Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Spørsmål og svar

Kan jeg leve på dette?

Spørsmål og svar Hjelp oss å bli enda bedre!Still spørsmål, eller svar på det du kan.
Er du ny? Spør og les her først!

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 11-01-12, 15:38   #1
Uvêr
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2012
Hvor: Nomade
Innlegg: 6
Uvêr er på en erverdig vei

Kan jeg leve på dette?

Jeg har nylig fått bekreftet allergi mot: melk, korn, nøtter, og belgfrukter.

Det som nå står igjen er: grønt, frukt, bær, og kjøtt? er det noe jeg har glemt som kan gå inn i lavkarbo kategori? jeg kommer liksom ikke på mer.

lurer på om jeg kan leve fullt ut på dette? er det noe jeg bør sette sammen for å øke næringsopptaket?
håper noen kan hjelpe meg med hvertfall et av spørsmålene..

Og.... jeg har en haug med dehydrert tindved jeg ikke helt vet næringsinnholdet på i fht karbo. noen som vet?

takk

Uvêr er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder på min måte. Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 15:52   #2
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 50
Innlegg: 5.353
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Uvêr, her.

Jeg har nylig fått bekreftet allergi mot: melk, korn, nøtter, og belgfrukter.

Det som nå står igjen er: grønt, frukt, bær, og kjøtt? er det noe jeg har glemt som kan gå inn i lavkarbo kategori? jeg kommer liksom ikke på mer.

Soya? Fugl og fisk.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 16:12   #3
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.704
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Kan jeg leve på dette?

Jepp.. Jeg lever enda :P Jeg kan heller ikke ha egg, soya, noen form for stivelse, begrenset utvalg frukt og grønnsaker pga oksal syre innhold, ingen former for søtningsmiddler (unntatt bitte små mengder honning)... i tillegg til melk, korn og nøtter.

Jeg spiser de grønnsakene og fruktene jeg tåler, kokos olje/melk/krem, mye kjøtt/fisk. Hoved fettkilde er kokosolje og avokado (kombinert med fett kjøtt da).

www.scdandme.com har litt oppskrifter av det jeg spiste når jeg tålte minst.

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 16:16   #4
Nerthus
Seniormedlem
 
Nerthus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 48
Innlegg: 6.244
Nerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastisk

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Uvêr, her.

Jeg har nylig fått bekreftet allergi mot: melk, korn, nøtter, og belgfrukter.

Det som nå står igjen er: grønt, frukt, bær, og kjøtt? er det noe jeg har glemt som kan gå inn i lavkarbo kategori? jeg kommer liksom ikke på mer.

lurer på om jeg kan leve fullt ut på dette? er det noe jeg bør sette sammen for å øke næringsopptaket?
håper noen kan hjelpe meg med hvertfall et av spørsmålene..

Og.... jeg har en haug med dehydrert tindved jeg ikke helt vet næringsinnholdet på i fht karbo. noen som vet?

takk

Melk, korn og belgfrukter er jo ikke nødvendigvis lavkarbomat (jeg spiser ihvertfall ingenting av dette ) Nøtter er en fin kilde til mye god næring og fett, men du har enormt mye mer og velge imellom!

Alt av kjøtt, fugl, fisk (fersk, røyket, saltet) og sjømat, dvs at alle animalske proteinkilder kan du fint spise
Det er der jeg begynner når jeg skal planlegge hva jeg skal spise.

Deretter velger jeg grønnsaker til: Sopp, paprika, løk, blomkål, rosenkål, brokkoli, asparges, sellerirot, chili, hvitløk.... (og sikkert ganske mange flere også). Disse kan kokes, gratineres, stekes mm. sammen med godt krydder feks.

Så er det fettkildene. Majones inneholder ikke melkeprodukter, og du kan fint lage majones og dressinger selv. Avokado, laks, makrell, ørret, marmorert kjøtt, kylling med skinnet på er fettkilder fra naturlig mat. Oljedressing på salat feks? Kokosolje er optimalt på et lavkarbokosthold også.

Er du også allergisk mot osteprodukter? Du kan sannsynligvis uansett spise smør. Er du ikke allergisk mot ost, kan du spise feta, brie, hvitost, parmesan, mozzarella - om du da tåler det selvfølgelig
Tåler du fløte, eller er det spesifikt melk du ikke tåler?

Jeg inntar nesten ikke noe av det du er allergisk mot, og føler at jeg har et kosthold som er så variert at det finnes nesten ikke grenser.

