Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Lavkarbo generelt

Lei av kylling

Lavkarbo generelt Generell diskusjon omkring lavkarbo, lavglykemisk og karbohydratkontrollert kosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 28-05-10, 09:28   #1
MiLLiliLLi
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2010
Innlegg: 24
MiLLiliLLi er på en erverdig vei

Lei av kylling

Jeg har spist meg lei på kylling, men føler jeg kunne trengt en kyllingmiddag nå. Må ha litt variasjon siden jeg har holdt meg til omelett og kjøttdeig middager og lignende. Noen som har ett forslag til meg? Jada jeg har vært innpå oppskriftene og sett også.
Men jeg er ute etter noe enkelt og lettvint, men som skjuler litt kylling smaken. Hehe hvis dere skjønner.

Jeg savner også litt hjemmelaget brun saus. Noen som har oppfunnet en lignende en men uten mel?

MiLLiliLLi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 09:50   #2
Furine
Supermoderator
 
Furine sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Heime på berget, ved havet
Innlegg: 4.044
Furine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressursFurine er en virkelig god ressurs

Sv: Lei av kylling

Eg har laga "brun" saus på denne måten: bruna smør, hatt i litt jbkm, og så buljong i og røre klumpefritt, og la redusere, eventuelt ha i litt fløte. Den vert ikkje så brun på fargen, men det er jo buljongen og smøret det smakar av, så for min del funkar det OK.

Furine er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 12:56   #3
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 33
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Lei av kylling

Grill kyllingspyd! Kyllingfiletbiter på spyd med løk og paprika.
Også lag en deilig tzatziki og en salat til å ha ved siden av.

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 13:00   #4
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.699
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Lei av kylling

Kanskje ikke "enkel" men veldig god og man får ikke så sterk kylling smak:

kylling korma
600 g kyllingfilet
1 Løk
2 ts kardemomme
(evt 5 ss mandler)
3 Laurbærblader
1 boks kokosmelk
1 ss Ingefær, frisk
3 ss Olje
1/2 ts Paprikapulver
1/2 ts Chilipulver
1 ts Spisskummin, malt
1 ts Koriander, malt
1 ts Garam masala
1 ts Gurkemeie
Salt
Skjær kylling filet i små biter.
(Mal mandlene.)
Skrell og finhakk løk. Brun løk i oljen og tilsett revet ingefær sammen med chilipulver, spisskumminpulver, gurkemeie og korianderpulver.
Ha i kjøttet og brun det litt sammen med aller krydderne.
Tilsett (malte mandler) og fløte til kjøttet er dekket.
Kok opp, etter hvert vil det blir veldig tjukk saus.
La koke i ca 20 minutter (jo lengre jo mykere blir kyllingen og tjukkere blir sausen)
Ønsker du mye saus, tilsett litt kyllingkraft eller vann.
Smak til med salt og garam masala like før servering.

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 13:05   #5
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.699
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Lei av kylling

Kylling wok
600 g kyllingfilet i strimler
3 ss olje
2 ss chilipasta
8 båter hvitløk
1 stk. løk i grove biter
100 g asparges topper
2 dl vann
2 ss fiskesaus
2 stk. vårløk delt i grove biter
8 ss frisk basilikum
Finhakk hvitløk og bland med chilipasta til en grov puré.
Stek halvparten av kjøttet i olje i 2-3 minutter på sterk varme.
Ta ut kjøttet og stek resten.
Ha alt kjøttet i woken, tilsett chili- og hvitløksblandingen og stek videre i 2-3 minutter.
Ha i løk og grønnsakene oppi og stek videre i 2-3 minutter.
Avslutt med vann, fiskesaus.
Bland godt med resten før vårløk og basilikum tilsettes.

--

Har du prøvd å koke kylling?

1 hel kylling, evt kyllinglår
6 skiver ingefær (ca 2 ss)
3 ss finhakket hvitløk
1 ss salt

Stek hvitløken i et par ss olje i en gryte
Stek til den begynner å bli gyllen og lukter godt.
Tilsett et par kommer vann
Hiv oppi kyllingen og ingefær + salt
Dekk kyllingen med vann og kok opp
Hel kylling må koke i 45 minutter
Kyllinglår koker i ca 25
Noen pleier å ha litt soya saus oppi vannet, det gir god smak.

