"Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Hvordan oppbevare kjøtt i kjøleskapet?
Har hørt at det ikke bør ligge i plastposer eller plastbokser?

Noen tips?

Har jeg aldri hørt, faktisk! Selges vel ikke plasbokser/poser med tfalater i Norge lenger!

[Regret]

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Hvordan oppbevare kjøtt i kjøleskapet?
Har hørt at det ikke bør ligge i plastposer eller plastbokser?

Noen tips?

hmm det der har jeg ikke hørt om. Men vi skiller mellom kjøtt, grønnsaker og annen mat. Så kjøttet ligger i egen skuffe, og om det er åpnet så ligger det i egen pose (eller lufttett boks) i denne skuffen.

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Hvordan oppbevare kjøtt i kjøleskapet?
Har hørt at det ikke bør ligge i plastposer eller plastbokser?

Noen tips?

Hvis det er rått pleier jeg pakke den inn i slakterpapir... Rett og slett veldig tykt gråpapir.

[Kanutten]

Er det noen som har prøvd lavkarborettene fra Toro??

Jeg kjøpte en i dag; kylling provence, men har ikke sjekket den ennå.

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Er det noen som har prøvd lavkarborettene fra Toro??

Jeg kjøpte en i dag; kylling provence, men har ikke sjekket den ennå.

Ikke prøvd, men ble litt skuffet da jeg så at den inneholdt både hvetemel, sukker og maisstivelse

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Ikke prøvd, men ble litt skuffet da jeg så at den inneholdt både hvetemel, sukker og maisstivelse

De er vel nødt til det siden det er sånn evigvarende mat....
Men likavel bare 14 karber for hele middagen så det kan jo ikke være SÅ mye av ulumskhetene?

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

De er vel nødt til det siden det er sånn evigvarende mat....
Men likavel bare 14 karber for hele middagen så det kan jo ikke være SÅ mye av ulumskhetene?

Neida - jeg ser den at totalen ikke er uhorvelig høy. Tenker litt mer på det der med produktmerking og reklame. Nå er det inn med lavkarbo, så mange skal liksom kaste seg på karusellen.
Ikke for det - jeg er glad for at det kommer flere lavkarboprodukter på markedet, men skulle ønske de kunne laget det uten sukker og hvetemel. Jeg føler meg på en måte litt lurt

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Neida - jeg ser den at totalen ikke er uhorvelig høy. Tenker litt mer på det der med produktmerking og reklame. Nå er det inn med lavkarbo, så mange skal liksom kaste seg på karusellen.
Ikke for det - jeg er glad for at det kommer flere lavkarboprodukter på markedet, men skulle ønske de kunne laget det uten sukker og hvetemel. Jeg føler meg på en måte litt lurt

Jeg også... lavkarbo har vært rimelig "safe" for melintolerante (utenom glutenmelet) fram til nå...

[Dietta]

Hvor mange egg regner jeg pr. person når jeg skal lage eggehakk til koldtbord ? Det blir masse annen mat, men vil jo ikke ha for lite eggehakk.

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Hvor mange egg regner jeg pr. person når jeg skal lage eggehakk til koldtbord ? Det blir masse annen mat, men vil jo ikke ha for lite eggehakk.

Jeg hadde ett egg pr pers, det ble mer enn nok.

[Bønna200]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Hvor mange egg regner jeg pr. person når jeg skal lage eggehakk til koldtbord ? Det blir masse annen mat, men vil jo ikke ha for lite eggehakk.

Dette hadde jeg akkurat tenkt til å spørre om nå også! Skummelt.

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her.

Dette hadde jeg akkurat tenkt til å spørre om nå også! Skummelt.

Tvillinger skilt ved fødselen kanskje

[Kanutten]

Ha en boks eller to med disse omelettpakkene i bakhånd, da fikser du mer eggerøre på minutter.

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Jeg hadde ett egg pr pers, det ble mer enn nok.

