Sterk saus

**themonk** · 06-01-05, 16:31

Det er en ting jeg har lurt på en stund. Er det sunt å spise sterk saus? Da mener jeg sånn skikkelig sterk altså... sånn at du holder på å brenne opp om du tar en liten dråpe... sånn som du ikke får kjøpt annet enn fra USA... sånn som er tusen ganger sterkere enn vanlig chili pepper... Er det bra, eller er det dårlig? Det inneholder jo noe som heter capsaisin som reagerer med noe greier på nervene som gjør at det gjør vondt... men har disse stoffene andre egenskaper også? Noen som vet?

mofe · 06-01-05, 16:33

Hvis man har hatt magesår eller magekatarr, bør man være forsiktige med sterke sauser.

Ellers er alle chilitypene kjempebra antioksidant-kilder!

**themonk** · 06-01-05, 16:37

Ja, det er også en ting jeg har lurt på. Blir antioksidantene borte når man lager sånn supersterk saus? Jeg tror magen min tåler det, så da er det vel greit da. Kan ikke leve uten sausen min.

mofe · 06-01-05, 16:39

Borte? Hvorfor skulle de det..? Kokt bort, liksom?

**themonk** · 06-01-05, 16:50

Ja, kokt bort eller noe. Tror den er ganske konsentrert den sausen. De aller sterkeste inneholder faktisk ingen næringsstoffer, bare konsentrent capsaisin. Ouch! En teskje av den sender som den mest hardbarka meksikaner til sjukehuset.

***Aline*** · 06-01-05, 17:07

mmm hørtes fryktelig godt ut... (merk. fryktelig )

06-01-05, 16:31	#1
themonk Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Follo Alder: 42 Innlegg: 1.087	Sterk saus Det er en ting jeg har lurt på en stund. Er det sunt å spise sterk saus? Da mener jeg sånn skikkelig sterk altså... sånn at du holder på å brenne opp om du tar en liten dråpe... sånn som du ikke får kjøpt annet enn fra USA... sånn som er tusen ganger sterkere enn vanlig chili pepper... Er det bra, eller er det dårlig? Det inneholder jo noe som heter capsaisin som reagerer med noe greier på nervene som gjør at det gjør vondt... men har disse stoffene andre egenskaper også? Noen som vet? __________________ Power over others is weakness in disguise. True power lies within. - Eckhart Tolle
	Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat.

06-01-05, 16:33	#2
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Hvis man har hatt magesår eller magekatarr, bør man være forsiktige med sterke sauser. Ellers er alle chilitypene kjempebra antioksidant-kilder! __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

06-01-05, 16:37	#3
themonk Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Follo Alder: 42 Innlegg: 1.087	Ja, det er også en ting jeg har lurt på. Blir antioksidantene borte når man lager sånn supersterk saus? Jeg tror magen min tåler det, så da er det vel greit da. Kan ikke leve uten sausen min. __________________ Power over others is weakness in disguise. True power lies within. - Eckhart Tolle
	Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat.

06-01-05, 16:39	#4
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Borte? Hvorfor skulle de det..? Kokt bort, liksom? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

06-01-05, 16:50	#5
themonk Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Follo Alder: 42 Innlegg: 1.087	Ja, kokt bort eller noe. Tror den er ganske konsentrert den sausen. De aller sterkeste inneholder faktisk ingen næringsstoffer, bare konsentrent capsaisin. Ouch! En teskje av den sender som den mest hardbarka meksikaner til sjukehuset. __________________ Power over others is weakness in disguise. True power lies within. - Eckhart Tolle
	Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat.

06-01-05, 17:07	#6
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 42 Innlegg: 15.345	mmm hørtes fryktelig godt ut... (merk. fryktelig ) __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Så bra trim, enkelt og gratis!	elian	Trening	8	29-09-04 12:34