"Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar

[Chamomilla]

Jeg har passert 500 innlegg! Er jeg iferd med å bli lavkarbo.no-junkie? Eller kanskje ikke - siden det er flere her med tusenvis...

[vimsen85]

Opprinnelig lagt inn av Okie, her.

Nei bare intoleranse. men jeg mistenker det holder vekta ved like

Det spørs om det er proteinet eller laktosen du reagerer på. Dersom det er laktosen kan du spise ost, men dersom det er proteinet er ost ikke så bra..

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av vimsen85, her.

Det spørs om det er proteinet eller laktosen du reagerer på. Dersom det er laktosen kan du spise ost, men dersom det er proteinet er ost ikke så bra..

My thought exactly!
Jeg vet jo at jeg kan spise ost til kuene kommer hjem, så det handler vel også her om metthetsprinsippet. Mauler du ost kan det så klart påvirke vektnedgangen, spiser du det sammen med annen mat sånn at du blir passe mett så har det lite å si, dersom du tåler melkeprotein.
Jeg tror det i mange tilfeller er småspisinga som ikke er utløst av sult, men av fysenhet som kan være problemet for mange.

[Huldr]

Jeg tåler gräddost dårlig, mens jeg tåler lagret gulost bedre enn den vanlige ... så det er ikke alltid så enkelt heller

Men alt sammen stopper vekta for meg ...

[Carisma]

Kanariøyene med liten baby (8-9 mn), noe å anbefale? Og bør vi velge Gran Canaria eller Tenerife?

[Okie]

Opprinnelig lagt inn av Huldr, her.

Jeg tåler gräddost dårlig, mens jeg tåler lagret gulost bedre enn den vanlige ... så det er ikke alltid så enkelt heller

Men alt sammen stopper vekta for meg ...

Det er laktosen. Men jeg tåler norvegia bedre enn jarlsberg merkelig nok. Og jeg får fort dilla på ost. Da snakker jeg osteknekkis hver dag. I jula ble det myyyye fløte. Vil
Prøve uten meieri en stund. Var uten i begynnelsen før tine kom med laktosefrie varer.

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Okie, her.

Det er laktosen. Men jeg tåler norvegia bedre enn jarlsberg merkelig nok. Og jeg får fort dilla på ost. Da snakker jeg osteknekkis hver dag. I jula ble det myyyye fløte. Vil
Prøve uten meieri en stund. Var uten i begynnelsen før tine kom med laktosefrie varer.

Der rare er at vellagret ost skal være bedre enn ferskere ost... men jeg har en venninne som er sterkt melkintolerant (rene melkedetektoren). Hun tåler litt vellagret norvegia sånn en sjelden gang - MEN hun tåler ikke parmesan. Og den er da skikkelig lagret. Så det er ingen fasit her heller.

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Kanariøyene med liten baby (8-9 mn), noe å anbefale? Og bør vi velge Gran Canaria eller Tenerife?

Jeg har ikke vært der, men kjenner andre... Tenerife er vel mer "voksen" øya, den er grønnere, og været kan være litt mer ustabilt med mer fukt enn de andre øyene (sikkert sesongavhengig). Gran Canaria er vel sydenøya over alle? Stabilt vær - men jeg tenker at det er mye party-hoteller, så det kan være greit og velge hotell med omhu?

Sukk... jeg også vil til syden... og har mye ferie tilgode etter sykdom i fjor - OG har solgt bilen min... Hei, kanskje jeg blir med!!!

[Photobscura]

Jeg tåler også ferskost en del dårligere enn vellagret, dessverre. For gräddost, det er jo ååå så godt! Vet helle ikke hvorfor det er sånn, da det i hovedsak er kaseinet jeg reagerer på, hvilket det er plenty av i ost. Men det er mulig at det skjer noe med det når det lagres?

[vimsen85]

Jeg tror jeg har hørt at kasein brytes ned under lagring og syrning. Mener å ha hørt at i mange land er det vanligere med syrnet melk og yoghurt fordi flere tåler det. Jeg tåler også gräddost dårlig, men jeg reagerer på laktose..

[Rin]

Jeg har ikke akkurat gjort noe større studie av det, men siden det er tema... erfarer selv at jeg spiser mye mer enn jeg trenger hvis det er mat med mye fløte eller lignende i. I vinter har jeg vært plaget med ekstremt tørr og kløende hud på ryggen (ingen andre steder - begrenset "utslett"), sånn at jeg omtrent har klødd meg til blods når jeg finner en vegg å gni meg mot. Men jeg kjørte et par uker meierifritt før jul, og holder på med meierifritt nå også - og i begge tilfeller har den sinnssyke kløen avtatt. Blir det riktig å anta at det henger sammen?

