Kokosmakroner (bilder)

manebane · 14-10-12, 12:32

Opprinnelig lagt inn av manebane, her.

I ovnen nå

Spennende å se hvordan resultatet blir. Brukte kokosmasse utgått på dato
Også tenkte jeg å servere det til "normale" (Les: karbospisende) middagsgjester

Godkjent av meg hvertfall

imfluffy87 · 11-12-12, 10:24

jeg vill gjerne bruke noe annet enn sukrinmelis for jeg takler ikke den kalde smaken :S

men hvordan skal jeg måle det opp da hvis jeg bruker f.eks splenda?

Supera · 11-12-12, 14:44

Opprinnelig lagt inn av imfluffy87, her.

jeg vill gjerne bruke noe annet enn sukrinmelis for jeg takler ikke den kalde smaken :S

men hvordan skal jeg måle det opp da hvis jeg bruker f.eks splenda?

I volum er splenda og sukker/sukrin det samme. I vekt skal du bruke 1/10 av splenda.

1 dl splenda = 1 dl sukrin
10 g splenda = 100 g sukrin

Ca i alle fall. Og vær obs på at splenda påvirker blodsukkeret. 10g splenda inneholder 10g "sukker" (maltodekstrin). Det er jo fortsatt bedre enn sukker siden man bare har 1/10 av sukkeret man hadde fått ved å bruke vanlig sukker, men det finnes bedre søtningsalternativer. Stevia og lo han er naturlig og så konsentrert at det ikke påvirker blodsukkeret. Tagatesse (tagatose) og xylitol er to andre. Men får fort vondt i magen av tagatesse. Det inneholder mye inulin som er et fiber og gir mageondt hvis man ikke er vant med det. Inulin er også forresten en mulighet for søtning. Selges som FOS som regel. Det funket veldig bra som harde drops.

smgj · 11-12-12, 14:47

... og ikke alle reagerer like mye på de ulike alternativene. Noen får problemer med tangatose, men ikke med FOS eller sukrin, andre reagerer på sukrin, men ikke tangatose... osv.

imfluffy87 · 11-12-12, 20:02

takk ^^ men da kan jeg heller blande det med sukrin pluss å hive det i miksern ^^

imfluffy87 · 15-12-12, 18:12

mine ble veldig tørre... hjalp det å ha dem i kjøleskapet over natta ??

Chamomilla · 17-12-12, 13:09

Jeg skar ut helt fra oppskriften... brukte blanding av malte skoldede mandler, kokosmasse og litt sjokoladebiter i stedet for bare kokosmasse. Resultatet er foreløpig uvisst. Det står i ovnen nå. Jeg reduserte sukrinmelismengden til 130 gram. Temmelig isete søtt fortsatt - når jeg smakte på røra. Men tror jeg skal venne meg til det når alternativet er masse sukker.

EDIT: Testet en lunken kake - som har begynt å bli litt sprø utenpå: Deilig!! Kunne spist meg mett på disse..

Var ellers ikke meningen å kuppe tråden...

14-10-12, 12:32	#26
manebane Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: der ingen skulle tru... Innlegg: 559	Sv: Kokosmakroner (bilder) Opprinnelig lagt inn av manebane, her. I ovnen nå Spennende å se hvordan resultatet blir. Brukte kokosmasse utgått på dato Også tenkte jeg å servere det til "normale" (Les: karbospisende) middagsgjester Godkjent av meg hvertfall __________________ Min dagbok.
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

11-12-12, 10:24	#27
imfluffy87 Juniormedlem Medlem siden: Dec 2012 Hvor: Hedmark Alder: 36 Innlegg: 10	Sv: Kokosmakroner (bilder) jeg vill gjerne bruke noe annet enn sukrinmelis for jeg takler ikke den kalde smaken :S men hvordan skal jeg måle det opp da hvis jeg bruker f.eks splenda? __________________ I'm not fat...I'm fluffy
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