Skal du ikke ned i vekt kan du også legge til noe frukt i kostholdet ditt. Lever du lavkarbo og skal ned i vekt, velg frukt med mindre kh enn verstingene (banan er versting) Piel de sapo melon og jordbær har ca like mye kh pr 100 gram. En klementin rundt 4 g kh pr stk.

Forsk litt rundt på alt du KAN spise, lag deg gjerne ei liste fordelt på protein, fett og karbohydrater så ser du selv alle valgmulighetene du faktisk har

Jeg vet ikke om du har spist lavkarbo en stund og så fått oppdatert status på allergier, eller om du nå SKAL begynne og spise lavkarbo. Mine erfaring er at etter lang tid uten matvarer man tidligere har reagert på vil kunne gjøre at du etterhvert vil tolerere SMÅ mengder av og til, men det får bare tiden vise

Ønsker deg uansett lykke til, spør i vei om det er noe du lurer på, så skal nok alle de flotte forummedlemmene bidra med sin kunnskap og erfaring

ps, for å lære mer om ernæring, hvor du finner det du trenger og HVA du trenger, stikk innom Vegard Lysnes blogg "frisk og funksjonell". Han har laget en veldig fin oversikt over vitaminer, mineraler, sporstoffer og andre næringsstoffer

Nerthus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/ Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 21:20   #5
Uvêr
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2012
Hvor: Nomade
Innlegg: 6
Uvêr er på en erverdig vei

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Jepp.. Jeg lever enda :P Jeg kan heller ikke ha egg, soya, noen form for stivelse, begrenset utvalg frukt og grønnsaker pga oksal syre innhold, ingen former for søtningsmiddler (unntatt bitte små mengder honning)... i tillegg til melk, korn og nøtter.

Jeg spiser de grønnsakene og fruktene jeg tåler, kokos olje/melk/krem, mye kjøtt/fisk. Hoved fettkilde er kokosolje og avokado (kombinert med fett kjøtt da).

www.scdandme.com har litt oppskrifter av det jeg spiste når jeg tålte minst.

hvordan føler du deg, og hvor lenge har du drevet sånn? Veldig interessant for meg å vite skjønner du. Mine allergier skyldes luftprodusksjon i hele nedre del av magen og tarmene. Noen ganger kommer luften så langt opp at det presser eksremt på hjertet. Har svimt av p.g.a smertene flere ganger og har vært på legevakta hundretalls. Er så lei. Denne luftprodusksjonen har et navn men det er så vanskelig at jeg ar glemt hva det heter. Derimot er den eneste kuren jeg kan lykkes med(iflg leger) er å redusere det som gir meg luft. Det er oftest mat med mye karbo og stivelse. Men melkeprodukter også.

Kokos generelt får jeg veldig uren hud av. Og ja.... vi er ganske like. Huden min er ikke den beste akkurat nå. Det skulle jeg gjerne sluppet. Har veldig fin hud ved høyt karboinntak iformav fullkornsprodukter faktisk, men så kommer denne magen i veien. Det blir for tøft.

Takk for svar )

Uvêr er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder på min måte. Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 21:21   #6
Uvêr
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2012
Hvor: Nomade
Innlegg: 6
Uvêr er på en erverdig vei

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Melk, korn og belgfrukter er jo ikke nødvendigvis lavkarbomat (jeg spiser ihvertfall ingenting av dette ) Nøtter er en fin kilde til mye god næring og fett, men du har enormt mye mer og velge imellom!

Alt av kjøtt, fugl, fisk (fersk, røyket, saltet) og sjømat, dvs at alle animalske proteinkilder kan du fint spise
Det er der jeg begynner når jeg skal planlegge hva jeg skal spise.

Deretter velger jeg grønnsaker til: Sopp, paprika, løk, blomkål, rosenkål, brokkoli, asparges, sellerirot, chili, hvitløk.... (og sikkert ganske mange flere også). Disse kan kokes, gratineres, stekes mm. sammen med godt krydder feks.

Så er det fettkildene. Majones inneholder ikke melkeprodukter, og du kan fint lage majones og dressinger selv. Avokado, laks, makrell, ørret, marmorert kjøtt, kylling med skinnet på er fettkilder fra naturlig mat. Oljedressing på salat feks? Kokosolje er optimalt på et lavkarbokosthold også.

