"Fastelavens"boller uten søtning

rariteten · 01-08-10, 17:06

Da jeg laget disse bollene var jeg fysen på noe søtt uten søtning (siden det er partystopper for meg for tiden )
Og siden utvalget i kjøleskapet var heller magert måtte jeg bruke det jeg hadde for hånden siden det er søndag

Resultatet ble boller som minnet utrolig mye om fastelavensboller og som var søte nok (for meg)

4 egg
4 ss creme fraiche
200 gr kesam
3 ss smør
1 skvett fløte (søtning )
1 ss kruskakli
3 ss glutenmel
3 ss soyaprotein
2 ss soyamel
1 ss fiberhusk
1 ts jbkm (kan kanskje sløyfes?)
2 ts bakepulver
1 ts kardemomme
litt salt

Alt røres sammen og legges i passende bollestørrelse på bakepapir.
Deigen blir klissete og flyter pittelitt ut når den stekes, men blir bollefasong La dem heve litt før dem stekes på 200 gr i 20-30 min.

Deles i to og toppes med rørte usøtede jordbær og usøtet pisket krem
Smaker helt nydelig!

01-08-10, 17:06	#1
rariteten Medlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Vestfold Innlegg: 52	"Fastelavens"boller uten søtning Da jeg laget disse bollene var jeg fysen på noe søtt uten søtning (siden det er partystopper for meg for tiden ) Og siden utvalget i kjøleskapet var heller magert måtte jeg bruke det jeg hadde for hånden siden det er søndag Resultatet ble boller som minnet utrolig mye om fastelavensboller og som var søte nok (for meg) 4 egg 4 ss creme fraiche 200 gr kesam 3 ss smør 1 skvett fløte (søtning ) 1 ss kruskakli 3 ss glutenmel 3 ss soyaprotein 2 ss soyamel 1 ss fiberhusk 1 ts jbkm (kan kanskje sløyfes?) 2 ts bakepulver 1 ts kardemomme litt salt Alt røres sammen og legges i passende bollestørrelse på bakepapir. Deigen blir klissete og flyter pittelitt ut når den stekes, men blir bollefasong La dem heve litt før dem stekes på 200 gr i 20-30 min. Deles i to og toppes med rørte usøtede jordbær og usøtet pisket krem Smaker helt nydelig! __________________ Det er i motbakke det går oppover!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Samletråd for oppskrifter uten dyre og "sære" ingredienser	Lollypop!	Frokost og kveldsmat	12	11-01-10 18:57
Beste lavkarbokake som kan serveres "vanlige folk" uten å måtte forklare	Up-and-down	Kake/dessert og snacks	8	08-03-09 20:45
Tapas boller og "kjeks"	Everio	Festmat	1	16-01-09 09:34
Slike "skumpunger/boller"	cilemora	Spørsmål og svar	3	06-12-08 15:30
Jippi nå har jeg kjøpt boka "Bedre uten brød"	Iset	Lavkarbo generelt	5	28-11-05 22:23

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)