Tacopai!

dingpot · 25-05-05, 16:34

Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på å lage en lavcarbo "Pie-crust" - paibunn. Og gjett om det funka! Bunnen har totalt kanskje 1g karbo (vegefuel soyaprotein 0 g kh per 100g)

Bunn:

3 dl soyaprotein
100 gram smør
1 eggehvite
1/2 ts salt

Bland mel og salt i en bolle. Tilsett kaldt smør i biter og eggehviten, og kna deigen jevn. La den stå kaldt en liten stund (15 min). Trykk deigen ut i paiformen, og dekk med aluminiumsfolie. Stekes ved 200 grader i ca 15 minutter. Ta bort folien og stek videre i 10-15 minutter til.

Fyll:
200 gram kjøttdeig (eller annet kjøtt)
evt 1/2 løk (om karbo-budsjettet tillater det)
tacokrydder uten sukker
evt hvitløk

1 tomat
en neve oliven (helst grønne)
en neve jalapenos
en neve ruccola eller spinat

3 egg
1 dl fløte (evt creme fraiche)
1ss fersk persille

300 g ost

Server med frisk salat og rømme! (og evt tacosaus)

Stek kjøttdeigen (og løk) og bland inn krydder. Legg fyllet på paibunnen. Legg biter av ruccola/spinat, jalapenos, oliven og tomat oppå. Bland eggene med fløten og persillen, og hell over fyllet i paibunnen. Strø over med ost. Stek videre i ovnen i 20-30 minutter. Bunnen blir skikkelig crispy og god! Bon Appetit!

Man kan selvfølgelig variere fyllet som man vil! En løk, litt tomatpure, en tomat, krydder, ost og kanskje noen oliven, og du har en kjempegod ostepai!

Næringsinnholder er ca slik: 3200 kalorier, 17g karbo (med ketolyse soyaprotein, ikke medregnet krydder. Deler paien i 8, har du 400kcal og 2,2 g karbo per stykke. Husk å telle evt rømme, salsa eller salat du har ved siden av.

Daizy · 25-05-05, 19:29

Nam! (igjen) Ble deigen bra?

dingpot · 25-05-05, 20:51

Deigen ble kjempebra! Er såååååå fornøyd!! Crispy og god! Tilsett forresten gjerne krydder og urter i bunnen! Gir en enda større smaksopplevelse!

Helene · 25-05-05, 21:16

kan atkins bakemix brukes?

dingpot · 26-05-05, 10:36

Det kan den helt sikkert, men den inneholder mye mer karber!

Magda · 26-05-05, 17:39

Har testet den og den var kjempegod!
Jeg brukte Atkins bake mix. Det var første gang jeg brukte den så jeg har ikke veldig god erfaring i å bruke slike erstatninger. Paien ble sprø i kantene, men ikke i bunnen. Deigen var ekstremt klissete å gni utover i formen, så jeg ville nok senket smørmengden noe. Dessuten vil jeg kutte ut saltet neste gang. Jeg brukte ordentlig smør og det ble salt nok.

Men smaken? Den er det absolutt ingenting å si på! Fantastisk!

Ps. Jeg blandet osten i egge/fløteblandingen og hadde også i revet parmesan. NAM!

luringen · 26-05-05, 21:38

denne skal på bordet i helga!

dingpot · 26-05-05, 21:39

Ja smørmengden kan nok reduseres litt. Jeg tok utgangspunkt i det som normalt står i oppskriftene på paibunner. Det hjelper å ha vann på fingrene når du trykker ut deigen. Jeg bruker usaltet smør, så hvis man bruker normalsalta smør kan man kutte ut ekstra salt, helt enig!

Så fint at du likte den da!

Iset · 11-09-06, 01:38

Denne skal jeg prøve i morgen.

Hyper · 02-02-07, 20:07

Denne ble ganske god den...Neste gang skal jeg ha presset hvitløk i bunnen..Hadde ikke hvitløk i dag nemlig...
Smakte litt osm pizzaen, men bunnen ble sprøere!
Tror jeg skal bruke denne paibunnen som pizzabunn framover
Pizzabunnen min har en tendens til å bli litt våt og "hengslete"

pepsimax · 26-03-07, 23:23

Synes 3 dl soyaprotein ble ganske mye??

