Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter

Ekte, seige brownies!

Oppskrifter Lurer du på hva du vil ha til middag idag?
Eller vet du om noe godt du vil dele med oss? Eller en oppskrift du trenger? Beskriv gjerne dine forsøk på å lage nye oppskrifter og forsøk på å konvertere vanlige oppskrifter til lavkarbo-oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-02-11, 11:53   #1
MissTail
Juniormedlem
 
MissTail sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 40
MissTail er på en erverdig vei

Ekte, seige brownies!

I en skuff fant jeg igjen en gammel favorittoppskrift som bare "måtte" prøves igjen...

Veldig enkel, bare vanlige ingredienser og supergod!

3 egg og 2 dl fruktose piskes til eggedosis
1,5 dl smør og 50 gr mørk sjokolade smeltes over vannbad
1,5 dl mandelmel, 1 ts vaniljesukker, 2 ss mørk kakao, 1 ts salt blandes i
50 gr mørk sjokolade og 1,5 dl valnøtter hakkes og blandes inn til slutt

Helles over i liten langpanne eller annen form, godt smurt eller med bakepapir.

Stekes nederst i ovnene ved 175 gr i 25-30 min, skjæres i biter og legges i boks - kan fint fryses og bitene tiner kjapt.

Servert med fløteskum til søndagskaffen nå! Nam!

Jeg brukt 85 % Lindt sjokolade, 75 % mørk kakao og Maldonsalt - stor suksess! :-)

MissTail er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vinøs Lutz Svar med sitat
Gammel 06-02-11, 12:36   #2
Ildern
Medlem
 
Ildern sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Bergen
Alder: 43
Innlegg: 179
Ildern er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Ooo... Brownies!

__________________


Ildern er avlogget   Min kostholdsfilosofi: South Beach- i bunn og i grunn Svar med sitat
Gammel 06-02-11, 12:40   #3
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ekte, seige brownies!

Ah! Jeg elsker å lese sjokoladekakeoppskrifter, selv om jeg stort sett er for lat til å lage .
Men jeg ville nok bytta ut fruktosen med noe annet søtningsmiddel. Fruktose er verre enn sukker!

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 06-02-11, 18:10   #4
MissTail
Juniormedlem
 
MissTail sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 40
MissTail er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Den fruktoseboksen har stått innerst i skapet snart et år... Brukes ikke mye søtning her akkurat...

Kjøpte den etter anbefaling fra Fedon, men all annen søtning kan sikkert brukes etter ønske.

Jeg brukte 2 dl fruktose mot 4 dl sukker i orginaloppskriften, og det var søtt nok for oss.

Hvorfor er fruktose verre enn sukker, forresten?

MissTail er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vinøs Lutz Svar med sitat
Gammel 12-02-11, 16:37   #5
Tinkiwinki
Medlem
 
Tinkiwinki sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Trondheim
Alder: 35
Innlegg: 83
Tinkiwinki er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

kanskje litt sent å svare her men fruktose taes opp som karbohydrat i kroppen, har høyere GI og setter fart på blodsukkeret (slik som sukker gjør )

__________________


Tinkiwinki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-02-11, 17:45   #6
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ekte, seige brownies!

Ja, beklager, jeg glemte visst å svare her!
Nei, fruktose er visst ikke så sunt som antatt. I tillegg til det Tinkiwinki nevner, så kan fruktose på sikt føre til økt fettstoff i blodet, som kan gi fettlever, og så gir det også økt urinsyrenivå i kroppen som videre kan føre til økt blodtrykk. Ikke så heldig, altså . Dette er jo i all hovedsak snakk om raffinert fruktose, men også mye fruktsukker fra frukt kan være uheldig.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 12-02-11, 18:55   #7
Julie
Seniormedlem
 
Julie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 29
Innlegg: 1.629
Julie er virkelig snillJulie er virkelig snillJulie er virkelig snillJulie er virkelig snillJulie er virkelig snill

Sv: Ekte, seige brownies!

Mamma skal ut og handle nå, og da ba jeg henne kjøpe med en plate mørk Cloetta-sjokolade! Her skal det bakes brownie, ja!

__________________

Julie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for life! ♥ Svar med sitat
Gammel 12-02-11, 20:56   #8
Timona
Medlem
 
Timona sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Innlegg: 245
Timona er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Denne ble kjempegod synes jeg. Tusen takk for oppskrift

Timona er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 13-02-11, 13:51   #9
Julie
Seniormedlem
 
Julie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 29
Innlegg: 1.629
Julie er virkelig snillJulie er virkelig snillJulie er virkelig snillJulie er virkelig snillJulie er virkelig snill

Sv: Ekte, seige brownies!

