Stekt kylligfilet med fløte og hvitløksaus

[Liv]

4-6 pers
600 gr kyllingfilet
fedd fra en hel hvitløk
sitronsaft
3 dl fløte
1 dl creme fraiche
2-3 ss philadelphiaost
smør til steking
salt, pepper, og rosmarin
ovnen på 200 gr
stek kjøttet og hv.løksfeddene i rikelig med smør. Salte og pepre. La ettersteke i ovnen en kort stund.
Kok ut pannen med fløte og CF og la det putre sammen med halvparten av feddene og rosmarin.
Kjør sausen med stavmixer, sil og ha det tilbake i gryten. Kok opp og jevn med ph.ost
Server med hv.løksfeddene og gjerne kokte gr.saker

[Ana]

Mmm, enda en, denne skal jeg prøve også. Med salat var dette feriemiddagen min mange dager.