Soyaprotein vs. bakemix

Tittentei · 24-10-07, 22:39

Hva er forskjellen og kan jeg bruke bakemix istedenfor soyaprotein på f. eks. pizza?

**Gamla** · 24-10-07, 22:56

Opprinnelig lagt inn av Tittentei, her.

Hva er forskjellen og kan jeg bruke bakemix istedenfor soyaprotein på f. eks. pizza?

Ja, det er helt greit! Det er liten forskjell, men mange av oss foretrekker bakemixen fremfor soyaproteinet pga smaken.

Tittentei · 25-10-07, 08:55

Tusen takk for svar, da slipper jeg å reise langt for å kjøpe soyaprotein. Kom plutselig på at jeg skal lage Iset sin pizza imorgen

safran · 25-10-07, 08:57

Hva er det egentlig som er forskjellen? Hva er det i bakemiksen?

**Gamla** · 25-10-07, 09:58

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Hva er det egentlig som er forskjellen? Hva er det i bakemiksen?

Kopiert fra www.ketolyse.no
"Bakemikset er laget av melkeprotein og glutenprotein fra hvete. Det har noe bedre bakeegenskaper enn soyaproteinet på grunn av litt høyere stivelsesinnhold. Mengden av Karbohydrat er i underkant av 8 gram pr 100 gram bakemiks. Da mengden av bakemiks som brukes i oppskriftene er relatvit små, utgjør dette ikke noe praktisk problem i forhold til Ketolysekuren. Bakemikset er veldig neutral i smaken og har ikke soyaproteinets kjente bismak.Det er oppskrifter på boksen, flere på www.ketolyse.no
og enda flere i oppskriftdelen på Diskusjonsforum, for de som er medlem der."

safran · 25-10-07, 11:44

Takk, Gamla! Høyere stivelseinnhold, altså. Jeg syns faktisk ikke soyaproteinet smaker noe ille, jeg.

Tittentei · 25-10-07, 18:24

Bruker jeg samme mengde bakemix som soyaprotein når jeg skal lage pizza tro?

**Gamla** · 25-10-07, 21:39

Opprinnelig lagt inn av Tittentei, her.

Bruker jeg samme mengde bakemix som soyaprotein når jeg skal lage pizza tro?

Ja, de kan anvendes helt på samme måte.

24-10-07, 22:39	#1
Tittentei Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Utenfor Bergen Alder: 53 Innlegg: 749	Soyaprotein vs. bakemix Hva er forskjellen og kan jeg bruke bakemix istedenfor soyaprotein på f. eks. pizza? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

24-10-07, 22:56	#2
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Sv: soyaprotein vs. bakemix Opprinnelig lagt inn av Tittentei, her. Hva er forskjellen og kan jeg bruke bakemix istedenfor soyaprotein på f. eks. pizza? Ja, det er helt greit! Det er liten forskjell, men mange av oss foretrekker bakemixen fremfor soyaproteinet pga smaken. __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

25-10-07, 08:55	#3
Tittentei Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Utenfor Bergen Alder: 53 Innlegg: 749	Sv: Soyaprotein vs. bakemix Tusen takk for svar, da slipper jeg å reise langt for å kjøpe soyaprotein. Kom plutselig på at jeg skal lage Iset sin pizza imorgen __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-10-07, 08:57	#4
safran Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 565	Sv: Soyaprotein vs. bakemix Hva er det egentlig som er forskjellen? Hva er det i bakemiksen? __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Grete Roede/Fedonish

25-10-07, 09:58	#5
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Sv: Soyaprotein vs. bakemix Opprinnelig lagt inn av safran, her. Hva er det egentlig som er forskjellen? Hva er det i bakemiksen? Kopiert fra www.ketolyse.no "Bakemikset er laget av melkeprotein og glutenprotein fra hvete. Det har noe bedre bakeegenskaper enn soyaproteinet på grunn av litt høyere stivelsesinnhold. Mengden av Karbohydrat er i underkant av 8 gram pr 100 gram bakemiks. Da mengden av bakemiks som brukes i oppskriftene er relatvit små, utgjør dette ikke noe praktisk problem i forhold til Ketolysekuren. Bakemikset er veldig neutral i smaken og har ikke soyaproteinets kjente bismak.Det er oppskrifter på boksen, flere på www.ketolyse.no og enda flere i oppskriftdelen på Diskusjonsforum, for de som er medlem der." __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

25-10-07, 11:44	#6
safran Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 565	Sv: Soyaprotein vs. bakemix Takk, Gamla! Høyere stivelseinnhold, altså. Jeg syns faktisk ikke soyaproteinet smaker noe ille, jeg. __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Grete Roede/Fedonish

25-10-07, 18:24	#7
Tittentei Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Utenfor Bergen Alder: 53 Innlegg: 749	Sv: Soyaprotein vs. bakemix Bruker jeg samme mengde bakemix som soyaprotein når jeg skal lage pizza tro? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-10-07, 21:39	#8
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Sv: Soyaprotein vs. bakemix Opprinnelig lagt inn av Tittentei, her. Bruker jeg samme mengde bakemix som soyaprotein når jeg skal lage pizza tro? Ja, de kan anvendes helt på samme måte. __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Soyaprotein og soyamel, hva er forskjellen?	stinemarie	Ketolysekuren	8	19-06-07 16:57
Ketolyse bakemix, samt lavkarbopølser..	Teletubbien	Ketolysekuren	16	09-05-07 22:27
Soyamel-ketolyse bakemix	Monen	Ketolysekuren	12	19-02-07 23:59
Soyaprotein og proteinpulver	Isalien	Lavkarbo generelt	7	27-01-07 22:09
Forskjellen på soyamel, ketoylse soyaprotein og ketolyse bakemix??	Thse	Ketolysekuren	2	29-05-06 12:55

Soyaprotein vs. bakemix

Soyaprotein vs. bakemix

Sv: soyaprotein vs. bakemix

Sv: Soyaprotein vs. bakemix

Sv: Soyaprotein vs. bakemix

Sv: Soyaprotein vs. bakemix

Sv: Soyaprotein vs. bakemix

Sv: Soyaprotein vs. bakemix

Sv: Soyaprotein vs. bakemix