[Huldr]

Det er nok laktosen som blir omdannet ved lagring . Fant en link om det her, der det står at ost som er lagret mer enn tre måneder er helt fri for laktose. Men det med parmesanen er jo litt av en gåte, da ...

Men jeg tror at man må se mer helhetlig på det, det blir for oppdelt å se på det som kaseinintoleranse, laktoseintoleranse osv. Det ene vil nok ofte til en viss grad følge det andre. Og det er igjen avhengig av hva annet man utsetter tarmen sin for (f eks gluten), måten melka er produsert på (veldig industrialisert i dagens Norge) osv. I følge kinesisk medisin skal jeg ikke i det hele tatt ha melkeprodukter pga "damp" i kroppen - som igjen er svært vanlig ved (og årsak til) overvekt ...

Edit: Leste ikke de to siste innleggene over før jeg postet. At kaseinet brytes ned også ja, interessant

Jeg tåler i alle fall rømme bedre enn fløte.

[Photobscura]

Samme her. Yoghurt, rømme og creme fraiche går bedre, om enn ikke helt bra, i forhold til ost og fløte.

Interessant det du sier om damp i kroppen, Frøy. For det var en av to ting jeg fikk høre etter elevbehandlingen jeg hadde på akupunkturhøyskolen før jul, at jeg hadde mye damp i kroppen.

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Huldr, her.

I følge kinesisk medisin skal jeg ikke i det hele tatt ha melkeprodukter pga "damp" i kroppen - som igjen er svært vanlig ved (og årsak til) overvekt ...

Hvordan finner man ut om man er den typen som ikke skal ha melkeprodukter? Er det nok å ha damp i kroppen? Stikkedama jeg går hos snakker stadig om all dampen jeg har i kroppen, så jeg ser for meg at jeg letter og flyr bort snart

[Dietta]

For en som er totalt novise, kan dere forklare hva damp i kroppen er ?

[Yrla]

Jeg studerer akupunktur. Skal sjekke ut et fint svar. Vet dog at damp fører til ødem og at overvektsproblem ofte er realtert til for mye damp. Et milt-issue.

[Kanutten]

Lurte fælt på dette med damp i kroppen...

Sitat:

I kinesisk medisin tenker vi damp i kroppen som gjør det vanskelig for pasienten "å sortere". Ved få behandlinger rettes dette og pasienten blir roligere, mer utholdende og søvnen ofte mye bedre.

Hentet herfra.

[Photobscura]

Jeg fikk forklart at det f.eks. kunne knyttes til ødemer, i alle fall; vannsamlinger, opphopninger, dårlig omsetting fra næring til energi, etc.

[Carisma]

Det er vel rett og slett vannsamlinger i vevet som gjør det vanskelig for kretsløpet i kroppen?

[Kanutten]

Jeg tror damp er uro og har ingenting med vann å gjøre... Hvis man sjekker DAMP får man opp ting om uro. etc.

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Jeg tror damp er uro og har ingenting med vann å gjøre... Hvis man sjekker DAMP får man opp ting om uro. etc.

ok. Når vi snakker om damp på timene mine så er det det at jeg samler vann så lett som er greia. Men det igjen fører til en masse forstyrrelser i kretsløpet og dreneringa. Og matnedsmeltinga som hun kaller det.

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

ok. Når vi snakker om damp på timene mine så er det det at jeg samler vann så lett som er greia. Men det igjen fører til en masse forstyrrelser i kretsløpet og dreneringa. Og matnedsmeltinga som hun kaller det.

Da skal ikke jeg si noe mer for jeg svarer bare etter det jeg fant på nettet.

[Dietta]

Aha. Da ble jeg en liten smule klokere.
Tusen takk alle sammen

[BenteR]

Greitt med en slik oppklaring; jeg trodde damp betydde ....luft i magen, rett og slett.

[Kanutten]

Jeg tror jeg må spørre putten min om jeg har mye damp i meg...

Jeg går fremdeles til putten og jeg er SÅ glad for det! Jeg tror han også er glad for det for mange av mine timer er lette og forutsigbare; han rekker innhente seg. Med lette og forutsigbare mener jeg nettopp nåler!

Jeg burde ha vært lekk som en sil med alle disse nålene han setter...