Pannekake til begjær
3 egg piskes sammen med 3 spsk vann og 2 tsk splenda.
Tilsett 1 tsk kanel, 1 tsk kardemomme, 1 spsk knust linfrø og litt finhakket/malte mandler (ca. 2 tsk) og pisk det godt sammen.
Til slutt tilsettes 1 spsk fiberhusk og 1/2 tsk bakepulver.
Stekes i stekepannen til den ene siden er stekt. Skru av varmen og snu pannekaken (den henger fint sammen) og la den steke litt ved ettervarme på den andre siden.
Smaker godt både varm og kald
Fyllet kan selvfølgelig varieres i det uendelige.
Porsjonen er beregnet til 1 person, men bruker du pålegg ovenpå rekker det kanskje til 2 personer (evt. bruk 4 egg)
|