Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Kitsumuffins

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 17-03-11, 23:43   #1
Kitsu
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Bergen
Alder: 35
Innlegg: 1.466
Kitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlys

Kitsumuffins

Bruker denne basisoppskriften til flere typer muffins/tekaker, alt fra snacks til middag.

Basisrøre:

2 egg
30g olje
10g fiberhusk
15g kokosmel
1tsk bakepulver

Evt. tilsetninger - f. eks. krydder, ost, skinke, sjokolade o.l.

Visp egg og olje godt sammen - jeg har brukt extra virgin kokosolje om de har skullet være søte på smak og rapsolje om de har vært middagsmat.

Tilsett fiberhusk, og la svelle litt. Synes fiberhusk "knaser" om den ikke får stå noen minutter.

Sikt i kokosmel (er nødvendig synes jeg, kokosmel klumper) og bakepulver.

Fyll 4 vanlige muffinsformer, nesten fulle. De hever, men har ikke opplevd at de har rent over enda. Blir bare store og fine.

Stek på 170grader i 15-20 min.

Har laget de med sjokoladebiter og kanel (da med litt søtning), med tilsiterost og spinat (pluss litt salt og tandoorikrydder) og med pizzakrydder. Alle versjonene har gått ned på høykant - men tror de er best med en eller annen smakstilsetning, om enn bare krydder. De er på en måte ganske grove, så de trenger litt smak.

Diett.no sier rett i overkant av 2g karbo for hele røra, da med Aman Prana sitt kokosmel.

__________________
~*~

Vårmål: Trene mer, spise rett, ikke fokusere så mye på vekten.

~*~
Kitsu er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Svar

Emneord
fiberhusk, kokosmel, muffins, tekaker


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:44.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no