11-12-12, 14:44	#28
Supera Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Moi Alder: 39 Innlegg: 4.053	Sv: Kokosmakroner (bilder) Opprinnelig lagt inn av imfluffy87, her. jeg vill gjerne bruke noe annet enn sukrinmelis for jeg takler ikke den kalde smaken :S men hvordan skal jeg måle det opp da hvis jeg bruker f.eks splenda? I volum er splenda og sukker/sukrin det samme. I vekt skal du bruke 1/10 av splenda. 1 dl splenda = 1 dl sukrin 10 g splenda = 100 g sukrin Ca i alle fall. Og vær obs på at splenda påvirker blodsukkeret. 10g splenda inneholder 10g "sukker" (maltodekstrin). Det er jo fortsatt bedre enn sukker siden man bare har 1/10 av sukkeret man hadde fått ved å bruke vanlig sukker, men det finnes bedre søtningsalternativer. Stevia og lo han er naturlig og så konsentrert at det ikke påvirker blodsukkeret. Tagatesse (tagatose) og xylitol er to andre. Men får fort vondt i magen av tagatesse. Det inneholder mye inulin som er et fiber og gir mageondt hvis man ikke er vant med det. Inulin er også forresten en mulighet for søtning. Selges som FOS som regel. Det funket veldig bra som harde drops. __________________ -smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig! Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
	Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC

11-12-12, 14:47	#29
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Kokosmakroner (bilder) ... og ikke alle reagerer like mye på de ulike alternativene. Noen får problemer med tangatose, men ikke med FOS eller sukrin, andre reagerer på sukrin, men ikke tangatose... osv. __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

11-12-12, 20:02	#30
imfluffy87 Juniormedlem Medlem siden: Dec 2012 Hvor: Hedmark Alder: 36 Innlegg: 10	Sv: Kokosmakroner (bilder) takk ^^ men da kan jeg heller blande det med sukrin pluss å hive det i miksern ^^ __________________ I'm not fat...I'm fluffy
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

15-12-12, 18:12	#31
imfluffy87 Juniormedlem Medlem siden: Dec 2012 Hvor: Hedmark Alder: 36 Innlegg: 10	Sv: Kokosmakroner (bilder) mine ble veldig tørre... hjalp det å ha dem i kjøleskapet over natta ?? __________________ I'm not fat...I'm fluffy
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

17-12-12, 13:09	#32
Chamomilla Seniormedlem Medlem siden: May 2005 Innlegg: 2.453	Sv: Kokosmakroner (bilder) Jeg skar ut helt fra oppskriften... brukte blanding av malte skoldede mandler, kokosmasse og litt sjokoladebiter i stedet for bare kokosmasse. Resultatet er foreløpig uvisst. Det står i ovnen nå. Jeg reduserte sukrinmelismengden til 130 gram. Temmelig isete søtt fortsatt - når jeg smakte på røra. Men tror jeg skal venne meg til det når alternativet er masse sukker. EDIT: Testet en lunken kake - som har begynt å bli litt sprø utenpå: Deilig!! Kunne spist meg mett på disse.. Var ellers ikke meningen å kuppe tråden... __________________ Journal *..lever du dagen i dag godt gjøres alle gårsdager til lykkelige drømmer og hver eneste morgendag blir et bilde på håp.* Sist redigert av Chamomilla : 17-12-12 kl 13:27.
	Min kostholdsfilosofi: Steinalder-inspirert

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kokosmakroner/ kokostopper	Huldr	Bakst	49	12-12-11 12:06
enda en oppskrift på kokosmakroner	isabella	Bakst	0	09-12-08 00:24
Kokosmakroner	guro	Bakst	17	01-12-08 19:01
Kokosmakroner som funker med Splenda	Huldr	Bakst	13	05-11-06 21:15
Er kokosmakroner greit på induksjon?	mofe	Induksjonen	7	20-09-04 21:29

Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)

Sv: Kokosmakroner (bilder)