Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Sitrongress kylling med Thai-aktig agurksalat

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 21-02-05, 23:17   #1
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 63
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Sitrongress kylling med Thai-aktig agurksalat

SITRONGRESS KYLLING
4 porsjoner


2 sitrongress stilker
2 små shallotløk
2 hvitløksfedd
1 liten rød chili pepper
1 ss fiskesaus
4 store kyllingbryst (ca. 225 gr pr stk)
1 ss olje
Havsalt og nykvernet pepper

Rens sitrongresset og kutt det i småbiter, gjør det samme med løken, hvitløken og chilien. ha det i mixer med 1 ss fiskesaus. Kjør det til en jevn masse. Legg kyllingfiletene en bolle sammen med "massen" og sørg for at alt kyllingkjøttet er godt smurt inn. Dekk til bollen og sett i kjøleskap min. 2 timer eller natten over.

Forvarm ovn til 200C.

Tørk kyllingen tørr med papirhåndkle. Varm olje i stekepanne. Krydre med salt & pepper og stek stykkene på medium varme i 5 min.
Legg stykkene over i ildfast form og stek i oven 5 min, - snu stykkene og stek i 5 min til, til gjennomstekte.

Pr porsjon: 2 netto karber, 51.2 gr protein, 16.8 gr fett, 379 kalorier

Server med:


AGURKSALAT MED PEANØTTER, KOKOS OG LIME

4 porsjoner:

2 ss tørket revet kokosnøtt
1/4 kopp kokende vann
1 1/2 kopp agurk i små terninger
1/2 kopp usaltede ristede peanøtter
2 små røde chililer, finhakket
2 ss nypresset lime juice
1/2 ss maldone salt (havsalt)
1 ss olje
1/4 ts sorte sennepsfrø

Bland det kokende vannet med kokosen. La stå til avkjølt.
Bland agurk, peanøtter, chili + kokos (avrent) i en bolle
Bland lime juice og salt i en kopp. Rett før servering, varm oljen i en liten stekepanne og ha sennepsfrøene oppi. Når de "popper" - ha alt oppi limemix'en. Hell over agurkblandingen og bland forsiktig.

Pr. porsjon: 5.2 netto karber, 4.7 gram protein, 13.6 gr fett, 159 kalorier

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Kaare Norum IGJEN! MHM Lavkarbo generelt 36 13-01-12 13:28
Kylling med kokos og peanøtter guro Middag 0 10-06-04 13:57


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:08.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no