Sellerirotsalat

[Livsglede]

Nå som det er sommer og grilltid er det mange som pleier å bruke potetsalat, den erstatter du fint med sellerirotsalt. Denne er kjempegod. Blir også god om du bytter ut selleriroten med rå brokkolibuketter og sprøstekt bacon.

Du trenger:
200 gr rå skrellt sellerirot
60 gr vårløk
40 gr rødløk
1 fedd hvitløk
1 boks rømme
1 pk majones - mills
salt, pepper, sambalolek
1 dæsj sitronsaft

Start med å skrelle og kutte selleriroten i terninger, kok denne mør i litt lett saltet vann. Avkjøl.
Bland så sammen rømme, majones og smak til med salt,pepper,sambaloleb og sitron.
Kutt opp vårløk, rødløk og hvitløk. bland såalt inn i rømme/majones blandingen. Sett kaldt minst 30 minutter før den serveres.

[mbjoro-w@online.no]

Hei :-)

Den må jeg prøve!

Her er en annen god salat-

2 poster majones
1 dl fløte
1/2 ts sitronsaft
salt & pepper
1 pk finhakket dill

Alt dette blandes godt og tilsett:

2 blomkålhoder deles opp i små buketter
2 stilker selleristenger i små biter
1 tomat. Fjern kjernen m/frø. Del tomatkjøtter opp i små biter

Bland alt godt sammen. Godt som tilbehør til alle kjøttverianter. Veldig god helt alene også.