Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Pecan/sjokolade-cupcakes

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 30-09-10, 19:56   #1
Shrinking Line
Medlem
 
Shrinking Line sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Østerrike
Innlegg: 277
Shrinking Line er ny på veien

Pecan/sjokolade-cupcakes

Da Lena var her så måtte jeg jo lage cupcakes til henne, denne gangen en Pecan variant og ikke mandler

Ingredisener deig

  • 400-450g malte pecan nøtter
  • 1 cup splenda
  • 85g mykt smør
  • 1/8 ts vinstein (Kaliumhydrogentartrat eller tartarsyre) Finnes i større butikker
  • 6 egg
  • 2ts bakepulver
  • 40g kakao
  • 1ts vanilje ekstraks
Pisk eggehviten og vinstein sammen til stivt. Pisk eggeplomme og smør sammen til fluffy, ha i splenda og vanilje ekstrakt.
Bland i eggehviten litt og litt.
Ha i nøttene og kako, samt bakepulver. Bland inn forsiktig.
Deigen er ganske tykk, og hever ikke alt for mye. Jeg hadde den i 22 former.




Klare til ovnen

Stekes på 160 grader i 10-15min.




Klar til å dekoreres


Ingredienser glassur
  • 1-2 pakke philadelphia ost
  • 100g smør
  • Sukrinmelis til du syntes det er søtt nok.

Pent ble det og






Noen som vil ja?

__________________
The Shrinking Line





Shrinking Line er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 30-09-10, 21:33   #2
TigerTove
Seniormedlem
 
TigerTove sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Vestfolds dype skoger
Alder: 36
Innlegg: 3.474
TigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjent

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

Weee da er desserten til søndagens selskap i boks! Skulle ønske jeg også klarte å pynte sånn..

TigerTove er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :) Svar med sitat
Gammel 30-09-10, 22:11   #3
Shrinking Line
Medlem
 
Shrinking Line sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Østerrike
Innlegg: 277
Shrinking Line er ny på veien

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

Dette er bare andre forsøk på å dekorere. Jeg kjøpte meg sånn pose med tuter, det gjorde ting så mye enklere. Pose uten tuter var ikke like lett, men det går. Kniv funker og. Er godt med mye glasur på.

__________________
The Shrinking Line





Shrinking Line er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 01-10-10, 13:06   #4
martita
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 43
martita er på en erverdig vei

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

Korleis skal ein rekne ut om ein bytter ut Splenda med Sukrin?
Det ser veldig godt ut!

martita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 01-10-10, 13:22   #5
Shrinking Line
Medlem
 
Shrinking Line sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Østerrike
Innlegg: 277
Shrinking Line er ny på veien

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

Det er et godt spm. Vet ikke hvilken av de som er søtere. Men du kan jo prøve med å bruke en cup. Jeg har en sånn cup måler som jeg bruker. Det var vanskelig å regne ut gram på splenda, det veier jo ingenting liksom.

Er jeg den eneste som syntes at sukrin ikke smelter når man baker det?

__________________
The Shrinking Line





Shrinking Line er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 01-10-10, 14:52   #6
Ferskenbeinet
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Rogaland
Innlegg: 904
Ferskenbeinet er ny på veien

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

derfor har man sukrinmelis!

__________________

Ferskenbeinet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 01-10-10, 17:52   #7
martita
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 43
martita er på en erverdig vei

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

tusen takk, begge to. Eg har ei kakeoppskrift som eg likar veldig godt, men veit ikkje heilt om den går an å gjere om til lavkarbo el korleis. Tips?

Link her http://dinmat.aftenposten.no/Finn-op...A5-browniebunn

Går det an å bytte ut kveitemjøl med mandelmjøl, t.d? Og sukkeret med sukrin el sukrinmelis?

__________________


martita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 01-10-10, 18:01   #8
Shrinking Line
Medlem
 
Shrinking Line sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Østerrike
Innlegg: 277
Shrinking Line er ny på veien

Sv: Pecan/sjokolade Cupcakes

Jeg skal prøve meg på det neste gang. Bruker det jo i glasuren.

Jeg sier prøv.

__________________
The Shrinking Line





Shrinking Line er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Cupcakes - (bilder) Shrinking Line Bakst 4 16-10-10 23:10
70 % sjokolade eller kunstig søtet sjokolade? donjuanwannabe Lavkarbo generelt 11 21-06-07 02:11
De har visst Pecan Delights også på Ultra ja... Iset Generell diskusjon 24 13-11-05 21:00
Cheddar Pecan Crisps Marianne Kake/dessert og snacks 1 29-12-04 15:00
70 % sjokolade kontra 85 % sjokolade donjuanwannabe Lavkarbo generelt 1 28-11-04 18:34


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:43.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no