Elanessë · 24-06-08, 14:53

Denne tror jeg at jeg må prøve i dag! *abbonere*

Pearl · 24-06-08, 15:06

Tror jeg låner denne paibunnen og lager en broccolipai som jeg er så glad i. Takk for lånet.

Mosepjusk · 24-06-08, 15:38

Høres helt nydelig ut!

Bergrosa · 25-06-08, 12:17

namnam, dette ser godt ut!! Må prøves en dag ja!

sma · 25-06-08, 14:41

Denne høres knallgod ut! Skal absolutt testes!

luringen · 25-06-08, 17:37

godt! Tror jeg prøver meg på liiitt mindre smør i deigen nete gang.

quebec · 12-07-08, 13:24

usj, har bare soyamel, kan den brukes???

majama · 13-07-08, 16:16

Kan man bruke ketolyse bakemiks tro???????

smilefjes · 25-07-08, 15:53

Dette blir middagen i dag!!!

smilefjes · 25-07-08, 21:10

Da er den laget - og spist. DEN VAR GOD JA!!! Og så mett som jeg ble.... den skal vi ha flere ganger, tusen takk!

Heydi · 08-08-08, 11:13

Denne skal lages i morgen

swimzy · 11-08-08, 22:00

denne hørte knallgod ut.....den skal prøves, men hvor får jeg kjøpt soyaprotein?? er helt fersk i gamet, begynte min lavkarbodiett idag!!

bærrgen · 12-08-08, 08:58

Å nammis! Denne skal jeg prøve snarest!

Iset · 12-08-08, 10:10

Opprinnelig lagt inn av swimzy, her.

denne hørte knallgod ut.....den skal prøves, men hvor får jeg kjøpt soyaprotein?? er helt fersk i gamet, begynte min lavkarbodiett idag!!

Helsekost, enkelte sportsbutikker, www.proteinfabrikken.no, www.ketolyse.no.

25-05-05, 16:34	#1
dingpot Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Rogaland Innlegg: 542	Tacopai! Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på å lage en lavcarbo "Pie-crust" - paibunn. Og gjett om det funka! Bunnen har totalt kanskje 1g karbo (vegefuel soyaprotein 0 g kh per 100g) Bunn: 3 dl soyaprotein 100 gram smør 1 eggehvite 1/2 ts salt Bland mel og salt i en bolle. Tilsett kaldt smør i biter og eggehviten, og kna deigen jevn. La den stå kaldt en liten stund (15 min). Trykk deigen ut i paiformen, og dekk med aluminiumsfolie. Stekes ved 200 grader i ca 15 minutter. Ta bort folien og stek videre i 10-15 minutter til. Fyll: 200 gram kjøttdeig (eller annet kjøtt) evt 1/2 løk (om karbo-budsjettet tillater det) tacokrydder uten sukker evt hvitløk 1 tomat en neve oliven (helst grønne) en neve jalapenos en neve ruccola eller spinat 3 egg 1 dl fløte (evt creme fraiche) 1ss fersk persille 300 g ost Server med frisk salat og rømme! (og evt tacosaus) Stek kjøttdeigen (og løk) og bland inn krydder. Legg fyllet på paibunnen. Legg biter av ruccola/spinat, jalapenos, oliven og tomat oppå. Bland eggene med fløten og persillen, og hell over fyllet i paibunnen. Strø over med ost. Stek videre i ovnen i 20-30 minutter. Bunnen blir skikkelig crispy og god! Bon Appetit! Man kan selvfølgelig variere fyllet som man vil! En løk, litt tomatpure, en tomat, krydder, ost og kanskje noen oliven, og du har en kjempegod ostepai! Næringsinnholder er ca slik: 3200 kalorier, 17g karbo (med ketolyse soyaprotein, ikke medregnet krydder. Deler paien i 8, har du 400kcal og 2,2 g karbo per stykke. Husk å telle evt rømme, salsa eller salat du har ved siden av. __________________ Hilsen DingPot - Alveprinsessen Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste "Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått" Sist redigert av dingpot : 25-08-08 kl 20:04.
	Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo

