseskje da, og to dl inneholder vel 4 spiseskjeer vil jeg tro.....;-))(

Ja, nå har jeg også sjekka, 2 dl splenda er ca 18 gram, og det utgjør ca 18 karber som nevnt over.... Men det blir ikke så gæernt å da spise et par små stykker...;-))

[Stellamor]

Jeg stekte den forøvrig i en liten brødform og stekte den lenger enn det står i bruksanvisningen. Lot den også avkjøles og "tørkes" på rist i flere timer.

[Schmoopy]

Opprinnelig lagt inn av Siss1, her.

Ja, nå har jeg også sjekka, 2 dl splenda er ca 18 gram, og det utgjør ca 18 karber som nevnt over.... Men det blir ikke så gæernt å da spise et par små stykker...;-))

Men så kommer jo karbene i sjokoladen o.l i tillegg.

Hadde tenkt og lagde den men nå begynner vi vel og komme opp i ganske så mange karber totalt i kaka

[Anki1962]

Hvorfor ikke bruke Sukrin, det fås kjøpt på helsekosten og Smart Club.

- Den smaker og ser ut som sukker
- Kalorifritt og karbofritt
- 100 % naturlig, finnes i bl. a. frukt.
- Gir ingen blodsukkerstingning (null GI)
- Trygt for diabetikere
- Tannvenlig.

Nå må jeg si jeg ikke har prøvd den, men det går sikkert an, sikkert andre som har mer erfaring med det enn meg.
Kun brukt den i smotthie med bær: 50 gram frosne skogsbær + glass vann + 2 ss Sukrin.

[scartz]

Smaker kaken veldig kaffi? For det liker jeg ikke.. latte og lignende går Og er det noen som har smakt lindberg kaka? Den likte jeg godt, lurte på om denne var noe lik lindberg sin..

[sol-cellen]

Jeg lagde Black Sunday i forrige uke med 150 gram Sukrin, og var kjempefornøyd med resultatet. Skikkelig konfektkake som smelter på tunga
Den smakte ikke mye kaffe..

[maysa]

er det 1 karb ca i 1 egg..da jeg sjekket så var det 0 karb på egg??
sjekket på diett.no jeg da

[sol-cellen]

Opprinnelig lagt inn av maysa, her.

er det 1 karb ca i 1 egg..da jeg sjekket så var det 0 karb på egg??
sjekket på diett.no jeg da

Et egg på 60 gram har 0,84 karbohydrater for å være helt nøyaktig, hvorav det meste er å finne i hvitten.

[fjanni]

jeg tror jeg hadde i 2 ss med natreen jeg. den ble jo supersøt med bare det. kan ikke forestille meg hvordan den er med 1 eller 2 dl med søtning. urk.

[hege66]

Opprinnelig lagt inn av Siss1, her.

Ja, nå har jeg også sjekka, 2 dl splenda er ca 18 gram, og det utgjør ca 18 karber som nevnt over.... Men det blir ikke så gæernt å da spise et par små stykker...;-))

I ketolyseboken står det at splenda er laget av sukker, men med en kjemisk prosess med klor. Dette fører til at stoffet ikke tas opp i kroppen, og derfor ikke gir kalorier.
Karbohydrater sa han ingenting om, men om ingenting tas opp, teller vel ikke karbohydratene heller?

[smil!]

lagde denne kaka i kveld.. og den ble slettes ikke verst.. men skal ikke ta så sterk kaffe neste gang. og ikke steke den så lenge som jeg gjorde nå! den ble litt for tørr, og det er vel ikke akkurat meningen! den fikk litt brent smak på toppen.. men satte den i kjøleskapet og håper den blir litt bedre til i morra..
men dette var første forsøk på kake!! så slettes ikke verst! hadde oppi noen dråper med vanilje essens også jeg...

[Sesti]

Et godt tips er de der sjokolade delice.... De er helt ufattelig gode!
Jeg og min kjære lagde dem i helga, hadde ikke sukkerfrisjokolade, så brukte 86 %. De er kjempelett å lage, og smaken er helt upåklagelig. Når man tar dem rett ut av ovnen smaker de i grunn varm sjokolademousse, men hvis de står kaldt over natta blir det som sjokoladetrøffel. Disse lager du i muffinsformer, fyller ca 1/3 av formene, og vi serverte dem til svigers med krem og friske bær på.. Det fikk selv svigermor til å innrømme at disse var bra, og hun er kresen

[smil!]

har du oppskriften på dem?

[Sirius]

Opprinnelig lagt inn av Schmoopy, her.

Blir det ikke altfor mye karbo med en vanlig mørk sjokkolade?

Det ble 30 karber på kaka i dette tilfellet (lagde liten form). Brukte ca 1 dl sukrin forresten, funket fint. Kaka i er seg selv så mektig at det blir ikke så mye om gangen Men hvis du teller karber kan du jo bruke de sukkerfrie