Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirotfries!

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 07-09-11, 17:18   #1
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 40
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirotfries!

I dag har jeg laget en ny favoritt her i heimen. Den var uutrolig god!

Oppskrift for 2 voksne:

Kylling:
3 kyllingfiler
Salt, nykverna pepper og provencekrydder

Sataysaus:
2 dl kokosmelk
70 gram peanøttsmør (velg den uten sukker)
2 ts rød curry paste
2 ss olje
1 fedd hvitløk
1 sjalottløk
1 ss epleedikk ELLER saften fra en halv sitron
en kvart rød chilli
brukte også en dråpe søtt (stevia)

Sellerirot fries:
300 gram sellerirot (ferdig skrelt)
2 dl olje
salt, pepper, løkpulver og pomfrikrydder

Slik lager du den:
Kylling:
Denne krydres med overnevnte krydder, stekes på hver side og hviles under lokk i noen minutter etterpå.

Sataysausen:
Varm opp oljen. Tilsett den røde curry pasten og rør den godt inn. Så tilsetter du kokosmelken og lar dette stå å varmes opp i noen minutter. Skal ikke koke. Så tilsetter du peanøttsmøret, eple edikken (eller sitronsaften), chillien, sjarlottløken og hvitløken. (Jeg fresa hvitløken og sjarlottløken i ei panne først). Dette skal så kokes til den er passe tykk. Min ble veldig tykk, så jeg tok oppi et par SS med vann!

Sellerirot fries:
Ta oljen og alt krydderet i en bolle. Visp dette godt sammen.
Så skjærer du opp selleriroten i staver og dynker dem i olje. Legger dem på et stekebrett med papir under. Stekes på ene siden i ca 30 minutter. Til dem har fått en ganske mørk farge under. Så tar du ut brettet og snur alle sammen. Inn igjen i ca 10 minutter. Stekes på ca 200 grader.
Da blir dem ganske sprøe å gode.

Jeg brukte ikke opp all sausen. Tok et par spiseskjeer på hver kyllingfileet!
I hele sausen er de 18 kh. Det er ca 300 gram hele sausen veier. DVS at det er 16 pr 100 gram. Jeg brukte kanskje 50 gram til sammen

Vel bekomme!!!!!! OG NYYYYYYYT!! NAM NAM NAM!!!

__________________


marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 07-09-11, 17:27   #2
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirot fires!

Ellers så er det veeeeeldig enkelt å lage peanøttsmør selv Billig og uten tilsetningsstoffer.

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 07-09-11, 17:41   #3
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 40
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirot fires!

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Ellers så er det veeeeeldig enkelt å lage peanøttsmør selv Billig og uten tilsetningsstoffer.

Den jeg kjøpte innholder kun jordnøtter og havsalt står det. Var til og med økologisk. hehe. 13 kh pr 100 gram.

utrolig god på smak. sausen over ble spicy ja. mmmmmm

__________________


marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 07-09-11, 23:55   #4
Nyfrelst
Medlem
 
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 78
Nyfrelst har en fantastisk aura rundt segNyfrelst har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirotfries!

Genialt! Jeg surfet rundt etter en sånn type oppskrift her om dagen da jeg hadde kjøpt et glass peanøttsmør, men fant mest bare dip-varianter av sataysaus. Nå vet jeg hva jeg skal diske opp med til helgen

Nyfrelst er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 09-09-11, 00:54   #5
Tasja
Medlem
 
Tasja sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 155
Tasja er på en erverdig vei

Sv: Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirotfries!

Vi hadde dette til middag i dag, falt virkelig i smak! Takk for oppskrift
Gadd ikke å vente i 40 min på friesene, så jeg bare raspet blomkål til istedet. Ble veldig godt sammen med sausen!

__________________


Tasja er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell streng lavkarbo/Atkins Svar med sitat
Gammel 17-09-11, 20:55   #6
LilleMill
Medlem
 
LilleMill sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Alder: 40
Innlegg: 255
LilleMill er på en erverdig vei

Sv: Nydelig kylling med peanøttsaus og sellerirotfries!

Nam nam, dette ble middagen i dag Men er det ikke 6 gr karbo pr 100 gram, og ikke 16 gr?

__________________




5.8 kg til 31.okt: 1.3/5.8
LilleMill er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Nydelig kylling i soltørkede tomat- og kremsaus Holtappen Oppskrifter 6 13-07-11 01:42
Nydelig paprikasaus, kylling og sopp LenaBeatrice Middag 3 24-01-10 01:16
Nydelig kyllingrett Tonyea Middag 8 30-04-09 20:17
Kylling i peanøttsaus 38.1 kh/4 porsjoner Michelin Middag 4 15-05-08 00:44
Kylling Mussallam (kylling med nøtter) Marianne Middag 0 29-12-04 12:20


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:41.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no