Hva om usundt fett ikke er så usundt ...?

[tbear]

"Ingen har noengang bevist at mettet fett tetter blodårer og forårsaker hjertesykdom..."

Slik er ingressen til en kjempemessig (og lang) artikkel på msnbc nettside (tydeligvis et samarbeid mellom NBC og Microsoft) fra 13. desember som går systematisk igjennom forskningsresultatene som ligger til grunn for den såkalte Lipid-hypotesen (diet-heart hypothesis).

At kunnskapen brer seg også i slike mediesentra er greit å ta med seg inn i det nye året.

Her er linken for de som ble nysgjerrige...

http://www.msnbc.msn.com/id/22116724/

Fikk selv linken fra Dr. Mercola jm@mercola.com, som kanskje flere her abonnerer på,

[Nille]

Nei, det er vel ikke det mettede fettet som er synderen, det er jo helt ok når det er naturlig mettet fett. Det er transfettet vi (på lavkarbo) holder oss unna. Noen sier at det ikke heller er farlig, - men da er det jo litt snodig at halve verdens land har forbudt bruk av transfett i matvarer ....