Schnitzel

Zincite · 04-06-11, 14:28

Jeg tenkte å panere noen svineschnitzler med parmesan i dag.
Det jeg lurer på er om det går greit å panere med eggehviter - og bruke plommene til en saus?
Eller må det være hele egg for å få paneringen til å sitte?

Kitt · 04-06-11, 14:41

Tror ikke det spiller noen rolle! Bare det er noe guffe som limer det fast!
Og det bruker man jo eggehvitter til andre ganger!

Zincite · 04-06-11, 15:49

Takk, det var det som var tanken min også - men jeg har ingen stor erfaring med panering så jeg ser det som god moralsk støtte at noen andre er enig

04-06-11, 14:28	#1
Zincite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.098	Schnitzel Jeg tenkte å panere noen svineschnitzler med parmesan i dag. Det jeg lurer på er om det går greit å panere med eggehviter - og bruke plommene til en saus? Eller må det være hele egg for å få paneringen til å sitte?
	Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert

04-06-11, 14:41	#2
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Schnitzel Tror ikke det spiller noen rolle! Bare det er noe guffe som limer det fast! Og det bruker man jo eggehvitter til andre ganger! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

04-06-11, 15:49	#3
Zincite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.098	Sv: Schnitzel Takk, det var det som var tanken min også - men jeg har ingen stor erfaring med panering så jeg ser det som god moralsk støtte at noen andre er enig
	Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
"Pariser schnitzel" og "wiener schnitzel" (bilde)	Shrinking Line	Middag	20	05-01-10 16:53
Fiskepinner og schnitzel	scartz	Ketolysekuren	31	29-10-08 10:13

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Schnitzel

Schnitzel

Sv: Schnitzel

Sv: Schnitzel