Brunsaus av glutenmel

Kanutten · 15-08-10, 19:27

Lagde brunsaus i dag. Av glutenmel..

Den ble helt som vanlig brunsaus.. Eneste forskjellen var at melet ble brunt mye fortere enn med vanlig hvetemel slik at man må bruke svakere varme..

Smaken var den samme, det samme med konsistensen.

**Areola** · 16-08-10, 09:23

For oss som vokste opp med brunsaus fra pose, kan du legge inn en "how-to" også...?

Idamor · 16-08-10, 11:57

Går ut fra at Kanutten gjorde det på samme måte som jeg gjorde før med hvetemel.
Smelt smør i en kjele, bland inn mel, så det blir en jevn "grøt" liksom. La denne blandingen brune seg litt, slik at du får vekk litt av melsmaken. Spe med væske... Og til sett det du ellers ville hatt oppi.

**Areola** · 16-08-10, 12:05

Ikke verre, nei
Tusen takk!

Idamor · 16-08-10, 19:15

Bare hyggelig :-)

MinAlma · 17-08-10, 13:20

Er det ikke for mye karber i glutenmel for oss på Ketolyse da?

15-08-10, 19:27	#1
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Brunsaus Lagde brunsaus i dag. Av glutenmel.. Den ble helt som vanlig brunsaus.. Eneste forskjellen var at melet ble brunt mye fortere enn med vanlig hvetemel slik at man må bruke svakere varme.. Smaken var den samme, det samme med konsistensen. __________________ Æ står han a! ♥ Sist redigert av Kanutten : 16-08-10 kl 07:51.
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

16-08-10, 09:23	#2
Areola Supermoderator Medlem siden: Jul 2005 Innlegg: 2.025	Sv: Brunsaus av glutenmel For oss som vokste opp med brunsaus fra pose, kan du legge inn en "how-to" også...? __________________ Vil du ha en ticker? Les her
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

16-08-10, 11:57	#3
Idamor Medlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Eidsvoll Alder: 38 Innlegg: 200	Sv: Brunsaus av glutenmel Går ut fra at Kanutten gjorde det på samme måte som jeg gjorde før med hvetemel. Smelt smør i en kjele, bland inn mel, så det blir en jevn "grøt" liksom. La denne blandingen brune seg litt, slik at du får vekk litt av melsmaken. Spe med væske... Og til sett det du ellers ville hatt oppi. __________________ Gravid som prøver å komme tilbake til lavkarbo...
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

16-08-10, 12:05	#4
Areola Supermoderator Medlem siden: Jul 2005 Innlegg: 2.025	Sv: Brunsaus av glutenmel Ikke verre, nei Tusen takk! __________________ Vil du ha en ticker? Les her
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

16-08-10, 19:15	#5
Idamor Medlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Eidsvoll Alder: 38 Innlegg: 200	Sv: Brunsaus av glutenmel Bare hyggelig :-) __________________ Gravid som prøver å komme tilbake til lavkarbo...
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-08-10, 13:20	#6
MinAlma Medlem Medlem siden: Feb 2010 Hvor: Bergen Alder: 50 Innlegg: 372	Sv: Brunsaus av glutenmel Er det ikke for mye karber i glutenmel for oss på Ketolyse da?
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Glutenmel	Maja	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	2	25-04-10 12:08
Glutenmel	somaya	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	3	17-10-09 10:42
Glutenmel	elian	Lavkarbo generelt	13	20-05-09 09:42
Brunsaus	Kanutten	Middag	1	24-11-07 17:53
Glutenmel	yor	Atkins kosthold	2	27-06-04 17:53

Brunsaus av glutenmel

Brunsaus

Sv: Brunsaus av glutenmel

Sv: Brunsaus av glutenmel

Sv: Brunsaus av glutenmel

Sv: Brunsaus av glutenmel

Sv: Brunsaus av glutenmel