Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Verdens beste scones!

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 25-02-11, 13:52   #1
Mear
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 100
Mear er ny på veien

Verdens beste scones!

Denne må jeg bare dele. Nå kjenner jeg at jeg kan fortsette på lavkarbo inn i evigheten.

Jeg hater smaken av glutenmel, bakemix og de evinnelige eggete brødene, så jeg har komponer mine egne scones. Jeg har brukt 100g byggmel fordi jeg var litt redd for at de ikke ville holde sammen, så de er ikke egnet for allergikere eller ketolyse. For meg på lutz-nivå funker det helt greit. Men røra ble helt super, så jeg tror egentlig byggmelet fint kan byttes ut med 100g malte mandler eller glutenmel/bakemix om du liker sånt. Skal absolutt droppe byggmelet neste gang.

Mengdene er sånn circa, og steketiden likeså, så følg med.

100 g finmalte mandler
100 g byggmel (evt mer mandler, bakemix, etc)
50-75 g smør
Bland
2 egg - bland i røra

200 g solsikkefrø
150 g gresskarfrø
100 g sesamfrø
100 g linfrø
2 ts bakepulver
Litt salt

1 ss fiberhusk blandet ut i
4 dl vann. La svelle i noen minutter og rør så alt sammen.

Ha i bakepapirkledd langpanne (gjerne en som ikke er så stor, de hever ikke noe særlig), og rut opp. Stek i ca 30 min på 200 grader (varmluft).

Disse blir supersaftige og kan virke litt uferdige pga alt smøret, men de er ikke rå. Bare følg med på fargen.


7.5 g karber med melet, og rundt 4.5 uten, og disse metter godt.

Mear er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 25-02-11, 15:42   #2
MarTar
Medlem
 
MarTar sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 165
MarTar er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

Oi!! Spennende!! Denne skal jeg prøve med mer mandler! Blir litt lei av eggebrødene, ja... Og selv om jeg ikke skal spise så altfor mye brøderstatninger, så er det kjekt å ha for et kjapt måltid av og til.

__________________
MarTar
- Enten går det bra, eller så går det over.

Min journal
MarTar er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lite karbohydrater og lite kalorier Svar med sitat
Gammel 28-02-11, 00:10   #3
Havrepåsan
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Feb 2011
Innlegg: 5
Havrepåsan er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste scones!

Disse var faktisk veldig gode! Jeg økte opp mandlene til 150 gr og fylte opp "resterende" 50 g med bakemiks. Takk for oppskriften

Havrepåsan er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 28-02-11, 00:33   #4
senorita
Seniormedlem
 
senorita sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 39
Innlegg: 1.907
senorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt likt

Sv: Verdens beste scones!

ingen som har bilder da? så kjekt med bilder

__________________
Nytt mål fra 30.07.13:

senorita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo ala EAT Svar med sitat
Gammel 28-02-11, 10:24   #5
Mear
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 100
Mear er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

Kunne vært litt mørkere, men det er stort sett kamera som er dårlig.

Mear er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 28-02-11, 10:49   #6
senorita
Seniormedlem
 
senorita sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 39
Innlegg: 1.907
senorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt likt

Sv: Verdens beste scones!

mmm de ser i alle fall gode ut

__________________
Nytt mål fra 30.07.13:

senorita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo ala EAT Svar med sitat
Gammel 28-02-11, 12:43   #7
Mear
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 100
Mear er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

Jeg synes iallefall de er nydelige. De gikk fort også, så det blir ny bakedag i dag.

Mear er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 28-02-11, 13:32   #8
senorita
Seniormedlem
 
senorita sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 39
Innlegg: 1.907
senorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt liktsenorita er veldig godt likt

Sv: Verdens beste scones!

mangler gresskarfrø her, kanskje jeg kan prøve med litt mer av de andre, for å se om det funker likevel.. fikk veldig lyst på

__________________
Nytt mål fra 30.07.13:

senorita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo ala EAT Svar med sitat
Gammel 06-03-11, 23:14   #9
Ashley
Medlem
 
Ashley sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 242
Ashley er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

Scones Kan jeg bruke mandelmel istedetfor byggmel? og istedetfor fiberhusk?

Ashley er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 12:59   #10
Mear
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 100
Mear er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

Tror nok du trenger fiberhusk, men jeg vet ikke. Har ikke oversikt over hva som funker som erstatninger. Alternativet til fiberhusk som bindemiddel er vel kanskje egg, men personlig har jeg jo ikke lyst på så mye egg i baksten.

Mear er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 21:42   #11
Ashley
Medlem
 
Ashley sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 242
Ashley er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

7.5 karber pr.100 gram eller per scones?

Ashley er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 14-03-11, 23:23   #12
HappyMe
Medlem
 
HappyMe sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Skottland
Alder: 34
Innlegg: 91
HappyMe er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste scones!

Må innrømme at jeg var skeptisk og oppdaget at de hadde blitt grønne på grunn av gresskarkjernene, men smaken overrasket Veldig gode!
Men neste gang tar jeg nok bort gresskarfrøene, hehehe.

HappyMe er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo. Svar med sitat
Gammel 15-03-11, 00:52   #13
HappyMe
Medlem
 
HappyMe sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Skottland
Alder: 34
Innlegg: 91
HappyMe er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste scones!

Opprinnelig lagt inn av HappyMe, her.

Må innrømme at jeg var skeptisk og oppdaget at de hadde blitt grønne på grunn av gresskarkjernene, men smaken overrasket Veldig gode!
Men neste gang tar jeg nok bort gresskarfrøene, hehehe.

Hva gjorde jeg feil??? Mine er grønne og ser mugne ut Ikke spesielt fristende, selv om smaken ikke er noe å si på..

HappyMe er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo. Svar med sitat
Gammel 15-03-11, 22:04   #14
Ashley
Medlem
 
Ashley sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 242
Ashley er ny på veien

Sv: Verdens beste scones!

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

7.5 karber pr.100 gram eller per scones?

anyone? litt greit å vite 100 g er ca to små scones.

Ashley er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 24-03-11, 14:56   #15
Khi
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 108
Khi er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste scones!

Gresskarfrøene som gjør maten grønn

Khi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert / Generell LCHF Svar med sitat
Gammel 24-03-11, 17:18   #16
sangpija
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Hønefoss
Innlegg: 2
sangpija er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste scones!

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

7.5 karber pr.100 gram eller per scones?

Hva er karber ?

sangpija er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 24-03-11, 17:48   #17
Charlott
Seniormedlem
 
Charlott sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 56
Innlegg: 4.182
Charlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastiskCharlott er bare helt fantastisk

Sv: Verdens beste scones!

Opprinnelig lagt inn av sangpija, her.

Hva er karber ?

Karber er forkortelse for karbohydrater

__________________



Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!

Charlott er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 25-03-11, 18:16   #18
sangpija
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Hønefoss
Innlegg: 2
sangpija er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste scones!

Okei. :P Tusen takk

sangpija er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Svar

Emneord
bakst, scones


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Verdens beste Nannah Kake/dessert og snacks 36 18-08-11 09:20
Verdens beste pølser! Nannah Spørsmål om matvarer og oppskrifter 4 17-11-10 22:44
Verdens beste guacamole! marry-78 Annen mat 8 19-02-10 15:02
Verdens beste lunsj! Iset Lunsj 5 27-10-05 19:47


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:15.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no