Er du også allergisk mot osteprodukter? Du kan sannsynligvis uansett spise smør. Er du ikke allergisk mot ost, kan du spise feta, brie, hvitost, parmesan, mozzarella - om du da tåler det selvfølgelig
Tåler du fløte, eller er det spesifikt melk du ikke tåler?

Jeg inntar nesten ikke noe av det du er allergisk mot, og føler at jeg har et kosthold som er så variert at det finnes nesten ikke grenser.

Skal du ikke ned i vekt kan du også legge til noe frukt i kostholdet ditt. Lever du lavkarbo og skal ned i vekt, velg frukt med mindre kh enn verstingene (banan er versting) Piel de sapo melon og jordbær har ca like mye kh pr 100 gram. En klementin rundt 4 g kh pr stk.

Forsk litt rundt på alt du KAN spise, lag deg gjerne ei liste fordelt på protein, fett og karbohydrater så ser du selv alle valgmulighetene du faktisk har

Jeg vet ikke om du har spist lavkarbo en stund og så fått oppdatert status på allergier, eller om du nå SKAL begynne og spise lavkarbo. Mine erfaring er at etter lang tid uten matvarer man tidligere har reagert på vil kunne gjøre at du etterhvert vil tolerere SMÅ mengder av og til, men det får bare tiden vise

Ønsker deg uansett lykke til, spør i vei om det er noe du lurer på, så skal nok alle de flotte forummedlemmene bidra med sin kunnskap og erfaring

ps, for å lære mer om ernæring, hvor du finner det du trenger og HVA du trenger, stikk innom Vegard Lysnes blogg "frisk og funksjonell". Han har laget en veldig fin oversikt over vitaminer, mineraler, sporstoffer og andre næringsstoffer

Tusen takk! Dette var til god hjelp! Har sopp noe næring?

Uvêr er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder på min måte. Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 21:24   #7
Uvêr
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2012
Hvor: Nomade
Innlegg: 6
Uvêr er på en erverdig vei

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Soya? Fugl og fisk.

Soya er belgfrukt. Ja, jeg er litt enkel jeg og sier at fugl og fisk er kjøtt. Jeg klarer ikke spise ting med fjær. Fisk er godt da

Herregud jeg er så vanskelig!!!!

Uvêr er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder på min måte. Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 21:36   #8
index
Seniormedlem
 
index sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 1.410
index er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressursindex er en virkelig god ressurs

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Uvêr, her.

Jeg klarer ikke spise ting med fjær.

Du skal da ikke spise den med fjær på!

De allergiene dine høres ut som et greit grunnlag for et lavkarbo kosthold. Så dette går nok bra!

index er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg Svar med sitat
Gammel 11-01-12, 21:42   #9
Livsglede
Seniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Rogaland
Alder: 51
Innlegg: 565
Livsglede har en fantastisk aura rundt segLivsglede har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Uvêr, her.

Jeg har nylig fått bekreftet allergi mot: melk, korn, nøtter, og belgfrukter.

Det som nå står igjen er: grønt, frukt, bær, og kjøtt? er det noe jeg har glemt som kan gå inn i lavkarbo kategori? jeg kommer liksom ikke på mer.

lurer på om jeg kan leve fullt ut på dette? er det noe jeg bør sette sammen for å øke næringsopptaket?
håper noen kan hjelpe meg med hvertfall et av spørsmålene..

Og.... jeg har en haug med dehydrert tindved jeg ikke helt vet næringsinnholdet på i fht karbo. noen som vet?

takk

Kjære deg det finnes da mye mer mat enn det du ikke tåler. Sett fokus på det du kan spise og eksprimenter utifra dette. Selv har jeg intoleranse for mange ting og bytter bare om og prøver meg frem med nye oppskrifter. Alt jeg lager er fritt for egg,melk,gluten,hvetestivelse og nøtter. Ønsker deg lykke til med all den gode maten du kan spise:-)

Livsglede er avlogget   Min kostholdsfilosofi: For tiden redusert lavkarbo uten egg,meieriprodukt,nøtter,gluten, og hvetestivelse Svar med sitat
Gammel 12-01-12, 00:13   #10
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.704
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Uvêr, her.

hvordan føler du deg, og hvor lenge har du drevet sånn? Veldig interessant for meg å vite skjønner du. Mine allergier skyldes luftprodusksjon i hele nedre del av magen og tarmene. Noen ganger kommer luften så langt opp at det presser eksremt på hjertet. Har svimt av p.g.a smertene flere ganger og har vært på legevakta hundretalls. Er så lei. Denne luftprodusksjonen har et navn men det er så vanskelig at jeg ar glemt hva det heter. Derimot er den eneste kuren jeg kan lykkes med(iflg leger) er å redusere det som gir meg luft. Det er oftest mat med mye karbo og stivelse. Men melkeprodukter også.

