Sjokoladosis!

[rebekah]

for oss som bare MÅ HA sjokolade!

1 helt egg (0.45kh)
3 ekstra eggeplommer (0kh)
2ss. sukrin (0kh)
10g. kakaopulver (1.34kh)
totalt 1.8kh!
(blir en skikkelig kraftig og god sjokoladesmak på denne)

eventuelt:
4eggeplommer (0kh)
1ss. sukrin (0kh)
3gram kakaopulver (0.402kh)
totalt 0.5kh!
(Denne versjonen ble også utrolig god - og mye mildere i smaken enn den første)

visp eggene til det blir eggedosiskonsistens. Ha i sukrin og pisk så det blir enda stivere. Så har du i kakaopulveret, og visper enda litt til! KANONGODT!

[Pentax]

Hm, høres digg ut! Dette må jeg prøve - har tante Rød på besøk om dagen, og merker at jeg VIL ha noe digg!

[Kitt]

Nå vet jeg hva jeg skal kose meg med til CSI i kveld!

[fjanni]

mmm.. nå kom jeg på at jeg kan spise eggedosis ja! Da skal jeg kose meg med det etterpå! Digg!! nam nam nam!

[fjanni]

Sukrin har jeg bestilt men ikke fått enda, kan jeg bruke natreen?

[BMS!]

Opprinnelig lagt inn av rebekah, her.

for oss som bare MÅ HA sjokolade!

1 helt egg (0.45kh)
3 ekstra eggeplommer (0kh)
2ss. sukrin (0kh)
10g. kakaopulver (1.34kh)
totalt 1.8kh!

visp eggene til det blir eggedosiskonsistens. Ha i sukrin og pisk så det blir enda stivere. Så har du i kakaopulveret, og visper enda litt til! KANONGODT!

Også setter du den i frysern?

Mulig jeg kan lage denne i ismaskinen min, HMMMM.... Denne blir nok desserten på søndag.

[fjanni]

nejda, hun spiser det som eggedosis.. ikke eggedos - is! ;D

[BMS!]

Opprinnelig lagt inn av fjanni, her.

nejda, hun spiser det som eggedosis.. ikke eggedos - is! ;D

Er det mulig..... Jeg er lite sløv da ;-D

Nå fikk jeg skikkelig latterkrampe her

[norwegiana]

Kanskje det blir is i fryseren? Går det ann?

[Antoinette6]

MÅ man ha sukrin for at det skal bli stivt?

(Kanskje man kan bruke knust viagra, forresten?)

[rebekah]

Hei!
Pentax og kitt: Håper dere syns dette var like DIGG som jeg gjorde! =)
fjanni: Natreen fungerer helt fint det også. Grunnen til at jeg skrev sukrin er at jeg selv foretrekker det framfor andre søtningstoffer fordi det ikke er kunstig fremstilt..
BMS (og norwegiana): he he *le* - Men bare for å si det, så er det nok fullt mulig å videreutvikle sjokoladosisen til is Kanskje hvis du har i litt fløte og gelantin før du setter det i frysen? Prøv det ut og oppdater oss om hvordan det gikk da!? =)
antoinette6: Det er ikke nødvendig å bruke sukrin for at det skal stivne. Eggedosis/sjokoladosis får du uavhengi av om du bruker sukrin og andre søtningstoffer - det er bare å vispe det!

Når det er sagt så har jeg en gledelig nyhet for å få bort ENDA flere karber i denne sjokoladosisen! Laget den i går på en litt annen måte etter å ha fått beskjed av lillebror om at han syns det var godt, men at det smakte litt for sterkt sjokolade.
SÅ - en annen utgave av sjokoladosisen , med enda mindre karber er:
4eggeplommer (0kh)
1ss. sukrin (0kh)
+-3gram kakaopulver (0.5kh)
Denne versjonen ble UTROLIG god - og mye mildere i smaken enn den første.
(tar meg friheten til å redigere denne versjonen inn i det opprinnelige innnlegget slik at den kommer med på toppen)



Jeg brukte også litt av den og blandet med en skvett soyamelk naturell, og det ble kjempegod sjokolademelk. - Tipper at det fungerer godt som kakao også... så det skal jeg prøve i helga=)=)

[fjanni]

Eggedosisen ble fin den, men det smaker virkelig beskt av natreen altså!! Smakte det for første gang i går i dosisen! Æsj. Har bestilt sukrin og gleder meg til å få det. Håper det smaker godt. Dessuten savnet jeg at det knaaaste i sukker mellom tennene når jeg spiste dosisen! hehehe.

[SusieBlues]

Jeg må nok smake på denne. Veldig glad for oppskrift som bruker sukrin, for det er jo naturlig!

[BMS!]

Opprinnelig lagt inn av rebekah, her.

Hei!

BMS (og norwegiana): he he *le* - Men bare for å si det, så er det nok fullt mulig å videreutvikle sjokoladosisen til is Kanskje hvis du har i litt fløte og gelantin før du setter det i frysen? Prøv det ut og oppdater oss om hvordan det gikk da!? =)

Jeg får helt lattis igjen, jeg lo så jeg grein når jeg skjønte at jeg hadde lest feil. Dysleksien lenge leve

Skulle gjerne laget en is ja, det kommer jeg til å savne veldig.

[Pearl]

Opprinnelig lagt inn av rebekah, her.

SÅ - en annen utgave av sjokoladosisen , med enda mindre karber er:
4eggeplommer (0kh)
1ss. sukrin (0kh)
+-3gram kakaopulver (0.5kh)

Jeg pleier å regne 1 karbohydrat pr. eggeplomme. Det er vel litt karbohydrat å regne med i sukrin også?