25-05-05, 19:29	#2
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 46 Innlegg: 3.162	Nam! (igjen) Ble deigen bra? __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

25-05-05, 20:51	#3
dingpot Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Rogaland Innlegg: 542	Deigen ble kjempebra! Er såååååå fornøyd!! Crispy og god! Tilsett forresten gjerne krydder og urter i bunnen! Gir en enda større smaksopplevelse! __________________ Hilsen DingPot - Alveprinsessen Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste "Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
	Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo

25-05-05, 21:16	#4
Helene Seniormedlem Medlem siden: Feb 2005 Alder: 37 Innlegg: 2.399	kan atkins bakemix brukes? __________________ Hilsen Helene.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert som ligner ketolyse

26-05-05, 10:36	#5
dingpot Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Rogaland Innlegg: 542	Det kan den helt sikkert, men den inneholder mye mer karber! __________________ Hilsen DingPot - Alveprinsessen Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste "Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
	Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo

Tacopai!

Tacopai!

Sv: Tacopai!!!!!

Sv: Tacopai!!!!!

Sv: Tacopai!!!!!

Sv: Tacopai!!!!!

Sv: Tacopai!!!!!

Sv: Tacopai!!!!!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

Sv: Tacopai!

26-05-05, 17:39	#6
Magda Juniormedlem Medlem siden: May 2005 Innlegg: 42	Har testet den og den var kjempegod! Jeg brukte Atkins bake mix. Det var første gang jeg brukte den så jeg har ikke veldig god erfaring i å bruke slike erstatninger. Paien ble sprø i kantene, men ikke i bunnen. Deigen var ekstremt klissete å gni utover i formen, så jeg ville nok senket smørmengden noe. Dessuten vil jeg kutte ut saltet neste gang. Jeg brukte ordentlig smør og det ble salt nok. Men smaken? Den er det absolutt ingenting å si på! Fantastisk! Ps. Jeg blandet osten i egge/fløteblandingen og hadde også i revet parmesan. NAM! __________________ Klem fra Magda
	Min kostholdsfilosofi: Magdas lavkarbo?

26-05-05, 21:38	#7
luringen Seniormedlem Medlem siden: Jan 2005 Alder: 56 Innlegg: 2.399	denne skal på bordet i helga! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo a'la Luringen

26-05-05, 21:39	#8
dingpot Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Rogaland Innlegg: 542	Ja smørmengden kan nok reduseres litt. Jeg tok utgangspunkt i det som normalt står i oppskriftene på paibunner. Det hjelper å ha vann på fingrene når du trykker ut deigen. Jeg bruker usaltet smør, så hvis man bruker normalsalta smør kan man kutte ut ekstra salt, helt enig! Så fint at du likte den da! __________________ Hilsen DingPot - Alveprinsessen Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste "Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
	Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo

11-09-06, 01:38	#9
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Tacopai!!!!! Denne skal jeg prøve i morgen. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

02-02-07, 20:07	#10
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 41 Innlegg: 6.709	Sv: Tacopai!!!!! Denne ble ganske god den...Neste gang skal jeg ha presset hvitløk i bunnen..Hadde ikke hvitløk i dag nemlig... Smakte litt osm pizzaen, men bunnen ble sprøere! Tror jeg skal bruke denne paibunnen som pizzabunn framover Pizzabunnen min har en tendens til å bli litt våt og "hengslete" __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

26-03-07, 23:23	#11
pepsimax Seniormedlem Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Trondheim, Heimdal området... :o) Alder: 41 Innlegg: 546	Sv: Tacopai!!!!! Synes 3 dl soyaprotein ble ganske mye?? __________________ Oppstart: 3 mars 2007 - Vekt: 92kg. Delmål: 1# 80Kg 2# 75Kg 3# 70Kg 4# 65Kg *Drømmen min:* Å få velporsjonert figur og velge & vrake klær på klesbutikkene...... drømme 01.06.07 - 79,9kg Bloggen min - Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/Lokkebiff/Skaldemann - litt sånn selvkomponert :P