Kokos generelt får jeg veldig uren hud av. Og ja.... vi er ganske like. Huden min er ikke den beste akkurat nå. Det skulle jeg gjerne sluppet. Har veldig fin hud ved høyt karboinntak iformav fullkornsprodukter faktisk, men så kommer denne magen i veien. Det blir for tøft.

Takk for svar )

Det med hud kan være en overgangs reaksjon.. Har hørt flere si det selv men at det har gitt seg når kroppen har fått "detoksifisert" seg ved hjelp av capryl syren i kokosoljen

Jeg er bedre men samtidig verre. Det er en evig 3 trinn fram 1 tilbake, 2 fram.. før jeg plutselig havner laaangt tilbake. Men det går fremover. Jeg får hjelp av lege og ernæringsfysiolog som kan mye. Samt at jeg har en stor interesse selv og kan mye om mye forskjellige.. Alt fra karbohydrater til mitokondri problemene mine og at jeg sannsynligvis er en undermetylere for de som forstår sånt

Send meg en pm om du er interessert i navn til lege/ernæringsfysiologen

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo Svar med sitat
Gammel 12-01-12, 00:26   #11
Hamster59
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 425
Hamster59 er på en erverdig vei

Sv: Kan jeg leve på dette?

Kan anbefale bloggen til Line Holdal: lilalife.no
Hun har i perioder kuttet ut melkeprodukter fra sitt kosthold, så der vil du finne mange nyttige oppskrifter. Melk kan erstattes med bl.a. kokosmelk, smør med cocosa eller oljer. Er det ingen nøtter du tåler? Hva med f.eks. quinoa?

Hamster59 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-01-12, 09:15   #12
VSB
Seniormedlem
 
VSB sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.160
VSB er en juvelVSB er en juvelVSB er en juvel

Sv: Kan jeg leve på dette?

Frø? I såfall se på Nannahs lavkarbo knekkebrød. http://forum.lavkarbo.no/showthread....o+knekkebr%F8d

Sjekk innholdsfortegnelsen på rismelk. Vet ikke KH innholdet, men vanlig alternativ til soyamelk.

Ghee, klaret smør. Der er melkeproteinene borte.

__________________




Min journal
VSB er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-50KH Svar med sitat
Gammel 17-01-12, 19:02   #13
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 51
Innlegg: 2.462
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Sv: Kan jeg leve på dette?

Opprinnelig lagt inn av Uvêr, her.

Jeg har nylig fått bekreftet allergi mot: melk, korn, nøtter, og belgfrukter.

Det som nå står igjen er: grønt, frukt, bær, og kjøtt? er det noe jeg har glemt som kan gå inn i lavkarbo kategori? jeg kommer liksom ikke på mer.

lurer på om jeg kan leve fullt ut på dette? er det noe jeg bør sette sammen for å øke næringsopptaket?
håper noen kan hjelpe meg med hvertfall et av spørsmålene..

Og.... jeg har en haug med dehydrert tindved jeg ikke helt vet næringsinnholdet på i fht karbo. noen som vet?

takk

Ifølge lavkarbo er det ikke så mye du må forsake. Melk trenger du ikke, korn brukes ikke i lavkarbo, og nøtter og belgfrukter er ingen nødvendighet.

Hvis du tåler ost og andre meieriprodukter bortsett fra melk har du større frihet. Vil anbefale deg boka til Terje Sandberg (leder for Kostreform), som er tilpasset de med cøliaki, laktoseintoleranse, diabetes osv. Friskere Fremtid

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Går det an å leve opp til forventningene? Cherry Generell diskusjon 37 17-04-11 13:45
Bok om å leve med en psykopat heart Generell diskusjon 1 01-05-10 22:39
Sundt å leve fett...! tbear Nyheter / media 3 30-10-06 01:06
Våg å være, våg å leve! Summer Fysisk og mental helse 9 09-07-05 00:25
Spis for å leve! Fedonisten Generell diskusjon 14 19-02-05 19:12


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:24.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no