[MorStine]

Eter denne nå, løp på kjøkkenet og lagde. Shit, skikkleig mektige greier... 3 eggeplommer, 1 ss sukrin og 1 ts bakekakao... Ble lunsjen i dag, får maule litt blomkål etterpå

[rebekah]

Opprinnelig lagt inn av fjanni, her.

... det smaker virkelig beskt av natreen altså!! .......savnet jeg at det knaaaste i sukker mellom tennene når jeg spiste dosisen! hehehe.

OK. da vet vi i alle fall at NEI, det er ikke noen god ideè å bruke natreen! ...savnet av den knasende følelse av sukke mellom tennene tror jeg du vil få med sukrin`et når det kommer.. det oppfører seg veldig likt vanlig sukker.. og er veldig lik i konsistensen

[rebekah]

Opprinnelig lagt inn av SusieBlues, her.

Jeg må nok smake på denne. Veldig glad for oppskrift som bruker sukrin, for det er jo naturlig!

Ja - ikke sant!? hvorfor bruke kunstig framstillt søtningstoff når man har mulighet til å bruke det naturlige som både er bedre i smak, og bedre for kroppen?

[rebekah]

Opprinnelig lagt inn av BMS!, her.

Skulle gjerne laget en is ja, det kommer jeg til å savne veldig.

du kan jo lage hjemmelaget is?
det er jo kjempegodt.
kan ingen gode oppskrifter sånn i farta, men det er ikke vanskelig.
tror oppskriftene stort sett går ut på FLØTE, EGGEPLOMME, GELANTIN OG DEN SMAKEN DU VIL HA (eks: bær..nøtter..ulike lavkarbobarer..sjokolade...vaniljestenger..ekstrak ter..osv..)

[rebekah]

Opprinnelig lagt inn av Pearl, her.

Jeg pleier å regne 1 karbohydrat pr. eggeplomme. Det er vel litt karbohydrat å regne med i sukrin også?

ja.. det står jo i "reglene" at dersom det står NULL karbo, så skal du regne EN for sikkerhets skyld... så du gjør sikkert lurt i det. (men svart på hvit i alle tabeller inneholder plommen NULL karbo)... og sukrin tror jeg ikke blir tatt inn i cellen en gang. det går ned i magesekken, videre i tarmen og blir raskt tatt opp i blodet. Men kroppen mangler evnen til å gjenkjenne det som sukker, så det går videre med blodet til nyrene hvor det skilles ut i urinen... altså uten å ha vert innom forbrenningen/metabolismen vår. I tillegg har det, i følge nettsider og næringsinnholdoversikten, NULL innvikrning på blodsukkeret(NULL G.I.), og NULL kalorier og er egentlig ingen sukkerart i det hele tatt... så jeg vet ikke jeg...?

FRA NETTSIDEN: http://www.sukrin.no/hva.html
"...Sukrin er betegnet som karbohydrater, men oppførerer seg ikke som vanlige karbohydrater som sukker eller stivelse. Sukrin blir ikke benyttet som energi i kroppen, men utskilt ubrukt gjennom urinen. Du trenger derfor ikke telle med Sukrin når du teller karbohydrater. Dette gjør Sukrin velegnet ved lavkarbo-kosthold, og for alle som vil unngå unødvendige karbohydrater..."

"... Sukrin gir ingen blodsukkerstigning, og påvirker heller ikke insulin-utskillelsen. Sukrin kan derfor trygt brukes av diabetikere. "

"...Sukrin (Erythritol) finnes i små mengder i frukter og andre matvarer, men ikke så mye at man kan utvinne det i store mengder. Man bruker en bakteriekultur for å fermentere karbohydrater (glukose), som da blir omdannet til Erythritol. Det blir renset, krystallisert og tørket, og resultatet er et rent produkt, Erythritol.
Dette er samme prosess som vin, ost og yoghurt går gjennom, og er derfor helt naturlig. "

[rebekah]

Opprinnelig lagt inn av MorStine, her.

Eter denne nå, løp på kjøkkenet og lagde. Shit, skikkleig mektige greier...

Ja - det er det jEG kaller GOOOODIS! mmmmmm

[Iset]

Jeg pleier å lage hjemmelaget is, det er såå godt! Bare lager eggedosis først, så har jeg oppi smeltet gelatin slik at isen ikke blir for hard under innfrysing (mindre krystallisering) og så har jeg i den smaken jeg vil ha. Sitronolje er knallgodt!

Lavkarbopikene har jo tilbud på Sukrin nå også, passer perfekt siden jeg må bestille en ny ladning.

[Anitra]

Da ble dte denne, iom at jeg følte for noe søtt. Brukte splenda, som jeg fant i skapet. Min sønn på 7 år elsket denne like mye som meg!

[rebekah]

iset: takk for kjempegodt tips! =) skal handle mer egg i morgen, og ta sikte på å lage litt ispinner.

anitra: takk for tilbakemelding - gøy å høre at sjokoladosisen slo an. Her om dagen bygget jeg videre sjokoladosisen til en slags kaffe moccachino - den var også knallgod! Da helte jeg enkelt og greit litt (litt over middels sterk) kaffe over sjokoladosisen, rørte godt rundt, og hadde kanelstrø på toppen... Hadde ikke noe bestemt mengde - blandet bare til jeg ble fornøyd med smaken... Anbefales på det sterkeste

[nøtta]

sukkerfri eggedosis (og lignende) blir absolutt best med sukrin.