24-06-08, 14:53	#12
Elanessë Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 2.157	Sv: Tacopai!!!!! Denne tror jeg at jeg må prøve i dag! abbonere __________________ Ingenting smaker så godt som tynn føles! Min lavkarbo-webside 17,8 kg skal bort
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

24-06-08, 15:06	#13
Pearl Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Stavanger Alder: 66 Innlegg: 3.622	Sv: Tacopai!!!!! Tror jeg låner denne paibunnen og lager en broccolipai som jeg er så glad i. Takk for lånet. __________________ Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

24-06-08, 15:38	#14
Mosepjusk Seniormedlem Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Oslo Alder: 44 Innlegg: 2.059	Sv: Tacopai!!!!! Høres helt nydelig ut! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moseberg

25-06-08, 12:17	#15
Bergrosa Seniormedlem Medlem siden: Aug 2005 Hvor: På fjellet i Trøndelag Alder: 49 Innlegg: 1.234	Sv: Tacopai! namnam, dette ser godt ut!! Må prøves en dag ja! __________________ Det er i motbakke det går oppover! Stor klem fra Bergrosa Min Journal-velkommen om du vil Bergrosas lille verden
	Min kostholdsfilosofi: min egen......

25-06-08, 14:41	#16
sma Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Sverige Alder: 45 Innlegg: 949	Sv: Tacopai! Denne høres knallgod ut! Skal absolutt testes! __________________ sma når målet......til slutt.... Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011

25-06-08, 17:37	#17
luringen Seniormedlem Medlem siden: Jan 2005 Alder: 56 Innlegg: 2.399	Sv: Tacopai! godt! Tror jeg prøver meg på liiitt mindre smør i deigen nete gang. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo a'la Luringen

12-07-08, 13:24	#18
quebec Seniormedlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: sandnes Innlegg: 757	Sv: Tacopai! usj, har bare soyamel, kan den brukes??? __________________ minus 26kilo -so far
	Min kostholdsfilosofi: lost on the highway

13-07-08, 16:16	#19
majama Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.579	Sv: Tacopai! Kan man bruke ketolyse bakemiks tro??????? __________________ Startdato 170408 Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

25-07-08, 15:53	#20
smilefjes Medlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Akershus Innlegg: 447	Sv: Tacopai! Dette blir middagen i dag!!! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen kost og latter

25-07-08, 21:10	#21
smilefjes Medlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Akershus Innlegg: 447	Sv: Tacopai! Da er den laget - og spist. DEN VAR GOD JA!!! Og så mett som jeg ble.... den skal vi ha flere ganger, tusen takk! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen kost og latter

08-08-08, 11:13	#22
Heydi Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Midt i Østfold Alder: 43 Innlegg: 1.350	Sv: Tacopai! *Denne skal lages i morgen* __________________ Hverdagen til Heydi Ferdig slanket, spiser nydelig lavkarbomat og trener meg stor og sterk.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

11-08-08, 22:00	#23
swimzy Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: oppland Alder: 42 Innlegg: 343	Sv: Tacopai! denne hørte knallgod ut.....den skal prøves, men hvor får jeg kjøpt soyaprotein?? er helt fersk i gamet, begynte min lavkarbodiett idag!! __________________ Begynner på nytt igjen!
	Min kostholdsfilosofi: prøver meg på Sofie Hexeberg

12-08-08, 08:58	#24
bærrgen Seniormedlem Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 1.081	Sv: Tacopai! Å nammis! Denne skal jeg prøve snarest! __________________ Ny blogg Gammel blogg Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

12-08-08, 10:10	#25
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Tacopai! Opprinnelig lagt inn av swimzy, her. denne hørte knallgod ut.....den skal prøves, men hvor får jeg kjøpt soyaprotein?? er helt fersk i gamet, begynte min lavkarbodiett idag!! Helsekost, enkelte sportsbutikker, www.proteinfabrikken.no, www.ketolyse.no. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)