Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter

Trenger brød råd

Oppskrifter Lurer du på hva du vil ha til middag idag?
Eller vet du om noe godt du vil dele med oss? Eller en oppskrift du trenger? Beskriv gjerne dine forsøk på å lage nye oppskrifter og forsøk på å konvertere vanlige oppskrifter til lavkarbo-oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 19-06-05, 21:29   #1
Janne
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jun 2005
Alder: 42
Innlegg: 1
Janne er på en erverdig vei

Trenger brød råd

Jeg er ny her, og lurer på om noen kan gi meg et råd!

Jeg har begynt på ketolysekuren, og er så glad i brød. har prøvd og bake soyabrødet, men syntes ikke det var det helt store. Har noen noen forslag på noe jeg kan tilsette???

Janne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 19-06-05, 22:39   #2
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 65
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Heia Janne !

Fant noe Torkil postet i en annen tråd :

Opprinnelig lagt inn av Torkil

Naboen stakk nettopp innom med soyaproteinbrød med mye fiber, linnfrø og solsikkekjerner. Det er det absolutt beste soyabrød jeg har smakt!!

Her er oppskriften
180 grader midtrille 2 L form 50 min

5 egg
0,5 dl rapsolje
1 ts LO-salt
1 ss bakepulver
2 dl seterrømme eller cottagecheese/ kesam
4 dl vann
100 gram sesamfrø
50 gram kruskakli
100 gr linnfrø
100 gram solsikkefrø ( eller valnøtter)
175 g ketolyse soyaprotein

Totalt ca 30 gram karbohydrat , 1-2 gram karbohydrat pr skive avh. av tykkelse
Mye gode omegafettstoffer i brødet.

Vennlig Hilsen
Torkil

Det er også viktig å bruke soyaproteinpulver og IKKE soyamel !! Melet smaker... ikkeno godt !!

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 22-08-05, 20:26   #3
garlic
Juniormedlem
 
garlic sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: Vesterålen
Alder: 51
Innlegg: 21
garlic er på en erverdig vei

er også nokså ny her, og lurer på om det ikke er mulig å spise spelt brød...

På pakke står det at 100g ferdig bakst inneholder 1,3g karbohydrat.

garlic er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litekarb Svar med sitat
Gammel 22-08-05, 20:27   #4
mofe
Seniormedlem
 
mofe sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2004
Innlegg: 14.144
mofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastisk

Opprinnelig lagt inn av garlic

er også nokså ny her, og lurer på om det ikke er mulig å spise spelt brød...

På pakke står det at 100g ferdig bakst inneholder 1,3g karbohydrat.

Hm.. kan det stemme da?

Meg bekjent inneholder ikke speltmel færre karber enn vanlig mel, bare at det ere mere næringsrikt.

__________________
.
mofe er avlogget   Min kostholdsfilosofi: - Svar med sitat
Gammel 22-08-05, 20:38   #5
garlic
Juniormedlem
 
garlic sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: Vesterålen
Alder: 51
Innlegg: 21
garlic er på en erverdig vei

Opprinnelig lagt inn av mofe

Hm.. kan det stemme da?

Meg bekjent inneholder ikke speltmel færre karber enn vanlig mel, bare at det ere mere næringsrikt.

HAr kjøpt en pakke "Møllerens speltbrød" ( du blander i gjær, vann og olje). Rett avskrift på pakken er som følger:
karb. ( pr 100 g ferdig bakst) 38,3g, hvorav sukker 1,8.
er det ikke etterhvert greit med sånne naturlige kaeber som inneholder lite sukker?
Beklager ellers min mangel på lavkarbo kunnskap.

garlic er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litekarb Svar med sitat
Gammel 22-08-05, 20:41   #6
mofe
Seniormedlem
 
mofe sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2004
Innlegg: 14.144
mofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastiskmofe er bare helt fantastisk

Opprinnelig lagt inn av garlic

HAr kjøpt en pakke "Møllerens speltbrød" ( du blander i gjær, vann og olje). Rett avskrift på pakken er som følger:
karb. ( pr 100 g ferdig bakst) 38,3g, hvorav sukker 1,8.
er det ikke etterhvert greit med sånne naturlige kaeber som inneholder lite sukker?
Beklager ellers min mangel på lavkarbo kunnskap.

Som jeg tenkte. Så brødet er med andre ord ikke spesielt lavkarbo.

__________________
.
mofe er avlogget   Min kostholdsfilosofi: - Svar med sitat
Gammel 22-08-05, 21:30   #7
Elisabet
Medlem
 
Elisabet sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2005
Hvor: Østfold
Alder: 51
Innlegg: 199
Elisabet har en fantastisk aura rundt segElisabet har en fantastisk aura rundt seg

Hei
Jeg bruker å riste brødet før jeg spier det. Da er det faktisk spiselig
Men nå.. etter maange måneder på Ketolyse, så lager jeg vafler innimellom. Spiser det med ost på. Så godt atte

__________________











Elisabet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren Svar med sitat
Gammel 22-08-05, 21:41   #8
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 65
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Her er flere brød, versjoner av det første brødet til naboen til Torkil. Det første brødet ble litt vått, så hun laget nytt. Så har Princess laget en annen versjon som også er bra.

Jeg har akkurat tatt (den siste versjonen av naboen sitt brød) ut av ovnen. Måtte bruke opp soyaproteinet før jeg prøvde neste utgave !

Princess sitt blir neste - i denne tråden finnes flere:

http://forum.lavkarbo.no/showthread....055#post108055

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Hjelp, jeg trenger råd om fett! mofe Generell ernæringsdebatt 75 12-02-10 22:43
Trenger hjelp og råd. RAGNA Ketolysekuren 25 09-03-05 07:58
PCOS'er trenger råd! Snusi PCOS og karbohydratkontroll 15 28-02-05 22:52
Trenger råd ang. hotellopphold skeptiskius Fase I 17 19-01-05 18:34
Trenger råd fra dere karbojunkies... HP Barns kosthold 8 21-07-04 10:57


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:57.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no