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 15:40   #6
Thaleia
Medlem
 
Thaleia sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Bergen
Innlegg: 116
Thaleia er på en erverdig vei

Sv: Lei av kylling

Denne kyllingretten fra Jamie Oliver er utrolig god. Kan bruke spekeskinke eller bacon til å pakke rundt kyllingen.
http://www.jamieoliver.com/recipes/c...ith-crispy-pos

Ellers så kan du jo lage en lomme i kyllingen og fylle den med kremost, eller lage en god marinade til kyllingen av feks chili, lime, ingefær, hvitløk og provancekrydder...
Finnes mange muligheter

__________________





Thaleia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver å redusere karbohydratene nok en gang Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 21:11   #7
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 50
Innlegg: 5.353
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Lei av kylling

Stek en kyllingfilet i meierismør til den er gyllen og fin. Legg så kyllingen i en ildfast form på en seng av f.eks. blomkål, broccoli og hva du ellers liker (og kan spise) av grønnsaker i ganske små buketter/biter. Ha en klatt smør i panna + 2-3 ss creme fraiche og kok ut sjyet. Tøm dette over kyllingen og grønnsakene og stek det i stekeovnen i 20 min på 180 grader. Vanvittig godt!!!!

For meg holder det i lange baner med 1 kyllingfilet, men andre må kanskje ha flere.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 21:37   #8
Borghild
Seniormedlem
 
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 738
Borghild har en fantastisk aura rundt segBorghild har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lei av kylling

Jeg deler kylling filletten i små biter og steker den i meierismør og valgt krydder, f.eks. karri eller kyllingkrydder og heller over fløte når kyllingen er stekt. Lar det putre litt til fløten har tyknet. Serverer vanlig kokt blomkål til. Kjempeenkelt og godt. "Sausen" kan jo smaksettes med det krydderet man vil.

__________________
Ned 21 og målet er nådd.
Jeg har god tid; resten av livet faktisk
Borghild er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/Eat Svar med sitat
Gammel 28-05-10, 22:08   #9
ada-emilie
Sperret
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 2.076
ada-emilie har en fantastisk aura rundt segada-emilie har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lei av kylling

Jeg spiser kyllingfilet en gang om dagen, reinsdyr en annen og ost en tredje. Da blir jeg ikke lei noen av delene. Varierer bare på grønnsakene.(Jeg liker ikke egg,jeg)

ada-emilie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Gammel 29-05-10, 19:59   #10
MiLLiliLLi
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2010
Innlegg: 24
MiLLiliLLi er på en erverdig vei

Sv: Lei av kylling

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

Jeg spiser kyllingfilet en gang om dagen, reinsdyr en annen og ost en tredje. Da blir jeg ikke lei noen av delene. Varierer bare på grønnsakene.(Jeg liker ikke egg,jeg)


Tusentakk for mange flotte forslag. Skal jammen prøve meg på noe av dette.

Oj liker du ikke egg. Så du klarer å variere altså med alt annet? Jeg liker egg men kjenner jeg begynner å få litt nok nå. Enda jeg er flink å variere. Men kylling skulle jeg ønske jeg fikk i meg mer av. Så jeg må prøve noe av dette.

MiLLiliLLi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 29-05-10, 23:58   #11
kamp
Seniormedlem
 
kamp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.699
kamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt avkamp har veldig mye å være stolt av

Sv: Lei av kylling

Opprinnelig lagt inn av MiLLiliLLi, her.

Tusentakk for mange flotte forslag. Skal jammen prøve meg på noe av dette.

Oj liker du ikke egg. Så du klarer å variere altså med alt annet? Jeg liker egg men kjenner jeg begynner å få litt nok nå. Enda jeg er flink å variere. Men kylling skulle jeg ønske jeg fikk i meg mer av. Så jeg må prøve noe av dette.

Du kan jo alge en kjøttpudding av kyllingkjøttdeig.

Jeg tåler ikke egg så jeg kan heller ikke spise det

__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
kamp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Kylling - urk! Veggpryd Generell diskusjon 21 30-11-09 21:05
Kylling!? biggbrown Spørsmål og svar 9 22-04-09 12:09
Kylling Emme Dr Lindbergs 5 26-01-08 15:08
Ang. kylling Elanessë Lavkarbo generelt 1 08-11-07 18:42
Kylling Mussallam (kylling med nøtter) Marianne Middag 0 29-12-04 12:20


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:17.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no