Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Auberginegrateng

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-01-09, 19:49   #1
Gerd
Jeg kan og jeg vil!
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
Gerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastisk
Post

Auberginegrateng

Auberginegrateng

1 stk middels/stor aubergine
Salt til å trekke ut væske av auberginen
1 liten løk
1-2 fedd hvitløk
1-2 ss smør
1 bk hermetiske tomater
1 ss tomatpuré (kan sløyfes)
0,50 stk grønnsaksbuljongterning
1-1.5 dl fløte(jeg hadde bare 1dl igjen)
Raspa muskattnøtt etter smak
1-1.5 dl revet ost til sausen
Revet ost etter ønske til gratinering (jeg brukte masse)



Hell fløten i en kjele, ha i ost og sett den på svak varme slik at osten smelter.Røre?
Skjær auberginen i 1 cm tykke skiver og legg dem ut på kjøkkenpapir. Dryss over salt på aubergineskivene for å trekke ut væske.
Skrell og hakk løken og hvitløken.
Smelt smør i en kjele og fres løk og hvitløk.
Tilsett hermetiske tomater,(ev. tomatpur)è og grønnsaksbuljong. La sausen koke i ca. 5 minutter.
Tørk av aubergineskivene med et kjøkkenpapir og stek dem gyllne i smør i en stekepanne. Legg aubergineskiver og tomatsaus lagvis i en smurt ildfast form og hell over tykk ostesaus, og til slutt ønsket mengde raspet ost på toppen. Gratineres midt i ovnen.på 225ºC i 25 minutter

Tips: Kan spises som en selvstendig rett. Kan tenke meg det er godt med ostechips attåt da
Kan også brukes som tilbehør til kjøtt eller fisk i stedet for poteter.



Sist redigert av Gerd : 17-01-10 kl 18:09.
Gerd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1 Svar med sitat
Gammel 08-01-09, 15:11   #2
fagremøy79
Medlem
 
fagremøy79 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Alder: 44
Innlegg: 80
fagremøy79 er på en erverdig vei

Sv: Auberginegrateng

heisann

så mye god mat du har komponert....gleder meg til å prøve
lurer på siden jeg akkurat har begynt på ketolyse om jeg kan spise alle rettene du har laget,og kvor mange karber inneholder de...kanskje litt vanskelig å svare på akkurat dette,men spør alikevell jeg

__________________




fagremøy79 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 08-01-09, 15:14   #3
Gerd
Jeg kan og jeg vil!
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
Gerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastisk

Sv: Auberginegrateng

Alle oppskriftene jeg legger ut er ketosevennlige.
Det du bør gjøre for å finne ut eksakt karbeinnhold er å veie det du bruker (i rå tilstand) og regne ut Etterhvert tar du det mer på feelingen.

Jeg anbefaler å leve etter boka den første stunden, til du er sikker på kuren, og føler du kan begynne å eksprimintere litt

Gerd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1 Svar med sitat
Svar

Emneord
aubergine, gratinert, tilbehør, tomater


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Lammeribbe med auberginegrateng og chèvre Lille-Lulle Festmat 4 07-10-10 10:03


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:02.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no