Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Rask middag uten karber

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 29-10-08, 16:27   #1
Adriane
Medlem
 
Adriane sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
Adriane har en fantastisk aura rundt segAdriane har en fantastisk aura rundt seg

Rask middag uten karber

Løvbiff

1 kg karbonade/kjøtt/medisterdeig eller en blanding
Noen ark bakepapir delt i 4 biter
Kjevle

Ta et papir, klem sammen kjøttet til en liten ball som du
klemmer sammen i hånden og legger på papiret
Trykk den litt ned, legg over et nytt papir, og kjevle flat
til ca 2-3 mm tykkelse

Jeg bruker en bolle og trykker ned over for å få de jevne i kanten og like store,
men det er ikke viktig

Legg de ferdige biffene på hverandre med papir mellom,
og frys i boks eller pose

Når de skal lages til er det bare å slenge den frossen opp i pannen,
og krydre med det du liker. Jeg bruker stort sett bare
grillkrydder, pepper og hvitløk

Dobbelt Løvbiff

Legg på en skive av gul ost, smøreost o.l, litt hakket løk og dekk
med en ny løvbiff. Klem litt sammen i kantene. Må da steke litt lenger

__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
Adriane er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 29-10-08, 22:55   #2
Skippy
Seniormedlem
 
Skippy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Gjøvik
Alder: 56
Innlegg: 616
Skippy har en fantastisk aura rundt segSkippy har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Så klart, at jeg ikke har kommet på det selv. Mye billigere enn ferdige løvbiffer.

Skippy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 29-10-08, 23:09   #3
Adriane
Medlem
 
Adriane sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
Adriane har en fantastisk aura rundt segAdriane har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Brukte karbonade denne gangen, og la litt hvitløksmør oppå den ferdigstekte
biffen. Stekte de bare et minutt på hver side. Kommer til å bli en gjenganger
her på travle dager. Litt stekt løk og et salatblad så er det gourmet nok her

__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
Adriane er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 30-10-08, 00:21   #4
Sivensvans
Seniormedlem
 
Sivensvans sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.112
Sivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastiskSivensvans er bare helt fantastisk

Sv: Rask middag uten karber

For et supert tips! Tusen takk!

Sivensvans er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Minst mulig stivelse i maten min, takk! :) Svar med sitat
Gammel 30-10-08, 11:40   #5
Anitra
Seniormedlem
 
Anitra sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Skien
Alder: 53
Innlegg: 817
Anitra har en fantastisk aura rundt segAnitra har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Mmmmm, nå ble jeg virkelig sulten!

__________________
Bloggen
Anitra er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 13-11-08, 13:11   #6
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Genil greie da. Men hva med å krydre eller tilsette løvbiffen noe før ne flater den ut. Jeg har oppskrift på tapasboller med rå chorizio og feta, det burde jo kunne blandes å flates ut til deilige løvbiffer.

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-11-08, 13:41   #7
Adriane
Medlem
 
Adriane sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
Adriane har en fantastisk aura rundt segAdriane har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Høres godt ut det, men bør være nokså finmalt for å kjevles ut. Prøv, og fortell oss hvordan det ble

__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
Adriane er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 13-11-08, 13:43   #8
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Opprinnelig lagt inn av Adriane, her.

Høres godt ut det, men bør være nokså finmalt for å kjevles ut. Prøv, og fortell oss hvordan det ble

Det skaljeg gjøre vetdu. Da jeg laget kjøttbolene kjørte jeg choritzoen i miskeren, gjorde det samme med fetaen, choritcoen var jo rå og fikk samme konsistens som kjøttdeigen. I tillegg er det jo også virkningsfult som bindemiddel. Skal seom jeg ikke kan anskaffe ingridienser til dette til helga, de pølsene er litt vankelig å få tak i, selger stort sett kokte fra Gilde på butikken, og de er ikke brukenes.

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-11-08, 14:26   #9
Adriane
Medlem
 
Adriane sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
Adriane har en fantastisk aura rundt segAdriane har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Det som var det fine var at de hang så godt sammen når de gikk fra fryser og rett i panne. Mulig du trenger pølsene som bindemiddel til osten? Eller egg?

__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
Adriane er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 21-01-09, 22:22   #10
Adriane
Medlem
 
Adriane sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
Adriane har en fantastisk aura rundt segAdriane har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Rask middag uten karber

Om farsen du bruker er litt fettfattig, er det bare å tilsette det du selv liker. Kryddersmør feks.

Etter at de er stekt da.

__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
Adriane er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 29-08-09, 17:47   #11
Janis
Medlem
 
Janis sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Vestfold
Alder: 42
Innlegg: 308
Janis er en juvelJanis er en juvelJanis er en juvel

Sv: Rask middag uten karber

Søkte opp løvbiff. Dette var genialt.
Veldig dyrt med løvbiff, særlig da stabburet er de eneste uten karber.

Men ser for meg at de smaker veldig "bare kjøttdeig" ? Eller? (håper jeg ikke stiller et super slemt sp.)

Janis er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 18-09-09, 00:02   #12
Seba-stina
Medlem
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 42
Innlegg: 205
Seba-stina er på en erverdig vei

Sv: Rask middag uten karber

Opprinnelig lagt inn av Janis, her.

Men ser for meg at de smaker veldig "bare kjøttdeig" ? Eller? (håper jeg ikke stiller et super slemt sp.)

Synes ikke vanlig ferdigkjøpt løvbiff smaker så mye mer enn det, jeg...

Supert tips, tusen takk!

__________________
DElmål 1 - 7kg til 1.juli 2013.
Delmål 2 - totalt 17kg til 1.januar 2014.
Delmål 3 - totalt 30kg til 1.januar 2015.
Seba-stina er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, er ikke på tellingen for tiden. Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Noen som kan anbefale et godt brød uten for mye karber? SIS Spørsmål og svar 8 17-09-07 10:37
Alkoholfri vin uten karber? Tusta85 Ketolysekuren 3 10-06-07 21:08
Rask frokost uten gjær og hvetemel Pelen Spørsmål og svar 3 06-07-06 09:27
Her er brusen uten aspartam, og med 0 karber! Iset Atkins kosthold 5 27-07-05 02:57


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:30.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no