Et lite tips: om man lager det uten nøtter, er det en god idé å kutte ut den halve teskjeen med salt. Brukte bare 1/4 ts i min oppskrift, men ble ikke så veldig god... Døyvet saltsmaken litt med pisket krem da.

__________________

Julie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for life! ♥ Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 18:41   #10
Higu83
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 19
Higu83 er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Hei
frister veldig å prøve denna oppskriften :P men vet du sånn ca hvor mye karbo detr i hele kaken?

Higu83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 19:06   #11
Libri
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 1
Libri er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Er svak for alt som har et snev av sjokolade i seg Istedet for fruktose kan vel xylitol eller stevia/truvia gjøre samme nytten uten å legge til ekstra karbohydrater? Har lyst til å prøve denne!

Libri er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 19:35   #12
Rianna
Medlem
 
Rianna sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Arendal
Alder: 43
Innlegg: 95
Rianna er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av Libri, her.

Er svak for alt som har et snev av sjokolade i seg Istedet for fruktose kan vel xylitol eller stevia/truvia gjøre samme nytten uten å legge til ekstra karbohydrater? Har lyst til å prøve denne!

Er jo sukker som gjør brownies seige...derfor det gjerne skal så mye sukker i de...så sukrin er kanskje ett bedre valg da...

Ordentlig seige brownies får man best til med brunt sukker...men det er jo ikke akkurat lavkarbo

__________________



~Min Dagbok~Min Blogg~iHerb kode: ESO978~
Rianna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert lavkarbo/LCHF'ish :) Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 19:49   #13
Higu83
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 19
Higu83 er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

jeg tenkte å bruke splenda. istedefor fruktose. men skal jeg da bruke like mye splenda som fruktose ell? 2 dl hørtes jo mye ut...

Higu83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 19:52   #14
Rianna
Medlem
 
Rianna sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Arendal
Alder: 43
Innlegg: 95
Rianna er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av Higu83, her.

jeg tenkte å bruke splenda. istedefor fruktose. men skal jeg da bruke like mye splenda som fruktose ell? 2 dl hørtes jo mye ut...

Skal vel egentlig bruke like mye...men selv syns jeg det blir alt for søtt om jeg bruker lik mengde splenda som f.esk sukker/fruktose, så jeg pleier å ta mindre. Aldri prøvd å lage disse, så kan ikke si hvor mye mindre...men selv hadde jeg prøvd med 1dl.

__________________



~Min Dagbok~Min Blogg~iHerb kode: ESO978~
Rianna er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert lavkarbo/LCHF'ish :) Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 19:57   #15
Higu83
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 19
Higu83 er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

ja okei. jeg får ta å prøvesmake meg litt fram på røra/deigen.

Higu83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren Svar med sitat
Gammel 20-04-11, 22:51   #16
Malgosia
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 1
Malgosia er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Dette høres meget godt ut.

Malgosia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-05-11, 18:17   #17
Labomba
Seniormedlem
 
Labomba sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Vestfold
Alder: 59
Innlegg: 807
Labomba er en juvelLabomba er en juvelLabomba er en juvel

Sv: Ekte, seige brownies!

Ser det har blitt spurt om før, og jeg har ikke alle ingrediensene i hus, så derfor spør jeg igjen jeg, hvor mange karber er det i denna.
Det hørtes veldig godt ut med ekte brownies. Frister

__________________
Tålmodighet er en dyd

Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
Labomba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 09-05-11, 14:54   #18
Higu83
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 19
Higu83 er på en erverdig vei

Sv: Ekte, seige brownies!

Hei.
Jeg lurer oxo på hvor mange karbo det er i denna? og jeg får ikke tak i mandelmel her jeg bor. men kan jeg knuse mandler til mel? tror dere det vil funke? hilsen nybegynner på ketolyse

Higu83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren Svar med sitat
Gammel 09-05-11, 15:30   #19
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.

Ser det har blitt spurt om før, og jeg har ikke alle ingrediensene i hus, så derfor spør jeg igjen jeg, hvor mange karber er det i denna.
Det hørtes veldig godt ut med ekte brownies. Frister

I orginaloppskriften er det i allefall for mye, fordi det er fruktose i, og det skal ikke du på ketolyse spise. Og uen fruktose blir de nok ikke seige, men de blir nok sjokoladekake, om du bytter ut med feks sukrin eller splenda.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 09-05-11, 15:45   #20
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av Higu83, her.

