Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Vaniljecupcakes

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-06-11, 14:59   #1
hjertemat
Juniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2011
Innlegg: 12
hjertemat er på en erverdig vei

Vaniljecupcakes

Jeg er ikke HELT 100 % inne i lavkarbo, men jeg mener da at disse må være lavkarbo? Jeg spiser ikke sukker, mel, gluten eller melk, så disse er fri fra det, men man kan helt sikkert bytte ut rismelken med fløte om man ønsker det De ble i alle fall gode og minner om amerikanske cupcakes.


Vaniljecupcakes
1,25 dl kokosmel
1/4 ts salt
1/2-1 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver
3 egg
1,25 dl grapeseedolje/smaksnøytral olje
1/2 dl xylitol/sukrin
10 dråper stevia vanilje
1,25 dl rismelk/annen melk/væske


Bland det tørre.
Bland det våte.
Hell det våte i det tørre og bland godt.
Ha evt i hakket sjokolade, bær osv. Jeg hadde i frosne blåbær (etter at de var fordelt i former).
Ha i smurte former. Du kan lage 6 store eller, som jeg, 9 litt mindre.
Stek på 175 grader, 20 minutter , men juster litt ettersom hvilke størrelse du velger. Mine 9 stod i 20 minutter.
Avkjøl helt før de nytes!

NB! Kokosmel er litt spesielt å bake med, så tror ikke det går å bytte til annet mel.

For noen dårlige webkamerabilder, se her:
http://hjertemat.blogspot.com/2011/0...efrosting.html

Sjokoladefrostingen er fri for melk, hvis noen trenger tips til det

__________________
Min hjemmeside: www.hjertemat.com
hjertemat er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo, raw food, supermat. Svar med sitat
Svar

Emneord
cupcakes, muffins


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:35.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no