Huff, jeg synes det høres lite ut, men du har helt sikkert rett. Får tygge litt på hva jeg gjør, men skal ha noen på mat dagen derpå, så det gjør ingenting om det blir for mye
Jeg tenket egentlig 2 egg pp jeg....mulig det bare er meg som er veldig storspist

[Bønna200]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Huff, jeg synes det høres lite ut, men du har helt sikkert rett. Får tygge litt på hva jeg gjør, men skal ha noen på mat dagen derpå, så det gjør ingenting om det blir for mye
Jeg tenket egentlig 2 egg pp jeg....mulig det bare er meg som er veldig storspist

Jeg tenkte også to egg per pers. Ett hørtes da veldig lite ut?

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her.

Jeg tenkte også to egg per pers. Ett hørtes da veldig lite ut?

Noen spiser lite, mens andre tar mye så det jevner seg vel ut til slutt. Vi blir 33 stk, og de 2 på kjøkkenet må jo også få mat, så planen var å bruke 40 egg. Jeg synes også 1 egg høres litt lite ut, men så har jeg sett den ene nevøen min når han forsyner seg med eggehakk. Tenkte at han skulle få stå sist i køen

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Noen spiser lite, mens andre tar mye så det jevner seg vel ut til slutt. Vi blir 33 stk, og de 2 på kjøkkenet må jo også få mat, så planen var å bruke 40 egg. Jeg synes også 1 egg høres litt lite ut, men så har jeg sett den ene nevøen min når han forsyner seg med eggehakk. Tenkte at han skulle få stå sist i køen

[Kanutten]

Men alle skal ikke bli mette på alle ting!

Han som spiser mye egg spiser sikkert mindre av rekene og potetsalaten..

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Men alle skal ikke bli mette på alle ting!

Han som spiser mye egg spiser sikkert mindre av rekene og potetsalaten..

Og det tror du ????? 19 år og spiser som en hel travbane

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Og det tror du ????? 19 år og spiser som en hel travbane

[annex]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Har jeg aldri hørt, faktisk! Selges vel ikke plasbokser/poser med tfalater i Norge lenger!

Tenkte ikke på flalater og andre evt skumle stoffer i plast, men at noen kokker mener at kjøtt ikke bør ligge i plast?

[Bønna200]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Noen spiser lite, mens andre tar mye så det jevner seg vel ut til slutt. Vi blir 33 stk, og de 2 på kjøkkenet må jo også få mat, så planen var å bruke 40 egg. Jeg synes også 1 egg høres litt lite ut, men så har jeg sett den ene nevøen min når han forsyner seg med eggehakk. Tenkte at han skulle få stå sist i køen

Ikke akkurat småspisere som kommer hit heller. Men det er jo ikke sikkert alle spiser det samme, da.

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Hvor mange egg regner jeg pr. person når jeg skal lage eggehakk til koldtbord ? Det blir masse annen mat, men vil jo ikke ha for lite eggehakk.

Jeg har lært av tanta mi som er sjefskokke på industrikjøkken at det regnes 1,5egg pr persjon på koldtbord. Dessuten lønner det seg å ha oppi bakepulver for da ser det mer ut.

[amritam]

Opprinnelig lagt inn av Kanskje, her.

Oppskrift på brød med mandelmel/kokosmel mottas med takk :-)

Jeg har ikke egentlig noen oppskrift, og Shailene sitt brød er sikkert bedre enn mitt uansett Jeg bruker bare å blande mandelmel, kokosmel, salt og egg til ei tjukk røre. Heller det over i ei brødform og steker på 190 grader i ca. en time. Men jeg bruker som sagt masse egg - kanskje 15 stk. pr brød. Er ikke sikker på hvor mye mel jeg har i, men kanskje omkring 3 dl. til sammen... Det er sikkert mange som synes dette brødet blir for lite brødaktig, og vil kalle det eggete eller litt for formkake-aktig, men jeg synes det fungerer greit. Hvis røra blir for tjukk går det fint å tynne ut med litt kokosmelk. Og neste gang skal jeg som sagt prøve med litt fiberhusk.

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Jeg har lært av tanta mi som er sjefskokke på industrikjøkken at det regnes 1,5egg pr persjon på koldtbord. Dessuten lønner det seg å ha oppi bakepulver for da ser det mer ut.

Aha, midt i mellom altså det burde jeg nesten ha tenkt meg.
Det med bakepulver var ett nytt triks, smart da