Hei.
Jeg lurer oxo på hvor mange karbo det er i denna? og jeg får ikke tak i mandelmel her jeg bor. men kan jeg knuse mandler til mel? tror dere det vil funke? hilsen nybegynner på ketolyse

Det finnes flere nettbutikker du kan bestille mandelmel fra, ellers mener jeg at du i tillegg til å kjøre nøttene i kjøkkenmaskin bør tørke melet i ovnen etterpå, ellers oppfører deg seg annerledes enn mandelmel som du får kjøpt, men dette er det sikkert noen som vet mer om enn meg.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 09-05-11, 16:44   #21
surflover
Medlem
 
surflover sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Oslo
Alder: 39
Innlegg: 282
surflover er en juvelsurflover er en juvelsurflover er en juvel

Sv: Ekte, seige brownies!

ohhhh! Sjokolade!
Jeg prøver å holde meg til å kun få i meg søtt/kos i helgene, men jeg sliter nå... også på en MANDAG allerede!

surflover er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolysen gikk ikke - nå LAVkarbo Svar med sitat
Gammel 14-05-11, 23:26   #22
lucifine
Seniormedlem
 
lucifine sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Innlegg: 697
lucifine har en fantastisk aura rundt seglucifine har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av MissTail, her.

I en skuff fant jeg igjen en gammel favorittoppskrift som bare "måtte" prøves igjen...

Veldig enkel, bare vanlige ingredienser og supergod!

3 egg og 2 dl fruktose piskes til eggedosis
1,5 dl smør og 50 gr mørk sjokolade smeltes over vannbad
1,5 dl mandelmel, 1 ts vaniljesukker, 2 ss mørk kakao, 1 ts salt blandes i
50 gr mørk sjokolade og 1,5 dl valnøtter hakkes og blandes inn til slutt

Helles over i liten langpanne eller annen form, godt smurt eller med bakepapir.

Stekes nederst i ovnene ved 175 gr i 25-30 min, skjæres i biter og legges i boks - kan fint fryses og bitene tiner kjapt.

Servert med fløteskum til søndagskaffen nå! Nam!

Jeg brukt 85 % Lindt sjokolade, 75 % mørk kakao og Maldonsalt - stor suksess! :-)

Denne mørke sjokoladen du skriver om, er det det som er smeltet eller "nye" 50 g?

__________________
lucifine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 14-05-11, 23:32   #23
lifejack
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 968
lifejack er en juvellifejack er en juvellifejack er en juvel

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av lucifine, her.

Denne mørke sjokoladen du skriver om, er det det som er smeltet eller "nye" 50 g?

Nå er det ikke akkurat min oppskrift, men tar sjansen på å svare likevel
Det er 50 "nye" gram. Du bruker først 50g smeltet sjokolade i røren, og så blander du i 50g hakket sjokolade for å få sjokoladebiter i brownien. Det er i hvert fall sånn jeg forstår det

lifejack er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Dag Viljen Poleszynski er en bra mann:) Svar med sitat
Gammel 15-05-11, 00:12   #24
lucifine
Seniormedlem
 
lucifine sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Innlegg: 697
lucifine har en fantastisk aura rundt seglucifine har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Ekte, seige brownies!

Ja var sånn vi og tolket det, men ble litt mindre likevel for jeg slapp opp for sjokolade :P

Takk for hjelpen!

__________________
lucifine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 20-05-11, 22:33   #25
Labomba
Seniormedlem
 
Labomba sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Vestfold
Alder: 59
Innlegg: 807
Labomba er en juvelLabomba er en juvelLabomba er en juvel

Sv: Ekte, seige brownies!

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

I orginaloppskriften er det i allefall for mye, fordi det er fruktose i, og det skal ikke du på ketolyse spise. Og uen fruktose blir de nok ikke seige, men de blir nok sjokoladekake, om du bytter ut med feks sukrin eller splenda.

Takk Imse

__________________
Tålmodighet er en dyd

Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
Labomba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Svar

Emneord
brownies, sjokolade, sjokoladekake


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Seige sjokoladekjeks Lisbeth Bakst 14 21-01-12 17:54
Ekte Guacamole Carisma Annen mat 6 06-01-11 16:35
Ekte Smør SunnhetMedSirrup Annen mat 14 19-10-09 18:02
Ekte karbo (sukker) junkies - how to get there Nille Livets lyse side 17 27-01-05 09:32


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:32.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no